"Овощная мастерская"
материал (младшая группа)

 «Овощная мастерская»

Область – познавательное развитие.

Группа – младшая.

Цель – закрепить знания детей об овощах: их названиях, внешнем виде и месте произрастания.

Задачи:

- учить узнавать и называть овощи ( помидор, огурец, морковь, лук, капуста, картофель, свекла, баклажан). Расширять словарный запас: названия овощей, огород, большой, маленький, круглый, длинный, красный, зеленый и т.д. Учить соотносить овощи с картинками.

- развивать зрительное восприятие, внимание, память. Развивать мелкую моторику. Развивать связную речь.

- воспитывать интерес к познанию окружающего мира, аккуратность.

Ход занятия:

Вводная часть: дети сидят на стульчиках, перед ними стол с огородом.

Воспитатель: Что за овощи на грядке,

Вы не знаете, ребятки?

Потяну за них немножко

И появится картошка.

Будет супчик и пюре,

Будет радость детворе.

Что за листики на грядке,

Вы не знаете, ребятки?

Потяну за них, ой -ой

Вот лучок вам золотой.

Что за листики на грядке,

Вы не знаете, ребятки?

Ухвачусь за них я крепко,

Вот вам, дети, чудо – репка.

Что за листики на грядке,

Вы не знаете, ребятки?

Это свекла для салата

Витаминами богата.

Что за листики на грядке,

Вы не знаете, ребятки?

Потяну за них я ловко

 И появится морковка.

Ах как много овощей

Для салатов и для щей

Витаминами богаты

Ешьте овощи, ребята. (достаю овощи из грядки и складываю в ведро)

Ребята, вам понравилась моя сказка? Скажите, о чем она? Какие овощи вы еще знаете, которых не было в сказке? Чем они отличаются друг от друга? (ответы детей)

Основная часть: перед детьми стол, на котором стоят коробки с овощами под каждого ребенка, в них прорези для рук, овощи спрятаны от глаз детей.

Воспитатель: встаем со стульчиков, проходим за стол.

Будем с вами мы играть,

Будем овощ называть.

Смотрите какая у меня интересная коробочка, хотите узнать, что в ней? И мне интересно, что  внутри спрятано, попробую угадать. Я опускаю в нее руки, что же это такое? Это какой – то овощ. Он круглый, гладкий, большой, мягкий. Это помидор? Да. Ребята, подходим к своим коробочкам и наощупь определяем, какой овощ спрятался внутри. Только не подглядывайте! Вы отгадаете, а я проверю. (дети описывают овощ: форма, размер, структура).

Какие молодцы! Все верно отгадали, все овощи назвали. А где же растут овощи? (ответ детей) На грядке, есть овощи которые растут под землей, есть которые растут на земле.

Перед детьми на полу стоит контейнер с коробочками, на которых приклеены картинки и насыпана гречка (имитация огорода).

Воспитатель: Будем с вами мы играть

Будем овощи сажать.

Подходите все  к огороду, мы посадим наши овощи. Посмотрите на картинки, у нас есть овощи, которые растут под землей, а есть, которые растут на грядке. Будьте внимательны, не ошибитесь!

Дети сажают овощи.

Воспитатель: огород подучился у нас замечательный! Дети, а зачем сажают овощи? Что из овощей можно приготовить? (ответы детей). Действительно, из овощей готовят каши, пюре, котлеты, супы и даже соки. Их варят, жарят, тушат, а еще солят.

Будем с вами мы играть,

Помидоры закрывать!

Как настоящие повара ы наденем фартуки. Садимся за стол.

Перед детьми стол, на котором подготовлены соль, сахар, вода, таз с водой, полотенца, помидоры, банки для консервирования.

Воспитатель: у каждой хозяйки есть свой рецепт. И у нас тоже. Для него нам понадобится соль, сахар, вода и помидоры. Как вы думаете, сколько помидоров мы положим в баночку? Может быть один? Нет , одного нам будет мало, мы возьмем много помидоров, одну ложку соли, одну ложку сахара и зальем все водой. Скажите, а прежде, чем готовить овощи, что нужно с ними сделать? Конечно, помыть.

Далее деятельность детей, солят, закрывают помидоры.

Заключительная часть:

Воспитатель: ребята, у вас все получилось? Что мы сегодня с вами делали? (овощи угадывали, огород сажали, помидоры закрывали). Вам понравилось? На этом наше занятие окончено.