Сценарий для обеда с дегустацией блюд в рамках недели «Здоровое питание в ДОУ»
материал

Сценарий для обеда с дегустацией блюд

в рамках недели «Здоровое питание в ДОУ»

В зале звучит фонограмма песни «Хорошее настроение»

В зал входят 2 ведущих и исполняют  песню о здоровом питании.

 Вед.1 - Для полноценного питания,

Для диет и похудения,

Открываем, - всем внимание! -

Академию здорового питания.

Вед. 2.- В последнее время стало модно следить за своей фигурой и правильно питаться, но что мы знаем о здоровом питании? Для многих ЗОЖ — это никаких жиров, поменьше углеводов, хлеб только черный, воду пить бесконечно, вечером не есть и т.д.

Вед.1  Но, это так скучно. Я придерживаюсь правила: есть все, но в меру. А когда перед вами на столе такая красота, как от нее отказаться. И я надеюсь наши гости не откажутся все это продегустировать .

Вед. 2  К 17столетию во Франции сложились стандарты сервировки стола, согласно которым основным блюдам предшествовали мини-закуски, пробуждающие аппетит.Казалось бы, вот откуда следует вести отсчет истории развития такого оригинального и практичного по своей сути блюда, как канапе.

Вед.1  Сидящие на диетах отказываются от такого продукта как сало. А зря. Если вы будете регулярно употреблять сало с чесноком, то без сомнений сможете оздоровить свою печень, сердце и сосуды.

Вед. 2 Но если все же сало не ваш продукт. Для вас приготовлены другие закуски и салаты: витаминный «Весенний блюз» и «Оливье» история которого начинается в 19-м веке, связана с именем французского повара Люсьена Оливье.

Вед.1  По традиции в русской кухне первое блюдо всегда было самым главным. Все знали, что обедать горячим супом очень важно, чтобы быть здоровым. 

Вед. 2Очень хорошо иногда баловать себя густыми супами-пюре. Они обладают изысканной, нежной консистенцией, поэтому очень легко и быстро усваиваются организмом. Кроме того, они очень полезны, так как овощи содержат много необходимых нам витаминов и микроэлементов.

Вед.1 мясной борщ полезен своими белками. Это поразительный по силе энергетик, обеспечивающий высокую работоспособность. Он питает, насыщает на длительный промежуток времени и обеспечивает эффективные обменные процессы.

Вед. 2Кстати  мы развеем миф о том, что черный хлеб полезней, чем белый.

 Черный хлеб выбираем, убеждая себя, что темный цвет говорит о высоком содержании клетчатки. На самом деле «темноту» дает карамельный краситель, который может вызывать аллергию. По калорийности белый и черный хлеб практически одинаковы. Действительно здоровый хлеб – с отрубями и цельнозерновой.

Пауза для дегустации

Вед.1 Пришло время для второго блюда. И на гарнир у нас картофель.

Вед. 2-В модных диетах картофель считают очень вредным.

Вед.1 - польза печеного картофеля заключается в том, что он содержит довольно большое количество калия, вещества, необходимого для обменных процессов человеческого организма. Ну а то, что в этом блюде также можно найти витамины группы В, щавелевую кислоту и клетчатку делают его еще более уникальным.
Кожура картофеля – источник калия, кальция, марганца, цинка и железа, также витамина C

Вед. 2Вы уже обратили внимание на запеченную рыбу. Этот продукт моря является источником ценного белка и вполне не может заменить мясо. Для японцев это основной продукт питания, который и делает их чемпионами долголетия. Но кроме белка в этом продукте много фосфора, который «отвечает» за кости и почки. Больше всего этого продукта едят в Ирландии - 92 кг в год. А в России - только 15 кг.

Вед.1  Вы противник рыбы, тогда котлеты,которые уже давно стали традиционным блюдом на каждом столе. Они питательны и пообедав ими можно быстро утолить даже очень сильный голод.

Пауза для дегустации

Вед. 2 Настал час десерта. И опять вы стоите перед выбором.

Десерт «Желейная радость». Желе полезно тем, что помогает укрепить сердечные мышцы, укрепить соединительные ткани, сделать стенки сосудов более пластичными и крепкими, тем самым, стабилизируя уровень давления. 

Вед. 1 Ну, а традиционный русский пирог да с ароматным чаем. Поднимет вам настроение на целый день.

Чай пить – приятно жить.
Выпей чайку – позабудешь тоску.
С чая лиха не бывает.
Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай.
Если чай не пьешь, где силы берешь?

Пауза для дегустации

В заключении обмен мнением, обсуждение детского меню.