Воспитательная практика по ознакомлению детей старшего возраста с сельскохозяйственным трудом «Профессия – фермер»
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Воспитательная практика по ознакомлению детей старшего возраста с сельскохозяйственным трудом  «Профессия – фермер»

Цель: расширить представления детей о сельском хозяйстве, знакомство с трудом фермера.

Задачи: обогащать и расширять знания детей о профессии фермера, о людях, чья деятельность связана с сельским хозяйством. Развивать познавательный интерес, творческие способности, речь, память, внимание, воображение, восприятие. Формировать уважение к людям, ценностное отношение к их труду.

Предварительная работа: 

- создание макета «Ферма с загоном»;

- чтение произведений о сельскохозяйственной деятельности (рассказы, стихи);

- наблюдение за людьми различных профессий (тракторист, ветеринар, животновод, агроном).

- посев семян, уход, наблюдение за «огородом на окне»

Оборудование: проектор, видеопрезентация к профессии «Фермер», слайды к играм – заданиям, 3 обруча, картинки с продукцией фермерских хозяйств, фрукты: яблоки.

Ход мероприятия:

1. Организационный момент.

Педагог: Станем рядышком, по кругу,

Скажем «Здравствуйте!» друг другу.

Если каждый улыбнётся -

Утро доброе начнётся.

-Ребята, я вижу у вас сегодня хорошее настроение, а все от того, что вы здоровы. Как вы думаете, что помогает человеку быть здоровым? (ответы детей). Правильно, занятия спортом, правильное питание. Сегодня я вам предлагаю поговорить о правильном питании, полезных продуктах. Что же это за продукты? (Слайд) (Молочные продукты, пшеничный хлеб, крупы, овощи, фрукты).

-Ребята,  а откуда берутся в наших магазинах эти продукты? (ответы детей). А где же еще можно купить такие продукты? Правильно, на ярмарке.

-В нашем городе каждую неделю проходит фермерская ярмарка, которую могут посетить жители нашего города. Почему же так называется, фермерская ярмарка? Правильно, все эти продукты выращивают фермеры.

Сюрпризный момент. Педагог обращает внимание детей на письмо.

-Ребята, от кого оно может быть? Давайте откроем и прочитаем. Его отправил Союз фермеров нашей области. Послушайте, что они пишут: «Здравствуйте, ребята! Скоро в нашем городе откроется большой Фермерский фестиваль. Мы хотим показать всем, как много полезной еды выращивается в нашем родном крае. Но нам очень нужны помощники – юные агрономы, которые смогут рассказать о нашей работе и пригласить как можно больше жителей города поучаствовать в нашем мероприятии».

-А кто такой фермер? Хотите узнать, чем же занимается фермер? И помочь подготовиться к такому важному фестивалю? Тогда давайте отправимся в увлекательное виртуальное путешествие, познакомимся с этой интересной профессией.

Видеопутешествие: «Профессия Фермер»

- Ребята, о ком мы сейчас с вами узнали? Правильно, о труде фермера. Какая техника помогает фермеру в его работе? Какие растения выращивает фермер? Как вы думаете, почему труд фермера так важен для всех нас? (Правильно, мы имеем возможность  кушать экологически чистую и полезную еду, продукт).

Игра «Фермерские загадки»

(На слайдах появляются картинки - отгадки с различными предметами, связанными с фермерским трудом)

Игра «Разложи продукты»

(На столе разложены карточки с изображениями различных продуктов: хлеб, молоко, яйца, мёд, яблоко, огурец, сыр, творог, колбаса (фермерская), масло. Дети должны разложить в 3 обруча картинки по направлениям фермерства: «Растениеводство», «Животноводство»,  «Пчеловодство».

А если продукт относится сразу к нескольким направлениям, то тогда к «Смешанному»).

- Растениеводство: хлеб, яблоко, огурец.

- Животноводство: молоко, сыр, творог, масло, яйца.

- Пчеловодство: мёд.

- Смешанное (пересечение обручей с направлением «Растериеводство» и «Животноводство»: колбаса (для колбасы нужно мясо от животных, а специи могут быть выращены на огороде, поэтому это продукт, объединяющий несколько направлений).

Практическая проба «Юные растениеводы»:

Педагог: Фермеры попросили нас помочь им с очень важным делом – посевом семян для рассады. Сейчас весна. Скоро начнётся  период посадки семян овощей, чтобы потом высадить их в теплицы и на грядки. Давайте на время превратимся в настоящих агрономов, специалистов, которые знают всё о растениях и помогают им расти! Как вы думаете, какие условия необходимы для выращивания растений? (свет, вода, влага, грунт, посадочный материал).

Дети надевают фартуки и делятся на пары. Каждый ребёнок получает:

• Небольшой стаканчик с землёй.
• Несколько семян (на выбор: фасоль, горох или пшеница – чтобы дети могли сравнить, как выглядят разные семена).
• Маленькую лейку с водой.
• Этикетку для подписи.

Педагог демонстрирует и проговаривает алгоритм работы, а дети повторяют за ним:

Сначала аккуратно сделаем пальчиком небольшое углубление в земле, примерно на один-два сантиметра. Теперь осторожно положим в это углубление наше семечко. Присыплем семечко землёй и слегка прижмём, чтобы оно хорошо устроилось. Немного польём водичкой, чтобы семечко проснулось. И, конечно, вставим нашу этикетку, чтобы не забыть, что именно мы посадили. Рядом со стаканчиком напишите на маленькой бирке своё имя, положите рядом со своим  посадочным материалом. Это мы с вами делаем для того. Чтобы каждый из вас имел возможность наблюдать за своим

растением, как фермер, ухаживать и делать зарисовки этапов развития. А

когда наша рассада подрастёт и окрепнет, мы сможем высадить её на огород

нашего детского сада. Представляете, как здорово будет собирать урожай,

выращенный своими руками! (Готовые стаканчики с посаженными

семенами аккуратно ставятся на подоконник, где достаточно света).

Итог.

Беседа «Что мы узнали о фермере?»

Игра с мячом «Закончи предложение»

- Если бы я был фермером-растениеводом, я бы вырастил (овощи, фрукты,).

- Если бы я был фермером-животноводом, я бы ухаживал за (коровами, …).

- Если бы я был фермером-пчеловодом, я бы собирал… (мёд).\

Педагог: Ребята, вы сегодня были настоящими помощниками фермеров! Вы узнали много нового, попробовали себя в роли агрономов.

- Я предлагаю вам создать объявление про фермерскую продукцию, которое мы разместим на доске объявлений во дворе близ лежащего дома около нашего сада для того, чтобы  жители города обратили внимание и приходили за покупками на фермерскую ярмарку.

Рефлексия «Наши впечатления».