Краткосрочный проект «Посадка и выращивание лука»
материал

Посадка и выращивание лука

«Посадили огород, посмотрите, что растет»

Цель: Расширение знания детей о том, как создать грядку на оконном огороде и ухаживать за луковицами; активизировать у ребенка инициативу, внимание и память, обогатить словарный запас ребенка.

    Задачи:

• Учить детей сажать лук;
• Закрепить знания детей о строении  луковицы, об условиях, необходимы для роста растений;
• Закреплять умение поливать растения; 
• Закреплять знания детей об овощах, культурных растениях, способами выращивания и ухода за ними. 
• Воспитывать желание добиваться результата.
• Формировать представления об использовании лука человеком в разных сферах жизнедеятельности, умения оформлять огород на окне.
• Привлечение родителей к созданию мини-огорода. 
• Интеграция  образовательных областей: труд, здоровье, коммуникация, чтение художественной литературы, познание.

Участники проекта: дети, родители, воспитатели.

1 этап:

Рекомендации по созданию плана огорода;

Оказание помощи в процессе ухаживания за культурами;

С детьми рассматривание лука (форма, цвет, размер);

Посадка лука;

Наблюдение за всходами;

Уход за луком (необходимость в поливе, свете).

2 этап

Практическая часть:

Выращивание лука;

Наблюдение с зарисовкой лука;

Представление информации о луке «Лук от семи недуг».

Презентация для детей:

Зеленые витамины (использование лука в пищу)

Для родителей демонстрация выращенного лука;

Представление информации о пользе лука.

3 этап

Результат:

1. Дети узнают о пользе зеленого витамина

2. Научить детей сажать лук и ухаживать за ним, познакомить с условиями его содержания;

Стараться дать знания о пользе зеленого лука зимой.

1. Формирование знаний и представлений о росте зеленого лука в комнатных условиях как в контейнере с почвой, так и в стакане с водой.
2. Получить знания о строении лука.

Методы и приемы:

• Игровой - использование сюрпризных моментов.
• Наглядный (рассматривание луковицы, показ посадки лука, наблюдения).
• Словесный (беседа, вопросы, ответы детей, художественное слово, объяснение).

Методы применения: наблюдение, беседы, эксперименты. Совместная деятельность детей: «Посадка лука».Наблюдение: «Первая зелень», «Витамины для детей».Дидактические игры: «Где растет?», «Что лишнее?», «Чудесный мешочек», «Узнай на ощупь», «Узнай на вкус», «Что это?».Разучивание стихов, загадок, поговорок об овощах, чтение стихов об овощах. Рассматривание иллюстраций, картинок с изображением овощей.

Реализация проекта.

В ходе беседы с детьми выяснилось, что все знают: лук полезен, его надо есть, чтобы не болеть. А что в нем полезного и как его можно применять еще? На этот вопрос дети не смогли дать ответа.

Они искали информацию о луке вместе с родителями в книгах, Интернете, через телепередачи; наблюдали за ростом и развитием луковицы, ухаживали за ним, проводили опыт по выяснению условий, необходимых для роста и развития растений, а так же конкурс на лучшее оформление огорода.

Результаты проекта 

         Данный  проект научила дошкольников сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобрели новый опыт поисково- исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья; изучали чудодейственное влияние на здоровье человека. У детей расширился кругозор и мыслительная деятельность. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений. Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим ЛУК.

        Дети проявили желание высадить на огороде и другие полезные растения и создать о них слайды «Витамины на грядке».

     Работа над проектом способствовала улучшению микроклимата в группе. Проектная деятельность помогает накоплению социального опыта: умение общаться со сверстниками в совместной деятельности, намечать план совместных действий, оценивать поступки и действия сверстников. Это, в свою очередь, станет фундаментом для дальнейшего успешного обучения в школе.

Вывод.

Врачи считают, что зеленый лук надо есть каждый день. Во-первых, он вызывает выделение большого количества желудочного сока и соляной кислоты, способствующей процессу пищеварения и лучшему усвоению пищи. Во-вторых, в 100 г зеленого лука содержится около 50 мг витамина С. Этого количества достаточно, чтобы удовлетворить дневную потребность взрослого человека. Стоит особо отметить, что в зеленом луке, в отличие от репчатого, содержится хлорофилл, необходимый для кроветворения. Поэтому он особенно необходим людям, страдающим различными видами малокровия.

Следует помнить, что в зеленом луке самое ценное – белая мясистая ножка, полезны перья до 10 см от белой части. Остальная часть зеленого лука может вызвать некоторые нежелательные явления – такие, как брожение в желудке, головную боль, раздражительность или сонливость. Итак, выбросим все лишнее и приступим к лечению!