Сценарий видеоролика "Яблоко в день"
план-конспект занятия (средняя группа)

Сценарий видеоролика по опытно – экспериментальной деятельности в средней группе «Яблоко в день и доктор не нужен совсем»

Воспитатель: Коваль С.Е.

Цель:

- Определить наличие  содержания железа и крахмала в  яблоках.

- Способствовать развитию познавательных интересов у детей.

Задачи:

- Развивать умение работать в команде;

- Познакомить с основными компонентами в составе яблок;

- Развивать навыки проведения лабораторных опытов (работать с посудой стеклянной и прозрачной, с йодом, соблюдать при этом необходимые меры безопасности) и умение работать в группе, обращать внимание на мнение партнёра;

- Активизировать и расширять словарный запас детей.

Материал: яблоки, половинка лимона, пипетки, часы, флакон йода, халаты,  фартуки, шапочки, перчатки, защитные очки.

Оборудование для медиастудии: компьютер, наушники, микрофон.

Ведущий: Всем привет, вас приветствует медиастудия «Солнышко» и я ведущий рубрики «Очевидное рядом»  Ярослав Почемучкин.

Сегодня свой репортаж мне хотелось бы начать с загадки:

« В саду на дереве растёт

Красивый, вкусный, сочный плод.

Я подскажу на букву «Я»

Он называется друзья.

(высвечивается отгадка)

Ведущий: Верно, друзья. Конечно же это яблоко.

Учёные утверждают, что в яблоках содержится много витаминов и микроэлементов. Яблоки богаты клетчаткой и железом.

Чтобы узнать, действительно ли у яблок есть свой секрет, отправимся в лабораторию «Хочу всё знать».

Ведущий: Вот эта секретная лаборатория…  Здесь  трудится профессор, доктор исследовательских наук  Александр Удивляйкин. Здравствуйте, профессор.

Профессор:  Здравствуйте!

Ведущий: Скажите, профессор, действительно яблоко полезно? Или может быть оно волшебное? Говорят, что в яблоках содержится железо.  А я вот яблоко съел и у меня ничего не загремело.

Профессор:  Друзья, сегодня мы постараемся найти ответы на вопросы: Почему яблоки на срезе темнеют? Действительно ли в яблоках содержится железо? Какие ещё вещества есть в яблоках?

 Помогать мне будет старший научный сотрудник  Максим  Знайкин.

Опыт № 1: «Определение содержания железа в яблоках»

Возьмем яблоко и лимон. Разрезаем яблоко пополам и кладём срезами вверх на тарелку. На одну из половинок выдавливаем немного лимонного сока. Ждём несколько часов.

(заставка тикают часы, крутятся стрелки).

Профессор:  Одна половинка яблока потемнела, а та, что была «защищена» лимонным соком нет. Что произошло? Ваше мнение, коллега.

 Максим Знайкин: В яблоках множество полезных веществ, в том числе и железо. Его частички соприкасаются с воздухом, точнее,  с кислородом воздуха,  и начинают темнеть.

Профессор:  Верно. Лимонный сок покрыл срез яблока защитной плёнкой и не смог добраться до железа.

Ведущий: Говорят, что в яблоках содержится  крахмал? А крахмал вреден.

 Профессор:  Сейчас проверим.

Опыт № 2: «Определение содержания крахмала в яблоках»

Возьмём две половинки яблока зелёного и красного. Капнем на обе половинки по капле йода.

 Максим Знайкин: На зелёном яблоке окрашивания нет. Значит крахмал не содержится. А нам срезе красного яблока осталось пятнышко синего цвета.

Профессор:  Красное яблоко окрасилось. Значит крахмал есть в красных яблоках.  Крахмал содержится во многих продуктах,  которые человек употребляет каждый день. Крахмал вреден для здоровья человека в больших количествах, а в яблоках его содержание настолько мало, что не стоит переживать.

Ведущий:    Вы хотите сказать, профессор, что витаминов там намного больше!

Профессор:  Верно.

Ведущий:  Друзья, сегодня мы побывали в «Лаборатории секретов» и выяснили, что яблоки очень полезны. Свой репортаж я хочу закончить пословицей: «Яблоко в день и доктор не нужен совсем».

Я заканчиваю свой репортаж, до новых встреч!!!

С вами был Ярослав Почемучкин.