В гостях у самовара
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Досуг – развлечение

в подготовительной группе

«В гостях у самовара»

Цель:

-вызвать у детей интерес и уважение к традициям русского народа, познакомить с обрядом чаепития.

Задачи:

-познакомить детей с русским самоваром, историей возникновения и появления самовара на Руси;

-формировать у детей культуру чаепития, рассказать о пользе чая;

-расширить лексический запас детей словами «самовар», «чаепитие»;

-развивать творческие способности детей, поэтические и певческие навыки;

-воспитывать у детей желание быть гостеприимными.

Предварительная работа:

-изучение стихотворений про пользу чая, изучение пословиц и поговорок про чай, умение петь частушки.

Словарная работа:

-горница, купчиха, селекционер, вприкуску.

Оборудование:

Самовары, заварочные чайники, чашки с блюдцами, чай и баранки с сушками, сахар кусковой, платочки для частушечников, русский народный костюм для воспитателя, мини-выставка самоваров.

Ход занятия.

Вводная часть:

(Звучит русская народная песня «Пых-пых, самовар, русский самовар», воспитатель в русском народном костюме встречает детей у накрытого стола).

Хозяйка:

- Здравствуйте, детки дорогие! Проходите, встаньте в круг. Рада вас встречать в моей горнице. Здесь для вас, гостей дорогих будет праздник радостный. По обычаю, по – старинному, посиделками называется. В старые добрые времена был на Руси такой добрый обычай: осенью, когда заканчивали крестьяне свою работу на полях, собирались они на посиделках, чтобы на людей поглядеть, да и себя показать – отдохнуть от дел рабочих. 

- Ребята, отгадайте загадку:    

У носатого, у Фоки постоянно руки в боки

Фока воду кипятит и, как зеркало, блестит. (Самовар)

(Ответы детей)

Что купила Муха –Цокотуха на базаре? (дополнительный вопрос)

- Правильно, это самовар, вот и о нем сегодня поговорим.

Основная часть:

Воспитатель убирает платок, под которым был накрыт самовар и ставит его на столик перед детьми.

-Ребята, -Где вы видели самовар? (у бабушки, в музее, в гостях, в книгах), а для чего он нужен?

Ведущая:

- Дети, как вы думаете: «Почему назвали самовар «самоваром»? (сам варит) (Ответы детей. Если ребята не смогут ответить, то проговариваем слово самовар- хором. Первая часть этого слова состоит из слога «сам», а вторая часть слога «вар». «Сам варит» — отсюда и слово «самовар». Самовар — это устройство для приготовления кипятка для чая.

-Ребята, внимательно рассмотрим, как выглядит самовар и из каких частей он состоит?

- У него есть крышка, чтобы в него не попадала грязь. У него есть ручки, чтобы удобно было брать в руки, переставлять на другое место. У него есть ножки, чтобы самовар не падал. У самовара есть краник, когда его поворачивают, из самовара выливается вода. В самоваре грели воду для чая.)

- ребята посмотрим на экран. Предлагаю посмотреть презентацию об истории самовара

- Ребята, присядем за столы. Предлагаю посмотреть презентацию об истории самовара. (Рассказ воспитателя с показом презентации про историю создания самовара.)

- Главным материалом для изготовления самоваров служили медь зелёная (латунь) и красная (сплав меди и цинка). Иногда самовары серебрили и золотили.

- Родиной самовара считается город Тула. Тогда было много мастеров-самоварников. И каждый хотел, чтобы его самовар был самым лучшим, самым красивым. (Слайд 1)

- Самовары классифицировали по типу нагревания воды: дровяные или угольные и электрические. Внутри самовара находится труба. В неё засыпали сосновые сухие шишки или древесный уголь. Поджигали их лучиной и раздували огонь сапогом. Но сейчас наиболее чаще встречаются электрические самовары.

- Форма самовара определяется по форме его корпуса: круглая – самовар-шар; овальная – самовар-яйцо; цилиндрическая – самовар-банка; с перехватом в верхней или нижней части – самовар-ваза и т.п. Самая простая форма самовара - цилиндрическая, по-простому - банка.

- Формы самоваров также были различны. Наиболее часто встречаются самовары – “банки- дыни”(Слайд2), “рюмки-груши”( Слайд 3), “шарик- арбуз »( Слайд 4). Одни из самых красивых – самовары “ваза” и “цветок лотоса”( Слайд 5). А мечта каждого коллекционера и даже многих музеев – “паровоз”, “петух” и “бочонок”( Слайд 6)

- Их делали разными: большими и маленькими, круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную форму ручкам и краникам.

- Самовар являлся символом семейного уюта, благополучия и достатка. Их выставляли на самое видное место в доме, располагали всегда в центре стола. Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи. За чаем обсуждались новости, решались семейные дела.(Слайд 7)

- В честь самовара открыли в городе Тула музей тульского самовара. Также самовару посвящали и художники свои картины: Борис Кустодиев «Купчиха за чаем» и Владимир Стожаров «У самовара».(Слайд 8)

 - Вот о самоваре мы все и узнали. Ну и отдохнуть нам пора.

Отдых - это не безделки.

Начинаем посиделки.

- А какие посиделки без чая? Ребята, что вы знаете о чае? (Ответы детей). Чай привезли к нам из Китая. Раньше рос он на деревьях. На деревьях собирать листочки и веточки было очень сложно, и селекционеры вывели новые сорта в виде кустарников. Селекционеры – это научные работники, специалисты по выведению новых сортов различных растений. Молодые листочки по-китайски называются - «ЧА», отсюда и пошло название «Чай».

- Чай бывает черный, зелёный, желтый, белый, красный. Но любой чай заваривать нужно правильно. (Хозяйка-воспитатель показывает детям, объясняя при этом, как правильно заваривать чай).

- Заваривать чай следует свежей вскипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего чая. В чайник для заварки, желательно фарфоровый, кладут чай, заливают его кипятком, закрывают крышкой. Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно. Снимать пену не следует – такой чай самый ароматный.

- Раньше чай пили не просто из стаканов и чашек, а наливали в блюдце, которое держали за донышко. К чаю подавали кусочки сахара, варенье, мед, сухарики, пряники. Чай пили вприкуску: откусывали и запивали. (Картина Бориса Кустодиева на слайде).

- Пока заваривается чай, мои помощники расскажут нам о полезности чая: (Ребята выходят в середину зала и встают полукругом.)

1. Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится –

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобей полезней

Помогает от болезней.

Чай в жару вас освежает

И в морозы согревает.

И сонливость переборет

И с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг  

Чай здоровью — лучший друг.

- молодцы ребята. Послушаем пословицы и поговорки про чай?

Чай пьёшь - до ста лет проживёшь.

Мы за чаем не скучаем.

Пей чай – удовольствие получай.

Самовар кипит – уходить не велит.

Чай пить – не дрова рубить.

Выпей чайку, забудешь тоску.

- Ребята, во время чаепития в России за чаем не только общаются, но и поют чайные частушки. Споем и мы. Где мои помощницы, выходим, а остальным предлагю потанцевать и поддержать частушечников.

1. На столе у нас пирог, пышки да ватрушки.

Так споем же под чаек чайные частушки.

2.Хлебом-солью всех встречаем, самовар на стол несём.

Мы за чаем не скучаем, говорим о том, о сём.

3. Подавай мне чашку чая, ведь люблю я русский чай.

В чае я души не чаю, наливай горячий чай!

4. Самовар поёт, гудит, только с виду он сердит.

К потолку пускает пар наш красавец самовар.

5. Лучше доктора любого лечит скуку и тоску

Чашка вкусного крутого самоварного чайку.

6. Мы частушки вам пропели, Хорошо ли, плохо ли,

А теперь мы вас попросим, чтобы нам похлопали.

Заключительная часть:

- Мы и пели, и плясали, и про чай много интересного узнали. А Теперь наш чай настоялся, заварился, ароматом напитался. И самое время попробовать на вкус этот замечательный напиток. Приглашаю всех на чаепитие, усаживайтесь поудобнее, угощайтесь, пожалуйста. Приятного вам чаепития!

Чаепитие (Звучит песня «Русский чай» слова и музыка А.Г.Фролова).