Краткосрочный проект ко Дню Хлеба
проект (старшая группа)

Краткосрочный проект для старшей  группы «Хлеб всему голова

Краткосрочный проект для второй младшей группы к дню хлеба.

Цель проекта:

Формирование у детей младшего дошкольного возраста уважительного отношения к труду, связанному с производством хлеба, и понимания его значимости как важного продукта питания.

Задачи:

1. Познакомить детей с этапами создания хлеба — от зерна до готового продукта.
2. Развивать познавательный интерес к профессиям, связанным с производством хлеба (фермер, мельник, пекарь).
3. Формировать уважение к труду людей, занятых в производстве хлеба.
4. Воспитывать бережное отношение к еде, особенно к хлебу.
5. Развивать творческие способности и мелкую моторику через тематические игры и занятия.

Актуальность:

Хлеб с древних времен является одним из основных продуктов питания. Однако в современных условиях дети все реже задумываются о его значимости и труде, который вкладывают люди в его производство. Важно с раннего возраста формировать у детей бережное отношение к продуктам, уважение к труду, а также знакомить их с процессами создания повседневных вещей, таких как хлеб. Этот проект позволяет развивать у детей любознательность, расширять кругозор и ценить плоды человеческого труда.

 Подготовительный этап проекта "Хлеб — наше богатство":

1. Определение целей и задач проекта:

• Разработка целей проекта, которые будут направлены на формирование у детей знаний о хлебе и уважительного отношения к труду людей, его производящих.

1. Сбор материалов и информации:

• Подбор книг, сказок и стихотворений о хлебе (например, "Колобок", "Репка", "Хлеб — всему голова").
• Поиск тематических картинок и иллюстраций, отражающих процесс производства хлеба (от поля до стола).

Подготовка дидактических материалов:

• Создание карточек для игры «От зерна до хлеба» (показ последовательности производства хлеба).
• Подготовка  пластилина для лепки хлеба,батона.

Подготовка взаимодействия с родителями:

• Информирование родителей о проекте, его целях и задачах.
• Памятки

           Организация пространства:

• Подготовка уголка в группе с материалами о хлебе (картины, иллюстрации, макеты).
• Организация выставки хлеба (разные виды хлебобулочных изделий).

Подготовка наглядного материала:

• Составление плакатов, показывающих процессы выращивания зерна, его переработки и выпечки хлеба.
• Подготовка раскрасок с изображениями хлебобулочных изделий для рисования на занятии .

Эти действия помогут создать основу для успешной реализации проекта и подготовят детей к интересным и познавательным мероприятиям.

Выполнение проекта — практическая часть:

1. Введение в тему: «Что такое хлеб?»

• Беседа с детьми о хлебе, его роли в жизни людей, разных видах хлеба.
• Чтение сказки «Колобок» 
• : Рисование хлеба, батона

Дидактическая игра: «От зерна до хлеба» — раскладывание картинок по порядку, показывающих этапы создания хлеба.

• Творческая деятельность: Лепка из пластилина булочек и других хлебобулочных изделий.

Итоговая беседа: Закрепление знаний о важности хлеба и значимости уважения к труду людей, участвующих в его производстве.

• Рефлексия: Разговор с детьми о том, что они узнали, что им понравилось.

 Организация выставки:

Устроена  в группе выставка творческих работ детей: рисунков, поделок, связанных с темой хлеба.