Тематический клубный час «Овощи»
план-конспект занятия (старшая группа)

Тематический клубный час в старшей группе «Овощи»

Цель: Расширять представления об овощах, местах их произрастания, цвете, форме, размере, о блюдах, которые можно из них приготовить.

Задачи:

1. Обобщить знания детей об овощах, о том, как можно вырастить овощи и места их произрастания, уточнить представления о пользе овощей.
2. Развивать память, мышление, формировать навыки учебной деятельности.
3. Прививать навыки здорового питания, воспитывать желание заботиться о своём здоровье.
4. Развивать сенсорные способности детей при определении овощей на ощупь.
5. Развивать любознательность, логическое мышление, связную речь, сравнительное мышление, двигательную активность.
6. Воспитывать уважение к труду человека на огороде, отношение к овощам как к копилке витаминов.

Оборудование: Одноразовая посуда, овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, баклажан, капуста.

Приветствие.

Цель: создания эмоционального настроя и мотивационной готовности к участию в работе, предоставление детям возможности поприветствовать друг друга с помощью невербальных и вербальных средств общения, создание доброжелательной, творческой, спокойную атмосферы в коллективе.

«Круг радости»

Добрый день, дорогие ребята! У меня сегодня прекрасное настроение и я хочу его передать всем вам. А поможет мне в этом – этот цветок.

Я приглашаю всех встать в круг радости и сказать друг другу добрые пожелания, передавая из рук в руки «волшебный цветок».

Желаю счастья и добра

Всем детям с самого утра!

(Дети передают друг другу цветок и произносят добрые пожелания).

Знакомство.

«Ласковое имя.»

Цель: упражнение так же позволяет детям запомнить имена друг друга, способствует созданию комфортной обстановки для каждого участника.

Инструкция: «Вспомните, как вас ласково зовут дома. Мы будем бросать друг другу мячик. И тот, к кому мячик попадет, называет одно или несколько своих ласковых имен. Кроме того, важно запомнить, кто каждому из вас бросил мячик. Когда все дети назовут свои ласковые имена, мячик пойдет в обратную сторону. Теперь нужно стараться не перепутать и бросить мяч тому, кто в первый раз бросил его вам, а, кроме того, произнести его ласковое имя».

Загадки об овощах:

Игра «Чудесный мешочек».

Под окошком огород, много овощей растет

Тыква, репа и чеснок, лук, капуста, кабачок.

Сразу все не назовешь, может ты еще найдешь?

В моем чудесном мешочке, попробуй узнать их на ощупь.

Физкультурная минутка «Убираем урожай»

Собирайся народ,

Взрослые и дети!

(Идут по кругу, взявшись за руки)

Выходи на огород,

Пока солнце светит.

(Идут по кругу, взявшись за руки, медленно поднимают руки)

Дергай свёклу,

Чтобы не засохла,

(«Таскают»)

Капусту срезай,

(«Срезают»)

Картошку копай -

(«Копают»)

Собирай урожай!

(Встают лицом в круг, выполняют наклоны).

Воспитатель. Дети, скажите, что лежит на подносе? (Ответы детей - морковь, огурец, помидор).

Воспитатель. Как всё это назвать одним словом? (Ответы детей - это овощи).

Воспитатель. Давайте поговорим об овощах. Хрустящая оранжевая морковка, крепкие зелёные огурчики, сочные красные помидоры - овощи. Вспомните, какие ещё овощи вы знаете? (Ответы детей).

Воспитатель. Верно! Свёкла и репа, капуста и картофель, перец и баклажан, редис и редька, тыква и кабачок, лук и чеснок, укроп и петрушка - овощи.

Воспитатель. Овощи - это плоды растения, его часть. Овощей много и все разные. Давайте найдём с вами признаки различия овощей.

(Дети рассматривают овощи и делают заключения о различии овощей по форме, цвету, величине, какова на ощупь поверхность).

Воспитатель. Где растут овощи? (Ответы детей). Да, овощи растут на огороде, на грядке, некоторые овощи (помидоры, огурцы, перцы) растут в теплице.

Воспитатель. А кто выращивает овощи? (Ответы детей). Верно, дети, человек сажает в землю семена или рассаду овощей. Когда появляются всходы овощей, человек ухаживает за ними: поливает, пропалывает, рыхлит землю. И только в конце лета начале осени получает урожай овощей. Расскажите, зачем выращивают овощи? (Ответы детей).

Воспитатель. Правильно! Из них готовят салаты, супы. Их можно засолить. Из овощей не только готовят вкусные и полезные блюда, их корни, стебли и листья используют на корм скоту. Кролики, например, любят морковь, капусту.

Воспитатель. Вот и мы с вами сегодня будем учиться готовить эти овощи. Как вы думаете, что можно прямо сейчас приготовить из свежих овощей? (салат).

Воспитатель. Молодцы! Но перед этим нам нужно размять наши пальчики. Приготовили свои ручки, немножко поиграем!

Пальчиковая гимнастика «Овощи» Ю. Тувима:

Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла (Шагают пальчиками по ногам.)

Картошку, капусту, морковку,

Горох, петрушку и свеклу. (Загибают по одному пальцу на обеих руках.)

ОХ! (Хлопок.)

Вот овощи спор завели на столе –

Кто лучше, вкусней и нужней на земле: (Попеременные удары кулачками и ладонями.)

Картошка? Капуста? Морковка? Горох? Петрушка иль свекла? (Загибают пальчики на обеих руках.)

ОХ! (Хлопок.)

Хозяйка тем временем ножик взяла

И ножиком этим крошить начала (Стучат ребром каждой ладони по правой, левой ладони.)

Картошку, капусту, морковку, (Загибают пальчики.)

Горох, Петрушку и свеклу.

ОХ! (Хлопок.)

Накрытые крышкой, в душном горшке

Кипели, кипели в крутом кипятке: (Попеременно прикрывают ладонью кулачок, то на правой, то на левой руке).)

Картошка, Капуста, Морковка,

Горох, Петрушка и свекла. (Загибают пальчики.)

ОХ! (Хлопок.)

И суп овощной оказался неплох! (Круговое движение правой ладонью по животу).

«Готовим овощной салат»

Дети моют руки, вспоминают правила безопасного пользования ножом. Затем, совместно с воспитателем, нарезают овощи мелкими кусочками, готовят салат.

Воспитатель. Ешьте больше овощей – будете вы здоровей!

(Дети угощают друг друга салатом, сделанным своими руками.)

Воспитатель. Ребята, что нового вы сегодня узнали? Вам понравилось у нас в гостях? Что запомнилось больше всего?