КАРТОТЕКА "ДЕТЯМ О ЕДЕ:НАПИТКИ,САЛАТЫ".
картотека
Питание является одним из важных компонентов для полноценного развития и здоровья детей. Поэтому в нашем детском саду уделяется большое внимание качественному, сбалансированному питанию.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 kartoteka_detyam_o_ede_salaty.pptx | 2.33 МБ |
| kartoteka_detyam_o_ede_napitki.pptx | 2.86 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
САЛАТ «ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ»
СКАЗКА О ВИНЕГРЕТЕ Давным-давно , жил-был на свете один очень богатый человек по имени Генрих Кранц . Больше всего на свете он любил хорошо поесть, и его повара буквально сбивались с ног, пытаясь угодить хозяину-гурману и удивить его очередным изысканным кушаньем. Тем более что господин Генрих за каждое понравившееся ему блюдо имел обыкновение вознаграждать расстаравшегося кулинара золотой монетой. Особенно искусна была в поварском деле служанка по имени Анна, и хозяин очень ценил ее: ведь повариха Анна могла из самых обычных продуктов приготовить поистине королевское лакомство. Однажды вечером она была занята тем, что обдумывала меню для предстоящего праздника, который хозяин собирался давать в честь своего дня рождения. До праздничных торжеств оставалось всего несколько дней, а Анна собиралась поразить хозяина чем-то необычным и экзотическим, тем, чего он раньше никогда не пробовал. Ей не хотелось надолго прерывать свое занятие, и она попросила Маргариту - одну из кухарок, которую все звали просто Грета - помочь нарезать овощи, необходимые для приготовления хозяйского ужина. Грета была ужасно рассеяна и буквально спала на ходу, что нередко приводило к смешным и не очень ситуациям. Например, она легко могла добавить в суп вместо репчатого лука луковицы тюльпанов, или же взамен соли бросить в котел с кашей щедрую горсть муки. Вот и сейчас Грета взяла капусту, свеклу, морковь, лук, картофель и нарезала все это ломтиками. Затем, смутно припомнив, что эти овощи нужно подавать к хозяйскому столу, сложила их в красивую вазу для салатов, посолила и полила растительным маслом, и…отнесла господину Генриху в столовую. Через некоторое время раздался его истошный крик: -Анна! Анна! Скорее сюда! Перепуганная Анна прибежала к хозяину. Он указывал трясущимся пальцем на свой ужин: -Что это? Что это? От испуга Анна твердила единственную фразу: -Вини Грету , вини Грету ! А господин Генрих сказал: -Какой вкусный винегрет ты мне приготовила! Хочу есть его каждый день.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ
В состав свеклы входит целый комплекс полезных веществ, витаминов и минералов. Витамины группы В незаменимы для профилактики болезней сердечно-сосудистой и нервной системы. Микроэлементы: железо, йод, цинк, калий, магний, марганец, фтор, фосфор, медь. Многим деткам помогла Носик вылечить свекла. Ее метод излечения – Вмиг снимает воспаление, Если нос закапать соком. И в салат она полезная. Применение – спектр широкий: От еды и до болезни. Так что этот корнеплод Всем на свете подойдет! Жизнь была бы не легка У людей – без чеснока. Как зеленый наш аптекарь, Он для всех прекрасный лекарь. Хоть и лечит он до слез, Наше горлышко и нос. Вместе с едкой черной редькой Мы едим его не редко. Потому что смысл есть Нам чеснок полезный есть. В организме он не спит – Повышает аппетит. Бережет иммунитет На все жалобы в ответ.
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С КУКУРУЗОЙ
Морковь хороша для глаз – это, пожалуй, ее самая известная суперспособность . Все дело в бета-каротине, который организм превращает в витамин А, помогающий защитить глаза от солнца и снижающий вероятность возникновения катаракты . Витамин С в моркови помогает организму вырабатывать антитела, которые защищают иммунную систему. Аскорбинка также помогает усваивать и использовать железо, предотвращая инфекции . Морковь с достоинством сказала: – У меня заслуг немало! Во мне особый витамин – незаменимый каротин. Чтоб кожа бархатной была, Чтоб слепота не подвела, Всегда останусь я в цене, Я всем нужна, поверьте мне! Кукурузу употребляют в пищу в консервированном или вареном виде, и её огромное преимущество в том, что даже после термической обработки зёрна этого овоща сохраняют цельную оболочку, благодаря чему сохраняются все полезные свойства овоща . По содержанию белков кукуруза может конкурировать с мясными продуктами, что делает её подходящим продуктом питания для людей. Называют кукурузу Королевою полей Это детки означает, Что нет равных в поле ей. Она всю скотину кормит И растет как дар земли, Чтобы все мы были в форме И здоровыми росли.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКОМ
Яблоки содержат большое количество клетчатки, пектина, витамины С, группы В, провитамин А. Плоды богаты полифенолами, обладающими антиоксидантными свойствами, в них мало калорий и практически отсутствует натрий, жир и холестерин. Это продукт, который приносит здоровью пользу , насыщая организм полезными веществами и укрепляя иммунитет. Главная польза яблок — положительное влияние на работу желудочно - кишечного тракта. Нужно , дети, - яблоки вам кушать. Очень уж полезны они всем . И советы - мамы с папой слушать. Чтоб здоровыми вырасти затем . Будут вам простуды, не страшны. От железа наберётесь сил сполна. Ведь они для роста так нужны. Чтобы на щеках расцвела весна. Свёкла - вкусный корнеплод Красный и бордовый. Ешь в салате круглый год. Чтобы стать здоровым. В свёкле много витаминов, Свёкла в этом – чемпион. Покупайте в магазинах Предлагаю в рацион.
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯБЛОКОМ
В рецепте салата из моркови и яблок всего два ингредиента, и оба они содержат много клетчатки, столь полезной для кишечника. Салат можно есть практически в любом количестве.Такой салат особенно полезно готовить осенью, зимой и весной, когда организм и иммунитет особенно нуждаются в витаминах. Салат из моркови и яблока рекомендуют есть всем, кто много времени проводят за компьютерами и гаджетами. В моркови много провитамина А, который укрепляет зрение.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Что может быть ценнее, чем капуста! Капуста и полезна и вкусна! С капустой на столе не будет пусто, Ведь из нее рецептов просто тьма! А сколько есть в капусте витаминов! Их невозможно даже перечесть! Друзья! Нам очень важно для здоровья Капусты каждый день побольше есть! А если вдруг болезни появились, Капуста вновь на помощь к нам придет! Надежнее таблеток и микстуры Капустный лист, да и капустный сок! Совет простой – капусту полюбите! Ведь польза от капусты велика! Вы здоровее станете намного От свежего капустного вилка!
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
КИСЕЛЬ СКАЗКА ПРО КИСЕЛЬ Однажды Львица, царица зверей, приказала всем обитателям ее леса сварить кисель. Испугались звери и птицы, давай кухарничать на скорую руку. Наварили киселя и принесли его Львице: «Дескать, пробуй, у кого лучше». Пробует Львица кисель, нахваливает. И до того она этого киселя напробовалась, что и вкус различать перестала. Чем больше пробует, тем меньше нахваливает. А как назло, последними в очереди на пробу киселя оказались Медведь да Мышь. Принесли они свой кисель Львице, та у одного, у второй ложкой почерпнула, отхлебнула немного и как зарычит на всю округу: «Такие – рассякие , столько лет в моем лесу живете, а киселя вкусного сварить не умеете! Убирайтесь вон!» Стали тогда Медведь с Мышью доказывать, что кисель они готовили по рецепту, так, как в кулинарной книге написано. Прочитала Львица рецепт, давай опять пробовать, засомневалась, позвала на помощь Лисицу. Пришла Лисица, попробовала кисель, вроде бы понравился. А вслух сказать боится: с одной стороны Львица, с другой – Медведь с Мышью. Повертела Лисица хвостом, носом повела и была такова. Побоялась без хвоста остаться, ведь кулинарную книгу она издала, и этот рецепт Медведю с Мышью посоветовала. Видит Львица, что от Лисицы толку мало, давай сама доказывать, как кисель варить надо – сколько крахмалу сыпать, сколько сахару класть. Да только бесполезно… Медведь ревет, ногами топает, а Мышь пищит, что есть мочи. Спорили они, спорили, а к единому мнению так и не пришли. Каждый на своем настаивает, свой рецепт защищает. Решила тогда Львица найти правду у своей подруги Белки, что в соседнем лесу жила, узнать, как правильно кисель варить надо, отправила гонцов. Но вот резон, у Белки свой рецепт оказался, она его еще два года назад у одной Сороки по секрету узнала. Кто прав, кто виноват – судить Вам. Только мораль здесь такова. Если все будут кисель по одному рецепту готовить, то этот кисель вскоре будет казаться пресным. У каждого своя кухня, пусть каждый по- своему и кухарничает.
СОК СКАЗКА «ВОЛШЕБНЫЙ СОК В это солнечное утро я собралась в магазин . Тогда и случилась эта история. В магазин я шла за соком и по пути напевала разные веселые песенки. Погода была солнечной, и по веткам цветущих деревьев радостно прыгали птицы, щебетали и перелетали на на крыши разноцветных домов Вскоре я вернулась домой. Папа уже проснулся и , лежа на диване поглаживал нашего кота Томаса. Я прошла в кухню и поставила на стол разноцветную коробочку сока. Я вернулась в комнату , присела в белое бархатное кресло и улыбнувшись посмотрела на папу: -Знаешь пап,в магазине какой-то новый сок появился.. Папа немного приподнялся с дивана: -Правда? Дай-ка попробовать пожалуйста.-попросил он. Я поднялась к кресла и пошла в кухню. Кухня у нас была очень большая. На окне висели коричневые шторы, в углу расположился бежевый диван и белый кованный стол со стеклянными ножками, на полу стояла ваза с нарциссами. Я налила в стакан сок и отнесла его папе. После налила сока себе и вернулась в комнату. Папа отпил немного сока и немного задумавшись,сказал : - Да..очень вкусно. Я очень хотела пить и поэтому выпила весь стакан сразу, и мы с папой стали смотреть телевизор. Почему-то меня по клонило в сон ,и я опустила голову и закрыла глаза. Через некоторое время папа тоже задремал . Я почувствовала ,что лежу на чем-то теплом и твердом. Меня обдувал теплый ветер , и волосы попадали мне на лицо. Я открыла глаза и увидела небо с ,кружащими в нем чайками. В полном недоумении я поднялась и осмотрелась. То,что я увидела, привело меня в шок: Вокруг было открытое море с лучезарной и прозрачной водой, а чуть поодаль виднелись небольшие островки суши с пальмами. Оказалось, что я сидела на песке, а немного поодаль спал папа. Я поднялась с песка и разбудила папу: - Пап..папа..просыпайся - сказала я в пол-голоса . Папа немного пошевелился и открыл глаза. Он осмотрелся по сторонам и удивленно спросил: -Что за ерунда? Где мы? Я пожала плечами: -Не знаю...похоже это все тот сок..
КОМПОТ Мама вечером варила Сладкий вкусный компот , И при этом говорила, Что он силы придаёт. И действительно, так вкусно! Выпил чашку на десерт, И немного стало грустно, Что компота больше нет. Завтра я приду из сада, Мама сварит мне компот, Лучше всякой «Кока-колы» Мне он бодрости даёт.
ЧАЙ С САХАРОМ Если хворь с кем приключится – чаем можно полечиться. Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней. Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает, И сонливость переборет и с усталостью поспорит. Сокрушит любой недуг, Чай здоровью – лучший друг!
За счёт высокого содержания витамина С ягоды шиповника оказывают подавляющее действие на болезнетворные бактерии, вирусы. Питьё на основе шиповника оказывает противовоспалительное действие, способствует обезболиванию и подавлению жара. Этот напиток помогает разжижать мокроту, лечит кашель, насморк, избавляет от ломоты в суставах. НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
КАКАО С МОЛОКОМ Однажды, заскучало молоко в крынке, и решило оно превратиться в облако. И полетело наше молочное облачко путешествовать ! Залетело наше облачко далеко: в южную Америку, где познакомилось с деревом какао, на котором растут какао-бобы. Какао-бобы очень тёмные, и на вкус они очень горькие. Никто не хотел с ними дружить. Тогда молочное облачко предложило свою дружбу. А когда молочное облачко и какао подружились, получился очень вкусный напиток какао с молоком!!! Прилетело наше молочное облачко к себе домой в молочную крынку уставшее, но очень счастливое от того, что у неё появился новый друг. И решило молоко, что часто будет встречаться со своим другом на радость и пользу всем детям!!!
КЕФИР Жили-были в деревне двое братьев, Вася и Петя. Они были очень разные: Вася был ленивым и никогда не хотел работать, а Петя был трудолюбивым и всегда помогал родителям на ферме. Однажды, когда мама отправилась на рынок, оставив детей одних дома, Вася и Петя решили сделать кефир. Они взяли молоко, добавили закваску и оставили на ночь. Но утром они обнаружили, что кефир не получился - он был кислым и несъедобным. Тогда Петя вспомнил, что у них в деревне живет старушка, которая умела делать волшебный кефир. Он предложил Васе отправиться к старушке и попросить ее научить их, как правильно делать кефир . Вася неохотно согласился, и они отправились к старушке. Она приняла их с улыбкой и научила, как правильно делать кефир. Но она сказала, что для того, чтобы кефир получился настоящим волшебным, нужно добавить в него каплю детской радости. Вася и Петя не знали, где найти детскую радость, но тут им на ум пришла замечательная идея - они решили поделиться своей радостью с другими детьми. Они собрали всех своих друзей и рассказали им о волшебном кефире, который можно сделать только с каплей детской радости. Все дети были очень веселыми и счастливыми, и они с удовольствием поделились своей радостью с Васей и Петей. Таким образом, Вася и Петя получили каплю детской радости и добавили ее в кефир. И кефир стал настоящим волшебным - он был не только вкусным, но и делал всех, кто его пил, счастливыми и радостными. С тех пор Вася и Петя стали делать волшебный кефир каждый день, и они дарили его всем своим друзьям и знакомым. Их деревня стала самой счастливой и радостной в мире, и все жители знали, что если нужна детская радость, то нужно обратиться к Васе и Пете.
РЯЖЕНКА Очень вкусная она И полезная сполна. Много в ряженке белка, Фосфора и кальция... И суставам сей коктейль Очень даже нравится. Многие нам говорят: "Есть в ряженке бактерии!" Но организму не вредят, Им полное доверие. Водосолевой баланс Она ещё поддержит, Для почек тоже высший класс, И не забудь кишечник. Сладкая , полезная Вкусная и сытная, Руки сами тянутся, Какая ж аппетитная!