Экскурсия на хлебозавод старшая группа
план-конспект занятия по развитию речи (средняя группа)

Сюжетно-ролевая игра «Экскурсия на хлебозавод»

 Это отличная идея для детского сада, которая может помочь детям узнать о процессе производства хлеба и значении этой пищи в нашем рационе. Вот как можно организовать такую игру.

Цель: Познакомить детей с различными профессиями и их характеристиками (шофер, экскурсовод, пекарь, мастер, кондитер, упаковщик).

Задачи:

• формировать положительное отношение детей к профессии пекаря;
• учить детей употреблять существительные с обобщающим значением (хлебобулочные изделия);
• углубить знания по организации работы  хлебозавода
• воспитывать в детях уважение к труду людей;
• воспитывать бережное отношение к хлебу.

Подготовка

Создание атрибутов:

   - Изготовьте реквизит для представления хлебозавода: большие картонные коробки можно использовать для создания «печи», «тестомеса», «упаковочной линии».

   - Используйте игрушечные продукты: хлеб, булочки, выпечка.

   - Подготовьте одежду для «работников» (косынки, фартуки, поварские шапки, специальная одежда для «пекарей»).

Создание уголка хлебозавода:

   - В одном из уголков группы создайте небольшую «пекарню», где будет находиться весь реквизит и атрибуты для игры.

   - Оформите стенды с картинками процессов — замешивания теста, выпекания хлеба и упаковки.

Разделение ролей

1.Шофер  – водитель.

2.Экскурсовод - главный проводник экскурсии

3. Экскурсанты – группа детей/взрослых, желающих узнать о хлебозаводе.

4. Мастер  – объясняет процесс производства хлеба.

5. Пекарь  – показывает, как делают тесто и выпекают хлеб.

6. Кондитер  – рассказывает о сладкой выпечке и десертах.

7.Упаковщик  – показывает, как упаковывают готовую продукцию.

Сценарий игры:

Этап 1: Подготовка к экскурсии

- Шофер собирает детей (экскурсанты) у детского сада.

- Водит их к автобусу и рассказывает о том, что они отправляются на хлебозавод.

- Для настроения шофер может включить веселую музыку и предложить детям угадать, какие профессии могут быть на заводе.

Этап 2: Поездка

- Во время поездки экскурсовод рассказывает, как важен хлеб в жизни людей и как он производится.

- Дети могут задавать вопросы о хлебе, и экскурсовод будет на них отвечать.

Этап 3: Прибытие на хлебозавод

- На заводе экскурсанты встречают мастера, который рассказывает, как все начинается с муки и воды.

  - Мастер показывает, где хранятся ингредиенты, и объясняет, как из них делают тесто.

Этап 4: Знакомство с профессиями

- Экскурсанты переходят к пекарю, который демонстрирует:

  - Как замешивается тесто.

  - Как формируют хлеб и ставят его в печь.

  - Дети могут попробовать замешать тесто, используя специальные приспособления.

- Далее они идут к кондитеру, которая показывает:

  - Как готовятся сладости, такие как пирожные и плюшки.

  - Дети могут украсить свои собственные маленькие печенья (предварительно приготовленные, чтобы ускорить процесс).

- Наконец, экскурсанты встречают упаковщика, который объясняет:

  - Как свежий хлеб упаковывается и отправляется в магазины.

  - Дети могут попробовать упаковать несколько «батонов» из игрушечного теста.

Этап 5: Обсуждение и вопросы

- После экскурсии экскурсовод собирает всех вместе и предлагает обсудить, какие профессии они увидели и какие им больше всего понравились.

- Дети могут поделиться своими впечатлениями, выбрать свои любимые профессии и объяснить, почему они хотят стать пекарем, кондитером или упаковщиком.

Этап 6: Возвращение

- Экскурсанты садятся в автобус. Шофер включает веселую музыку и начинает обсуждать, как они будут готовить хлеб дома или с родителями.

- В конце игры шофер благодарит всех за участие и предлагает в следующий раз отправиться на другую экскурсию, чтобы изучить новые профессии.

Заключение

Эта сюжетно-ролевая игра поможет детям не только узнать о процессе производства хлеба, но и развить интерес к профессиям, связанным с производством и кулинарией, в непринужденной и веселой обстановке.

Эта игра не только развлекательная, но и познавательная, что помогает детям лучше понять процесс производства и важность хлеба в нашей жизни!