Открытый урок "Afternoon tea"
презентация к уроку по английскому языку (5 класс)

Цели урока:

Активизация и закрепление лексики по теме: “«Afternoon tea» ”, развитие навыков устной монологической речи

Задачи:

Образовательные: расширение и углубление культурологических знаний, повышение общей культуры общения;

 Развивающие: развитие навыков языковой догадки, языковой реакции, памяти, внимания, мышления, восприятия и инициативы;

Воспитательные: повышение культурного уровня обучающихся за счет расширения знаний о традициях и обычаях страны изучаемого языка, поддержание интереса к изучению языка

Тип урока: 

обобщение  и систематизация знаний по теме «Традиции, праздники и обычаи Великобритании»

Формы работы:

Индивидуальная, фронтальная, групповая

Планируемые результаты:

Предметные: осознанно строить связное монологическое высказывание в соответствии с поставленной задачей коммуникации

Метапредметные: умение принимать поставленную задачу, использовать различные способы поиска и обработки информации, 

Оборудование:

 компьютер, проектор, экран, презентация, раздаточный материал, карточки, плакаты, предметы сервировки стола к чаю по теме.

Содержание урока

I Мотивационно – вступительный этап урока

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Организационный

момент.

Учитель приветствует обучающихся

- Good morning, girls and boys!

- I’m glad to see you. Sit down, please.

- How are you?

Обучающиеся приветствуют учителя и отвечают на его вопросы:

 -Good morning, teacher.

-We are glad to see you too

-We are fine, thank you

Мотивация учебной деятельности и определение темы и задач урока

Учитель просит обучающихся посмотреть на картинки с изображениями зимы, празднования Рождества и Нового года, символами  этих праздников  и определить тему урока и те задачи, которые нужно будет выполнить для достижения поставленной цели

 Look at the blackboard. There are a lot of pictures, How do you think what we are going to speak about?

Обучающиеся описывают картинки и делают предположения о цели и задачах урока

We are going to speak about Afternoon tea in Britain, ways of drinking it.

Актуализация знаний.

Лексико-грамматическая зарядка.

Учитель предлагает обучающимся  вспомнить слова по теме:

The teapot, the kettle, a cup and a saucer, a mug, a sugar pot, a tea bag, a teaspoon, a napkin, a tablemat, a glass, a vase, a fork, a knife, a coffeepot, a plate, a spoon, a tablespoon, a tablecloth. 

Обучающиеся называют лексические единицы

Обучающиеся читают и вспоминают слова по карточкам и предметам. Стараются составить предложения.

II Основной этап урока

Слушают рассказ учителя о том, как появилась эта традиция.

Учитель предлагает учащимся догадаться о сказанном.

Обучающиеся  переводят выступление учителя.

Творческое задание

Учитель предлагает обучающимся заняться сервировкой стола к чаю. 

Обучающиеся с удовольствием накрывают на стол.

Релаксация

Учитель пишет на доске фразы из диалога и предлагает учащимся составить диалоги.

Would you like a cup of tea?

Please, come in. - Thank you.

Please, sit down. – Thank you.

Could you pass me a scone? – Yes, here you are.

Can I pour you some more tea? – Yes, please.

Would you like another cup of tea? – No, thanks.

Would you like some more milk? – No, thanks.

Help yourselves. – Thank you. / Thanks a lot.

How about some cream? – No, Thank you.

Could I have a cup of tea? – with milk / sugar?

What would you like? Tea or coffee? – Coffee, please.

White or black? – White, please.

Jane, make some sandwiches. – With cheese or ham? – Cheese, please.

Обучающиеся разыгрывают свои диалоги.

III Рефлексивно – оценочный этап

Рефлексия:

Учитель просит обучающихся составить диалог  по теме

Обучающиеся составляют диалоги и разыгрывают  их вслух.

Оценка и самооценка обучающимися своей работы на уроке.  Подведение итогов урока.

 Учитель просит обучающихся оценить свою работу на уроке, выставляет оценки

-Thank you for your   work.

- Your marks for the lesson are…  

Обучающиеся дают самооценку своей работы и работы своих товарищей на уроке

    Домашнее задание

Учитель предлагает  обучающимся выучить диалоги.

Our lesson is over. You are free. Goodbye.

     Учащиеся  записывают домашнее задание, прощаются с учителем

Afternoon Tea в отеле Dorchester, Лондон

Начинается история английского чаепития с того, как в середине XVII века в Англию впервые привезли чай — он стал подарком королю Чарльзу II от Восточно-Индийской Торговой Компании и вскоре стал официальным напитком при дворе. Кстати, именно тогда повелось наливать в чашки сначала молоко комнатной температуры, а затем — чай: это делалось для того, чтобы не повредить изысканные фарфоровые изделия горячим напитком. Большую роль в популяризации чайной церемонии сыграл и сахар, ввозимый из далёких уголков Британской Империи в XVIII веке: благодаря этому ингредиенту печенье, тоффи, пироги и прочие сладости, без которых сейчас невозможно представить чаепитие, заняли важное место в жизни англичан.

Широкое распространение чай получил в начале XIX века. В те времена в аристократических кругах было принято есть два раза в день. Завтрак включал в себя эль, мясо и хлеб. Следующего приема пищи — плотного обеда, состоявшего обычно из нескольких блюд —приходилось ждать до вечера. Возможно, лондонские аристократы продолжали бы томиться от голода в ожидании позднего обеда, если бы не одна из фрейлин королевы Виктории, герцогиня Бедфордская (1783-1857). Согласно легенде, именно она ответственна за возникновение традиции послеполуденного чаепития. Не желая больше мучаться от голода, она просила слуг поднести к ней в будуар чайничек свежезаваренного чая и легкие закуски - сэндвичи и сладости.

Летом она регулярно устраивала чаепитие  в замке Бивер (Belvoir Castle). Герцогиня приглашала своих знакомых составить ей компанию, и идея всем пришлась по душе. В меню обычно входили сэндвичи с маслом, небольшие кексы, сладости, шампанское и, конечно же чай с молоком. 

Вернувшись в Лондон, герцогиня продолжила традицию. Она рассылала друзьям карточки с приглашением присоединиться к ней "на чаепитие и прогулку". Вскоре и другие знатные особы последовали ее примеру, затем Afternoon Tea стали подавать в фешенебельных отелях, и вот уже весь аристократический Лондон с удовольствием попивал чай из фарфоровых чашечек и закусывал сэндвичами в послеполуденный час.

С тех времен многое изменилось, слова "at half past three, everything stops for tea" давно перестали соответствовать действительности, а стремительный ритм современной жизни имеет мало общего с викторианской эпохой. Однако традиция послеполуденного чаепития  не исчезла. Она, скорее, приобрела более эксклюзивный характер, продолжая при этом играть свою роль в социальной жизни британцев — и, кроме того, радовать гостей Туманного Альбиона и всех поклонников изящных традиций.

Сегодня Afternoon Tea для англичан — не каждодневная привычка, а занятие для особого случая: к примеру, вечеринки в честь дня рождения, предстоящей свадьбы, встречи с друзьями в загородном отеле по какому-нибудь праздничному поводу... И, в конце концов это прекрасный способ красиво и со вкусом провести свой досуг.

Классическое меню для Afternoon Tea непременно включает в себя следующие составляющие (традиционно их подают на этажерке):

• небольшие сэндвичи (c огурцом, яйцом, копченым лососем, цыпленком coronation chicken и т.д.)
• теплые сдобные пшеничные лепешки scones, с маслом и джемом
• домашние кексы и прочие сладости
• несколько сортов чая на выбор (Assam, Darjeeling, Earl Grey, Lapsang Souchong и т.д.)
• кроме этого, в меню обычно присутствует шампанское

Afternoon Tea принято подавать в ресторанах престижных отелей, и других подобных заведениях, примерно с 13.00 до 17.00.  В среднем, стоимость на одного человека составляет 20-50 фунтов, иногда столик нужно бронировать заранее.

Мне довелось приобщиться к этой традиции в оранжерее Кенсингтонского дворца в Лондоне (спасибо соавтору блога Кириллу за чудесную компанию и за идею этой статьи) - с удовольствием рекомендую всем любителям чая и старой доброй Англии! Тем более, что Afternoon Tea в оранжерее не так дорог и пафосен, как в других местах, и его можно совместить с посещением дворца. Вот, кстати, несколько моих фотографий:

Что такое afternoon tea?

Ежедневно англичане выпивают 171 миллион чашек чая. Teatime традиционно проходит с 15.30 до 17.00. Ваш afternoon tea (послеобеденный чай) может проходить в фешенебельном ресторане, где black-coated waiter (официант в чёрном костюме) подаст вам ароматный чай в красивом сервизе, или это может быть быстрый “cuppa” с кусочком бисквита или сэндвичем в corner tea shop (угловом чайном магазине) или кондитерской. Чай в Британии пьют из paper cups (бумажных стаканчиков), mugs (кружек) и bone china (фарфора).

Многих волнует вопрос, в чём разница между послеобеденным чаем и high tea (полдником). Ответ прост: Afternoon tea – Чай с cakes, scones, or sandwiches (пирожными, булочками и сэндвичами), который подают с 15.00 до 17.00.

• High tea – может включать light supper (лёгкий ужин) с горячими блюдами и десертами. Обычно подаётся с 17.00 до 18.00.

Во время традиционного afternoon English tea можно съесть пирожные, бутерброды и scones with clotted cream and jam (булочки со сгущёнными сливками и джемом). В любом ресторане или шикарном отеле вы сможете заказать настоящий английский чай.