Экскурсия выходного дня в Музей хлеба
методическая разработка (старшая группа)

Экскурсия выходного дня в Музей хлеба

Экскурсии - одна из форм взаимодействия ДОУ и семьи в соответствии с ФГОС. Экскурсии - эффективный способ укрепления детско-родительских отношений в семье.

Цель: Расширение представлений детей и родителей о роли хлеба в истории и культуре народа, знакомство с процессом производства хлеба от зерна до готового изделия.

Задачи:

• Познакомить с историей хлебопечения, различными сортами хлеба и традициями, связанными с ним.
• Развивать познавательный интерес, любознательность и уважение к труду хлеборобов и пекарей.
• Воспитывать бережное отношение к хлебу как к ценному продукту питания.
• Укрепить детско-родительские отношения посредством совместной деятельности и позитивных впечатлений.

Предварительная ситуация общения на тему «Экскурсия в Музей хлеба»

• Обсуждение предстоящей экскурсии: цель, маршрут, правила поведения в музее.
• Чтение рассказов и стихов о хлебе, рассматривание иллюстраций.
• Разучивание пословиц и поговорок о хлебе («Хлеб – всему голова», «Без хлеба – нет обеда»).
• Подготовка вопросов для экскурсовода.

Во время экскурсии:

• Внимательное слушание экскурсовода.
• Задание: найти и запомнить названия разных сортов хлеба.
• Наблюдение за экспонатами, связанными с производством хлеба.

После экскурсии:

• Обмен впечатлениями.
• Рисование понравившихся экспонатов.
• Составление рассказов о хлебе, который пекут в семье.
• Приготовление простого блюда дома с использованием хлеба (бутерброды, гренки).

Предварительная ситуация общения на тему

«Экскурсия в Музей хлеба»

Педагог: Ребята, вы когда-нибудь были в музее хлеба?

Ответ детей: Нет! / А что там есть? / Я видел только хлеб в магазине! / А музей – это как?

Педагог: Музей – это место, где собраны разные интересные вещи, которые рассказывают нам о прошлом. В Музее хлеба мы узнаем, как хлеб появился на нашем столе, какие инструменты использовали для его выращивания и выпечки в давние времена. Там можно увидеть старинные мельницы, печи, узнать о разных сортах хлеба и даже попробовать некоторые из них.

Педагог: Как вы думаете, почему хлеб так важен для людей?

Дети: Потому что он вкусный! / Потому что без хлеба не наешься! / Хлеб дают с супом! / Хлеб полезный!

Педагог: Правильно, хлеб очень важный продукт. Он дает нам силы и энергию, содержит много полезных веществ. Испокон веков люди с большим уважением относились к хлебу. Ведь чтобы вырастить хлеб, нужно много труда. Нужно вспахать землю, посеять зерно, ухаживать за посевами, а потом еще и собрать урожай.

Педагог: На экскурсии мы узнаем, как раньше выращивали хлеб, как его пекли в русских печах, какие обряды и традиции связаны с хлебом. Мы увидим старинные орудия труда, узнаем о разных профессиях, связанных с хлебом – мельник, пекарь, хлебороб. Мы также узнаем, какие сорта хлеба бывают, и даже, возможно, попробуем что-нибудь испечь сами! Готовы отправиться в увлекательное путешествие в мир хлеба?