«Правильное питание детей в летний период»
консультация (старшая группа)
Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке - основном пластическом материале. Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом значительное количество минеральных веществ и витаминов. Для покрытия этих дополнительных затрат требуется увеличение калорийности и пищевой ценности рациона. С другой стороны, в жаркие дни у детей нередко ухудшается аппетит.
Если ребёнок не хочет есть. Многие мамы летом бьют тревогу: ребёнок отказывается от привычного рациона. На самом деле, абсолютно все, и взрослы, и дети, потребляют меньше пищи в жару. Ведь, как известно, в зимнее время организм тратит большое количество калорий на то, чтобы нас согреть. А в тёплое время года калорий надо меньше, следовательно, и количество еды уменьшается.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 562.77 КБ |
Предварительный просмотр:
Консультация для родителей
«Правильное питание детей в летний период»
Подготовил воспитатель: Четверикова А.В.
Новомосковск 2022г.
Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке - основном пластическом материале. Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом значительное количество минеральных веществ и витаминов. Для покрытия этих дополнительных затрат требуется увеличение калорийности и пищевой ценности рациона. С другой стороны, в жаркие дни у детей нередко ухудшается аппетит.
Если ребёнок не хочет есть. Многие мамы летом бьют тревогу: ребёнок отказывается от привычного рациона. На самом деле, абсолютно все, и взрослы, и дети, потребляют меньше пищи в жару. Ведь, как известно, в зимнее время организм тратит большое количество калорий на то, чтобы нас согреть. А в тёплое время года калорий надо меньше, следовательно, и количество еды уменьшается.
Режим питания
Детям необходимо 5-6-разовое питание:
- завтрак
- второй завтрак
- обед
- полдник
- ужин
- второй ужин в виде дополнительного приема пищи перед сном
В особо жаркие дни допускается менять местами обед и полдник. Это обусловлено тем, что аппетит у ребенка в жаркие дневные часы снижен. На обед можно предложить более легкое питание, например, кисломолочные напитки или фрукты. Отдохнувший и проголодавшийся после дневного сна и некалорийного обеда ребенок с удовольствием съест больший объем пищи на полдник.
Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно. В связи с этим организм ребёнка испытывает повышенную потребность в белке – основном пластическом материале для построения клеток и тканей.
Кроме того, во время сильной жары организм ребёнка теряет с потом значительное количество минеральных веществ и витаминов, особенно витаминов С и группы В. Это тоже требует увеличения пищевой ценности детских рационов.
Летом для детей калорийность и пищевую ценность рациона необходимо увеличивать примерно на 10%. С этой целью в рационе следует, в первую очередь, увеличить количество молочных продуктов за счёт творога и кисломолочных напитков, оказывающих благоприятное действие на процессы пищеварения.
Большую роль в повышении белковой ценности детского рациона играют мясные продукты, количество которых должно быть несколько увеличено. Увеличивается также доля растительных масел в общем количестве жировых продуктов.
Основными источниками углеводов в летний период должны стать овощи и фрукты. При этом особенно важно в рационе детей увеличивать количество ранних овощей – редиса, салата, ранней капусты, широко включать в рацион морковь, свеклу, репу, а также кабачки, огурцы, помидоры. Давать их рекомендуется не только в обед, но и на завтрак и ужин с обязательным добавлением различной свежей зелени. С продуктами растительного происхождения ребёнок получает большое количество витаминов, микроэлементов, клетчатки, пектиновых веществ.
Помимо того, что большинство ранних овощей и, особенно, различная зелень являются источниками витаминов и минеральных веществ, они ещё являются поставщиками щелочных солей и щелочноземельных металлов, которые способствуют нормализации кислотно-щелочного равновесия в организме, очень часто нарушающегося в условиях перегревания.
Питьевой режим
В летнее время важно соблюдать питьевой режим. Примерная потребность ребенка в питьевой воде составляет 80 мл/кг веса в сутки, а в жаркие дни и при физической нагрузке она значительно увеличивается. Ребенку можно предложить свежую кипяченую или бутилированную воду, отвар шиповника, ягодный морс, несладкий компот или свежевыжатый сок, разбавленный водой. Фруктовые и овощные соки – богатый источник необходимых ребенку углеводов, витаминов и микроэлементов. Соки обладают рядом полезных свойств: способствуют нормальной работе пищеварительного тракта и повышают устойчивость организма к простудным заболеваниям.
Запомните:
Морковный сок способствует нормализации обмена веществ, улучшая процессы кроветворения и транспорта кислорода, стимулирует физическое и умственное развитие.
Свекольный сок - нормализует нервно-мышечное возбуждение при стрессах, расширяет кровеносные сосуды.
Томатный сок - нормализует работу желудка и кишечника, улучшает деятельность сердца, содержит много витамина С.
Банановый сок - много витамина С.
Яблочный сок - укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует обмен веществ, улучшает кроветворение.
Виноградный сок - обладает тонизирующим, бактерицидным, мочегонным, слабительным действием, способствует снижению артериального давления.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2020/05/04/picture-1246525-1588595671.jpg)
Консультация для родителей Тема: «Правильное питание детей в летний период»
Очень важно правильно организовать питание детей в летний период. Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке - основном пластическом матер...
![](/sites/default/files/pictures/2017/10/21/picture-962277-1508598639.jpg)
Консультация для родителей Тема: «Правильное питание детей в летний период»
Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке - основном пластическом материале. Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом зна...
![](/sites/default/files/pictures/2020/08/27/picture-1264161-1598554005.jpg)
Консультация для родителей "Правильное питание ребёнка в летний период"
Консультация для родителей «Правильное питание детей в летний период»Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке - основном пла...
![](/sites/default/files/pictures/2021/02/27/picture-1316809-1614437403.jpg)
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ В ЛЕТНИЙ ПЕРИОД
Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно. В связи с этим необходимо увеличить калорийность и пищевую ценность рациона...
![](/sites/default/files/pictures/2016/06/24/picture-799595-1466754772.jpg)
«Правильное питание дошкольников в летний период »(консультация для родителей)
Питание ребенка летом имеет свои особенности, которые связаны с повышенным расходом энергии в этот период. При этом играет свою роль высокая температура окружающей среды, а ...
![](/sites/default/files/pictures/2016/06/24/picture-799595-1466754772.jpg)
«Правильное питание дошкольников в летний период »(консультация для родителей)
Питание ребенка летом имеет свои особенности, которые связаны с повышенным расходом энергии в этот период. При этом играет свою роль высокая температура окружающей среды, а ...
![](/sites/default/files/pictures/2021/04/04/picture-1326807-1617531696.jpg)
Правильное питание детей в летний период
памятка для родителей "Правильное питание детей в летний период"...