Доклад "Моя прекрасная страна Армения!"
план-конспект занятия (подготовительная группа)

                               Армения

Давайте познакомимся с прекрасной страной Армения и её символикой. Это страна гор, вкусной еды, добрых людей. Там очень любят гостей.

1. Герб – состоит из щита, который держат орёл и лев. Они являются королями животного мира и символизируют собой мудрость, гордость, терпение и благородство. В центре щита изображена гора – Арарат. В остальных четырёх секциях- размещены эмблемы четырёх армянских династий.

Разорванная цепь-  означает свободу и независимость.

Пшеничные колосья- интеллектуальное и культурное наследие армянского народа.

2.  Флаг. Красный цвет- символизирует кровь, пролитую армянами при защите своей страны, Синий –означает небо и стремление к миру и спокойствию в стране. Оранжевый- смелость и трудолюбие.
3. Ереван- столица и крупнейший город Армении. Это старый город, его называют «Розовым городом» . Потому что там дома построены из красивого розового камня-туфа. На закате, когда светит солнышко, весь город становится нежно- розовыми очень нарядным.
4. Священным символом Армении считается гора Арарат. Это очень древняя гора.
5. Крупнейшее озеро Армении- Севан. В него впадает 28 рек, а вытекает одна река- Раздан.
6. Армянский национальный костюм. (Тараз). – отображение богатой истории страны. У мужчин – широкие штаны, длинный кафтан, оружие- кинжал. У Женщин- длинное платье ярких цветов. Расшитый тесьмой передник с пояском на талии. Голову покрывают платками. Любят бусы и браслеты.
7. Дудук- музыкальный инструмент, напоминающий дудку. Делается из абрикосового дерева.
8. Ремесло. Армяне славились тем, что всё умели делать сами. Не ходили в магазин за кастрюлями или коврами, а делали их своими руками. Это называется ремесло.

• Ковроделие. Коврами ручной работы . с арнаментом красного цвета, украшали главную стену дома. На коврах изображали цветы, птиц, драконов. Ковёр на стене оберегал дом и охранял его от несчастий.
• Вышивание, кружевоплетение- любимое занятие армянских женщин.
• Ювелиры- страна гор, а в горах много разных камней и металлов. Поэтому они были мастерами по металлу – ювелиру. Делали из серебра и золота красивые пояса, серьги, браслеты, украшали их разноцветными камушками.
• Гончары- из глины лепили кувшины, тарелки, горшки- карасы. Лепили, а потом обжигали в печи, чтобы он стал твёрдым как камень.
• Резьба по камню. Вырезали на стенах домов и церквей красивые узоры: кресты, листья винограда, разных животных.

9. Армянская кухня очень древняя и вкусная.

• Лаваш- тонкий как лист бумаги. В лаваш можно положить сыр, зелень, кусочек мяса- получится вкусный перекус или полноценный обед.
• Хороваш- шашлык по-армянски. Из мяса баранины, свинины, курицы. Нанизывают на шампур и жарят над горячими углями. Мясо получается очень сочным , пахнет дымком. Едят с овощами, зеленью и лавашом.
• Толма- маленькие голубцы из виноградных листьев. Внутри фарш с рисом. Подают с кисломолочным соусом – мацун.
• Хаш- суп для силачей. Это густой суп из говяжьих ножек. Его варят очень долго, почти всю ночь, чтобы бульон стал наваристым и крепким. Хаш едят рано утром, на завтрак, особенно зимой, чтобы согреться и набраться сил на целый день. К хашу подают чеснок, зелень, лаваш.
• Гата- армянский пирог со сладкой начинкой. Снаружи румяная, а в нутри очень мягкая и рассыпчатая. Сверху рисуют узор.
• Хапама- армянская фаршированная тыква. Подают на свадьбу как символ изобилия. Есть сладкий вариант с мёдом, сухофруктами, рубленным миндалём. Сытный вариант- с говядиной и овощами. У хапамы очень красивая подача- на подрумяненных боках тыквы вырезают окошки в виде сердечек и других узоров.

10. Армения- страна – фруктов. Виноград, абрикос, гранат. Гранат- это особый фрукт. Он символ семьи и счастья. Внутри него много зёрнышек –как много детей в хорошей семье.