Семинар - практикум для родителей "Азбука правильного питания с детства"
методическая разработка (старшая группа)

Семинар-практикум для родителей «Азбука правильного питания с детства»

Курочкина Наталия Геннадьевна,                                                                            заместитель заведующего по УМР,                                                               МБДОУ –д/с «Берёзка» р.п. Лысые Горы

Цель: формирование у родителей представления о значимости правильного питания детей как составной части культуры здоровья.

Задачи:

• развивать представления родителей о правильном питании, его значимости для здоровья детей;

• формировать представление о том, что здоровье человека во многом зависит от его образа жизни и поведения через практические игры и упражнения;

• дать рекомендации по правильному питанию детей;

• активизировать личный опыт родителей по проблеме здорового питания.

Оборудование: листы бумаги разного размера, «Чудесный мешочек», продукты питания (кетчуп, чупа-чупс, кириешки, чипсы, лимонад, жвачка и так далее, фломастеры, ватман, клей карандаш, картинки (журналы) с изображением продуктов питания, ножницы, кроссворд для родителей, памятки.

Примерное содержание мероприятия:

1.Психологический настрой на работу.

Ведущий: Уважаемые родители, сегодня мы собрались по очень важному вопросу «Питание детей». Наши дети подрастают, для полноценного роста и развития необходимо правильное и сбалансированное питание.

Сегодня постараемся с вами вместе разобраться в этом вопросе и рассмотреть проблему со всех сторон, но сначала немного разомнемся.

Ведущий: Я предлагаю вам поиграть в игру «Вопрос-ответ».

 На столе лежат вопросы, возьмите каждый по вопросу и ответьте на него кратко (по очереди родители зачитывают вопрос и отвечают на него).

• Как часто вы собираетесь всей семьей за обеденным столом?;
• Используете ли вы полуфабрикаты, если да, то, как часто и почему, если нет, то почему?;
• Почему необходимо детям и взрослым завтракать?;
• Что вы готовите на завтрак (что едите)?;
• Как вы думаете, почему нельзя употреблять сильно газированные напитки?;
• Что лучше готовить на обед?;
• Что лучше готовить на полдник?;
• Что лучше готовить на ужин?;
• Необходим ли режим питания? Какой режим в вашей семье?;
• Обращаете ли вы на срок годности продуктов?;
• По вашему мнению, сколько раз необходимо есть в течение дня?;
• Чем вредна жирная, жаренная и острая пища?

Ведущий: Спасибо, за ваши ответы. Как много разных точек зрения, на один вопрос прозвучали разные ответы и мнения.

2.Целеполагание (проблемная ситуация)

Ведущий: О том, что правильное питание – залог здоровья, знает каждый из нас. Однако, к сожалению, мало кто может утвердительно ответить на вопросы: «Правильно ли вы питаетесь?», «Правильно ли вы кормите своего ребёнка?» Какой малыш добровольно откажется от шоколадки и чипсов в пользу овсяной каши? Как заинтересовать детей вопросами правильного питания? Как научить любить тушеные овощи, молочные блюда и кисели? Как приготовить различные полезные блюда и напитки? Давайте поищем ответы на эти вопросы вместе. Проблема, с которой часто сталкиваются педагоги детских садов, – это несоблюдение режима питания детей дома. Зачастую дети на завтрак приходят с опозданием, перекусив чем-нибудь дома, либо приходят в группу с конфетой или пряником в руках. Вечером, забирая детей из детского сада, родители балуют их сладостями, забывая о том, что дома ждёт ужин. На основании этого можно сделать вывод, что работу по воспитанию культуры питания детей надо начинать со взрослых. Важно вовремя обратиться к рациональному питанию. Именно ваш пример ляжет в основу будущей культуры питания ребенка.

Правильное питание ребенка – это не то же самое, что правильно питание для взрослых. Дети – это не маленькие взрослые, их питание должно быть несколько иным, чем питание взрослых. То чем питается ребенок в детстве, влияет на то, каким его здоровье будет в будущем, ведь основы закладываются именно в детстве. В детском организме, в отличие от взрослого, активно протекают процессы формирования, развития, роста и становления всех систем и органов, совершенствуются их функции. Ребенок много двигается, формируется его интеллект, развивается нервная система, да и много чего ещё. А ведь именно из этого единственного источника – из пищи ребенок получает энергию для жизни и пластические материалы для строения своих клеток.

3.Актуализация представлений по теме семинара- практикума.

Ведущий: Существует 5 принципов рационального питания детей – это:

Регулярность – соблюдение режима питания.

Разнообразие – организм нуждается в разнообразном пластическом и энергетическом материале: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества – все это мы должны получать из пищи.

Адекватность – пища, которая съедается в течение дня ребенком, должна восполняться энергозатратами его организма.

Безопасность – это правило личной гигиены, умение различать свежие и несвежие продукты, осторожное обращение с незнакомыми продуктами.

Удовольствие – чем выше уровень развития вкусовой чувствительности, тем выше уровень защиты организма.

Старая пословица: “Мы - то, что мы едим” - является верной, но важно не забывать "Мы то - как мы едим". Особенно важно показывать правильный пример детям - пример сбалансированного питания и режима приема пищи. Поверьте, это очень важно для здоровья!

4.Практическая работа.

Ведущий: Упражнение «Пирамида питания»

Каждому родителю предлагается сделать «Пирамиду питания своей семьи». Раздаются листы бумаги разные по величине, на которых должны написать продукты, которые часто употребляют в семье написать на листах в порядке убывания. Те продукты, которые используются чаще всего и в большем количестве пишутся на самых крупных листах. По завершению задания каждый родитель выкладывает листы в виде пирамиды. На которой наглядно видно, что преобладает в рационе каждой семьи. (Фрукты, овощи, злаки, сладкие продуты, изделия из круп и т. д.)

Ведущий: Игра «Чудесный мешочек»

На столе стоит "Чудесный мешочек", в котором находятся продукты, которые могут отрицательно повлиять на здоровье детей (кетчуп, майонез, конфета, жевательная резинка, чипсы, Кириешки, суп быстрого приготовления, лимонад). Каждый родитель по очереди достает через хобот продукты питания (лимонад, жвачка, чипсы, кетчуп, майонез, Кириешки).

Ведущий: В этом "Чудесном мешочке" продукты, которые встречаются в рационе каждой семьи в большей или меньшей степени. Вы должны каждому продукту питанию предложить альтернативную замену, которая будет более ориентирована на здоровое питание ребенка. (Например, жевательная резинка была создана для гигиенических целей, чтобы очистить зубы от кусочков пищи с этим заданием может прекрасно справиться яблоко или стакан с водой, лимонад лучше заменить соком, киселем, майонез - сметаной, Кириешки – натуральными сухариками собственного приготовления) называют, вреден или нет и чем можно заменить этот продукт.

Ведущий: Изготовление газеты «Полезные» и вредные продукты».

На столах лежат листы ватмана с названиями «Полезные продукты!», «Будь осторожен!». Родители должны заполнить эти листы соответствующими картинками. Вырезать из журналов и газет продукты питания и расклеивают по газетам.

Кроссворд «Витамины»

Ведущий: Ребята нашей группы очень любят отгадывать загадки. Сегодня они сделали для вас сюрприз – кроссворд, который составили специально для вас родители.

Ведущий загадывает загадку про овощи или фрукты каждому родителю со слов ребенка, если родитель не может отгадать, то дается подсказка – рисунок ребенка.

По завершению заполнения кроссворда в середине выкладывается слово ВИТАМИНЫ.

Ведущий: Ни для кого не секрет, что очень важно использовать в рационе ребенка и всей семьи пищу богатую витаминами, не забывайте про это.

Упражнение «Закончи предложение»

В завершение нашей встречи давайте с вами повторим и запомним важные правила, которые уже выучили дети. Вам нужно закончить предложение.

Чтобы детям развиваться, нужно правильно питаться!

На завтрак кашу я сварю и всю семью ей накормлю.

Если ты не хочешь супа - поступаешь очень глупо.

Пополни кальций свой дружок, съешь на завтрак творожок.

Меньше ешь плохих продуктов, больше кушай свежих овощей и фруктов.

Кушай овощи и фрукты, натуральные продукты!

Ведущий: Правильное питание — одно из главных условий сохранения здоровья. Вот почему так важно уже с раннего возраста формировать у ребенка полезные привычки и навыки, которые помогут ему, вырасти здоровым и успешным.

5.Рефлексия

Ведущий: А теперь, давайте подведем итоги нашей сегодняшней встречи. Я прошу выбрать радостного, улыбающегося смайлика тем родителям, которым заседание нашей сегодняшней встречи показалось полезным. Грустного смайлика выбирают родители, которые считают, что зря потратили время.

 И на  память о нашей встрече мы хотим вручить Вам буклеты «Здоровое питание дошкольников», « Питайтесь правильно и будьте здоровы!»

Рекомендует полезные материалы, которые помогут больше узнать об особенностях питания дошкольников:

Примеры рецептов для дошкольников

https://растимдетей.рф/articles/primery-receptov-dlya-doshkolnikov

Психология здорового питания

https://www.psynavigator.ru/articles.php?code=532