ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ФУД-АРТ ТЕРАПИИ В РАБОТЕ С ДЕТЬМИ ОВЗ
презентация

Слайд 1

ОСОБЕННОСТИ И С ПОЛЬЗОВАНИ Я ТЕХНОЛОГИИ ФУД-АРТ ТЕРАПИИ В РАБОТЕ С ДЕТЬМИ ОВЗ Подготовила Тутаринова О.В. Воспитатель ГКОУ «Саткинская школа-интернат» г.Бакал 2024г.

Слайд 2

Новым направлением в арт- терапии стал ФУД-АРТ. Фуд-арт — это искусство украшать блюда, красиво оформлять их. Это кулинарный декор. Food Art – направление в современном искусстве, в рамках которого еда выступает в качестве выразительного средства при создании произведений, является одним из направлений нового реализма. Еда традиционно ассоциируется с множеством значений, а потому очень интересно использовать ее еще и в качестве материала для творчества.

Слайд 3

Актуальность использования технологии фуд-арта в реабилитации детей-инвалидов состоит в том, что создание таких недолговечных скульптур, картин-инсталляций прямо на тарелках не только пробуждает эстетические чувства, но и помогает снять стресс, тревогу, расширить кругозор, улучшает психоэмоциональное состояние больного ребенка. Это позволяет сберечь и укрепить здоровье, повысить качество жизни детей-инвалидов. Метод фуд-арт терапии является наиболее доступным и адекватным инструментом помощи детям-инвалидам, так как не требует много затрат, специальной подготовки, обязательного оборудования и подходит для большинства детей с разными умственными и физическими патологиями.

Слайд 4

Цель: фуд-арт-терапии — стабилизация эмоционально-волевой сферы, развитие творческого мышления, мелкой моторики рук средствами нетрадиционных способов творческой деятельности для успешной самореализации и интеграции в общество. 12 Задачи фуд-арт-технологии: формировать интерес и знания о здоровом питании, его влиянии на развитие организма; знакомить с группами витаминов и продуктами, в которых они содержатся; развивать творческие способности, художественный вкус и воображение. Обучающая. Формировать систему умений и навыков по осуществлению полного технологического цикла приготовления блюд. Развивающая. Познакомить с понятием «фуд-арт», краткой историей появления блюд, освоить умения комплексного планирования, выбора наиболее рационального сочетания и чередования действий по созданию декора блюд. Воспитательная. Формировать ответственное отношение к своим обязанностям, уверенность в себе, умение работать самостоятельно и в коллективе.

Слайд 5

Основные направления фуд-арт терапии: 1. Съедобная типографика: волшебное превращение продуктов в слова. 2. Кофейная акварель. Спонтанное нанесение кофейной краски на лист бумаги с добавлением деталей рисунка. 3. «Съедобная» мода» (забавные эскизы одежды, выполненные из продуктов) 4. Вкусные истории из обычной еды. Самые простые блюда можно превратить в увлекательную игру со сказочными героями, мультяшными персонажами и т.п. 5. Приключения среди фуд-ландшафтов. Это технология создания арт-макетов из продуктов питания и пластмассовых фигурок игрушек «Лего». На макете, сделанном из продуктов питания, оживают миниатюрные человечки, которые отправляются в опасные путешествия ходят в походы, на рыбалку. 6. Гламур из пасты (оригинальная продуктовая бижутерия). Макаронные изделия- простор для творчества детей. Они позволяют создавать не только простенькие бусы, но и используя хитрые приемы окрашивания, паста превращается в самую модную бижутерию, которую не стыдно преподнести в качестве подарка. 7. Фруктово-овощная фантазия. Можно развивать фантазию и воображение детей, придумывая истории про фрукты и овощи вместе с ними, изучая при этом их формы и цвета, вкус и аромат и т.д.

Слайд 6

Фруктово - овощная фантазия « Разноцветная осень»

Слайд 7

Новизна заключается в использовании новой технологии, объединяющей изобразительное искусство, кулинарию и жанр фотографии.

Слайд 8

Гастрономический воркшоп: «Открывайте шире рот, мы готовим бутерброд»

Слайд 12

«Съедобная» мода» (забавные эскизы одежды, выполненные из продуктов). Данная техника сочетает в своем творчестве дизайн одежды и продукты.

Слайд 13

Материалы используемые в ФУД-АРТ терапии : пинцет, пульверизатор, яркие приправы, овощи и фрукты, одноразовые тарелки, формочки для вырезания, одноразовые фартуки и перчатки, разделочные доски, ножи и ножницы, зелень, воронки, шприцы, пипетки и многое другое.

Слайд 14

Эффективность использования : Фуд-арт терапия дает положительный результат в работе с детьми с различными особенностями развития: способствует стабилизации общего психического состояния, развитию творческих способностей, дает ребенку возможность самовыражения, а также повышает самооценку. Использование технологии фуд-арта в системе реабилитации детей-инвалидов центра «Виктория» способствовало решению проблемы социально приемлемого выхода негативных чувств, связанных с комплексом неполноценности наших воспитанников.

Слайд 15

Интернет ресурсы: 1.https://7dach.ru/recepty/realistka/eda-dlya-detey-ot-kotoroy-bez-uma-dazhe-vzroslye-169527.html; 2. http://www.art-eda.info/fud-art-na-tarelochke-s-setevoj-kaemochkoj.html ; 3.https://www.babyblog.ru/community/Diy/post/350847