Презентация на тему "Домашняя утварь башкир"
презентация

Слайд 1

Слайд 2

Разнообразие традиционной утвари УТВАРЬ традиционная, у башкир включала разл . предметы домашнего обихода из бересты, древесины, коры, луба, кожи, металла (казан, самовар и т.п.), глины (встречалась редко, в осн . в юж . районах). Столовая У. состояла из разнообразных дер. чаш: средние, низкие, глубокие ( аяҡ , ашлау , табаҡ и др.) использовались ежедневно, крупные ( ҡоштабаҡ , кәрһән , ҙур табаҡ , сара и др.) — в праздники. Для напитков айран, бал, буза, кумыс и др. применяли глубокие небольшие чаши ( алғыр , сеүәтә ), пиалы ( туҫтаҡ , тәгәс ), ковши ( ижау , сүмес ). Кухонная У. включала разл . кожаные сосуды ( саба , күнәк , турһыҡ и др.) для хранения и перевозки молочных продуктов, дер. посуду (батман, сапсаҡ, тәпән, һелкеүес и др.) для хранения муки, зерна, мёда, масла, замеса теста, берестяные лотки, ведёрки ( туҙаяҡ , туҙ күнәк ) для изготовления и хранения корота , эремсека и др. В качестве хоз . У. использовали разл . дер. бочки, кадки, вёдра для воды, молочных продуктов и др., квашни для хлеба ( ағас биҙрә , икмәк силәге ), небольшие корыта ( ялғаш ) для рубки мяса, большие — для стирки, кормления домашней птицы, скота, кожаные подойники и маслобойки ( башкүнәк , бот күнәк ), фляги ( ҡуллыҡ , ботлоҡ ). Берестяные туески, корзины ( төйөҫ , туҙый ) применяли для сбора и сушки ягод, грибов и др. Украшали предметы У. аппликацией, врезной, контурной, рельефной резьбой, тиснением, резьбой по коже в виде геометрич ., цветочно-растит ., солярного орнамента.

Слайд 3

Берестяная утварь цилиндрическая Изделия домашнего обихода, изготовленные из вываренной бересты ( туҙ ), иногда окрашенной в отваре ольховой коры. Бересту снимали спец. инструментом ( ҡыйғаҡ ). В юго-вост . горно-лесных районах Башкортостана преобладала Б.у. цилиндрич . формы: края заготовки сшивали или вырезали в форме стреловидных зубцов ( ҡаптырма ) и плотно скрепляли. Так изготавливались лёгкие туески с пришивным дном ( төйөҫ , туҙый ) для сбора ягод и принадлежностей рукоделия, банки ( тырыҙ ) и ведёрки со вставным дер. дном ( туҙ күнәк ) из двойной бересты для приготовления и хранения айрана, катыка , молока.

Слайд 4

Берестяная утварь прямоугольная В вост. Зауралье, в сев.-вост ., центр. горных районах Башкортостана использовалась Б.у. прямоугольной формы: края и углы заготовки загибали и сшивали. Низкие лотки ( туҙаяҡ ) использовали для сушки ягод, проращивания зерна на бузу, приготовления и хранения корота и др., высокие короба ( ҡаяҙ ) — для сбора грибов, ягод и в качестве дорожных торб. Украшали кистями, зубцами по краю и геометрич . орнаментами “зигзаг” и “ёлочка” с подкладыванием цветного сукна. В качестве декоративного и сшивного материала применяли конский волос и конопляную пряжу. Из бересты делали также шкатулки, колыбели и пр. Преим. распространена в зоне берёзовых лесов Прикамья , Приуралья и Зауралья.

Слайд 5

Деревянная утварь И зделия домашнего обихода, изготовленные из цельной древесины, корней, капа, бересты, лыка и лозы, луба и коры. Цельнодолблёную Д.у изготавливали из капа берёзы или ветлы, корня берёзы и ствола липы. Широкое распространение получили разнообразные чаши, отличающиеся размерами и назначением: средние низкие и глубокие ( ашлау , аяҡ , табаҡ ) использовали повседневно, крупные ( ҡоштабаҡ , кәрһән , ҙур табаҡ , оло табаҡ , сара ) — преим. во время праздничных угощений. Для бала, бузы, кумыса и др. напитков использовали глубокие чаши ( aлғыр , күбәтә , сеүәтә ), пиалы ( туҫтаҡ , тәгәс ) и ковши ( ижау , сүмес ). Долблёные лотки ( һелкәүес , ониләүес ) использовали для просеивания муки и замеса теста; небольшие корыта ( ялғаш ) — для рубки мяса, большие — для стирки белья, кормления птицы и скота; ступы (киле) — для обдирки проса и дробления высушенных зёрен. Производство клёпаных изделий не получило широкого развития, в основном делали заготовки: дубовые и осиновые клёпки ( ҡорама ), черёмуховые обручи ( ҡоршау ).

Слайд 6

Разнообразие деревянной утвари

Слайд 7

Кожаная утварь Из кожи, реже меха изготавливали разнообразную хоз . утварь для хранения, перевозки и приготовления продуктов питания, дорожные торбы, седельные сумки и др. Кожаные сосуды для кумыса сшивали в осн . из лошадиных шкур, для придания водонепроницаемости закаляли в коптильнях (предварительно наполняли для объёма золой). Различались цельные сосуды со вставным круглым дном и кроенные из кусков кожи с продолговатым основанием. Использовали также бурдюки из овечьих и козьих шкур. Кожаные сосуды чаще были предназначены для молочных продуктов. Из шкуры, снятой с головы лошади без продольных разрезов, делали подойники ( башкүнәк ), с шеи – небольшие чаны ( көрәгә ). Из шкуры туловища сшивали сосуд для кумыса ёмкостью 8–10 вёдер. Из шкуры ног, спаривая, получали фляги своеобразной формы, сохранявшей коленные выступы ( ҡуллыҡ , ботлоҡ ). Мягкие турсуки с узкой горловиной и волосяной петлёй ( турһыҡ , муртай ) служили для приторачивания к седлу в походах. Встречались также узкие кожаные маслобойки (бот күнәк ). Для кислого молока и сметаны использовали сосуды из вымени коровы

Слайд 8

Фляжки, бурдюки, сумки

Слайд 9

Традиционный интерьер юрты У башкир сформировался в традициях кочевой культуры тюркоязычных народов, в то же время содержит элементы, характерные для земледельческого населения. Традиционно в юртах башкир жилое пространство организовывалось относительно входа и центра, разделялось на мужскую и женскую половины. Мужская ( түр яҡ , төп яҡ ) и женская ( шаршау яҡ , шаршау эсе , ҡаҙанлыҡ ) части разделялись большим занавесом ( шаршау ).

Слайд 10

Традиционный интерьер в жилище В домах появились приподнятые дощатые помосты у стены — нары ( урындыҡ , һике ); пост. Очаг — печь ( оло мейес , икмәк мейесе ) и небольшой очаг ( усаҡ ) с котлом ( ҡаҙан ). На нары стелили узкие, украш . аппликацией из разноцв . лоскутков стёганые подстилки — длинную (буй юрған , түр юрған ) и две поперечные короткие ( арҡыры юрған ). В углу невестки ( килен яғы ) к потолочному крюку или к заложенной за матицу жерди подвешивали дер. или берестяную колыбель.