Мельница
учебно-методический материал по развитию речи (подготовительная группа)

Конспект НОД по конструированию

«Мельница: ветряная, водяная» старшая группа.

Цель: Расширять представления детей о мельницах и механизмах для измельчения, их использовании в жизни людей прошлого и настоящего.

Задачи: 

Познавательное развитие:

Знакомить детей с механизмами необходимыми для работы мельницы.

Художественно-эстетическое развитие:

Развивать воображение, желание создать изобретение.

Речевое развитие:

Расширять словарный запас детей новыми словами: «ступа», «мельница ветряная», «мельница водяная», «мельник», «крылья», «лопасти», жернова», «ось», «водяное колесо» , «фундамент». Активизировать речевую деятельность детей. Совершенствовать диалогическую речь, умение отвечать на вопросы .

Социально-коммуникативное развитие:

 Способствовать качественной продуктивной деятельности в коллективном взаимодействии. Воспитывать интерес к деятельности людей, работающих на мельницах. Продолжать закреплять умение действовать совместно со сверстниками.

Физическое развитие:

Совершенствовать мелкую моторику пальцев рук. Развивать зрительно-моторную координацию.

Материалы и оборудование: картинки мельниц ветряной и водяной, картинка- схема устройства мельницы внутри, ступа, перечная мельница, кофе мельница, мука.

Ход занятия

Воспитатель: Здравствуйте ребята. Давайте знакомиться! Меня зовут А.Ю. Расскажите пожалуйста что вы узнали на этой неделе про хлебобулочные изделия?

Дети рассказывают.

Воспитатель: Расскажите мне пожалуйста что вы знаете про мельницу?

Дети отвечают

Воспитатель: усаживайтесь по удобнее я вам расскажу какие мельницы были раньше и как они устроены.

Давным давно люди брали зёрна и растирали их камнем на камне или пне. Давайте с вами попробуем сами это сделать. Вот держите о камушку, вот вам зёрнышка. Давайте попробуем как это было.

Дети пробуют.

Воспитатель: Ну как ребята скажите легко делать муку этим способом?(отвечают дети) Потом появились ступы деревянные ,а потом и железные. Давайте и здесь попробуем, но сейчас все вместе по очереди.

Дети пробуют

Воспитатель: Семьи росли. Нужно было больше хлеба. И тогда изобрели разные виды мельниц. Первая мельница была ручная.

Показываем картинку мельницы ручной которая стояла на полу в избах( мельница с размер чуть меньше стиральной машины). Мельницу делали из камей побольше и называли камни –жернова. Давайте вместе повторим- жернова.

 Показываем мельницу ( механическую кофемолка)

Сейчас она выглядит вот так и размером она меньше.

Мельница – это механизм, в котором размалывают различные зёрна, например, пшеницу, для того, чтоб получить муку. Воспитатель показывает разные виды круп ( гречу, кукурузу, овёс и т.д.).

Жернова — это примитивное устройство, которое состоит из двух кругов и предназначено для перемалывания / растирания пшеницы и других зерновых культур в муку. В отверстие в верхнем жернове сыпали зерно и потихоньку вращали ручку, которая приводила в движение верхний камень. Таким образом зерно перемалывалось, а мука высыпалась на ткань, постеленную под камнями.

Затем изобрели ветряную и водяную мельницы. Это уже были большие мельницы и жернова там были размером чуть больше колёс от трактора.

Ветряная мельница работает за счет движения ветра, улавливаемого крыльями мельницы. Использовали мельницы для помола муки.

Вот вертушки ветряные. Давайте на неё подуем. Вот она стала крутиться. У вертушки есть ось она как раз и запускает весь механизм. Давайте осмотрим устройство всего механизма на мельнице. Кстати мельница сама была довольно большим сооружением. Это было отдельное строение.

В местности, где были реки и озера, устанавливали водяные мельницы. Мельницы состояли из основного колеса, двух жерновов: подвижного и неподвижного.

Ветряная и водяная мельницы облегчили жизнь людей, но у этих мельниц был  недостаток. Заключался он в том, что их работала зависела от погоды и времени года. Зимой замерзала вода и водянаая мельница не могла работать. В безветренную погоду не работали ветряные мельницы.

Ребята ! А как вы думаете как назывался человек который молол муку? ( дети отвечают) мельник.

     Он был уважаемым человеком и молол муку сразу для нескольких деревень. Причём мельница была его собственностью и когда было много работы он нанимал ( брал на работу) помощников.

Воспитатель:

Мельник владел сразу несколькими профессиями. Он был и механиком, и плотником, и торговцем на своей мельнице. Свои знания он передавал по наследству, от отца к сыну.

Мельник владел сразу несколькими профессиями. Он был и механиком, и плотником, и торговцем на своей мельнице. Свои знания он передавал по наследству, от отца к сыну.

Воспитатель:

- А вы знаете, как построить мельницу? - (Сначала надо придумать, как будет выглядеть мельница, начертить схему, а затем ее построить.)

Воспитатель:

Ребята, расскажите, чем вы сегодня занимались? Что нового вы узнали о мельницах?

Вопросы детям:

- Ребята, как называли человека, работающего на мельнице? (мельник)

- С помощью чего приходит в движение мельница? (с помощью ветра, воды)

- А как работает мельница? Что приводит ее в движение? (ветер крутит лопасти мельницы и приводит в движение жернова)

- Что крутит ветер? (лопасти мельницы)

- На чем вращаются крылья? (на оси)

- Что перемалывает зерно в муку? (жернова)

Ребята, кто хочет попробовать муку на ощупь и вкус? Вот пожалуйста.

Понравилось?

Спасибо вам  ребята за работу, нам всем вместе было очень интересно опробовать сделать муку древним способом. До новых встреч.