средняя группа №4 ОВЗ пл №13 с.р.и “Веселый пекарь” 2016 год
методическая разработка по коррекционной педагогике (средняя группа)

Андрюнина Л.Н., средняя группа №4 ОВЗ ил №13

• с.р.и “Магазин”
• Воспитателя Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения города Москвы
• "Школа № 2101 "

Подразделение № 10 Детский сад № 77
Андрюниной Любови Николаевны

Отчет

Цели: Расширить знания детей о профессии пекарь. Познакомить детей со свойствами муки (белая, мягкая, легкая, сыпучая, прохладная).

Воспитывать у детей уважительное отношение к этой профессии.

Задачи: Расширить представление детей о многообразии хлебных продуктов, побуждать к активным действиям в совместной деятельности со взрослыми и детьми.

Организационный момент

Ребята, посмотрите, что я вам сегодня принесла (из корзинки достаю хлебобулочные изделия, баранки, сушки, хлеб и т.д.).

Это все хлебобулочные изделия, изделия из теста.

Пекут эти изделия пекари, есть такая профессия. А хотите сами попробовать испечь “баранки”? Некоторые дети согласились (Вася, Катя, Гриша, Тимур), а Ваня и Ева просто ушли из-за стола. Для начала ребята надо надеть фартуки и колпаки. Все дети с удовольствием надели спец. одежду, только Тимур отказался надевать колпак, что-то ему не понравилось. Когда я стала насыпать муку в кастрюлю, Ева и Ваня заинтересовались, сели за стол. Дети начали играть с мукой (они трогали, пробовали на вкус, посыпались ею, пачкали лицо). Так дети познакомились со свойствами муки. Замесила тесто и дала детям, чтобы они его помяли. Тесто было липкое, к рукам приставало. Стас решил попробовать его на вкус, а Маргарита все время снимала тесто с рук, боялась вымазаться.

Я показала, как надо раскатать тесто “в колбаску”, а затем сделать “колечко”. Затем начали лепить “кренделя”, “баранки”.

Из шести детей, только двое самостоятельно справились с заданием, а остальным детям даже было недоступно раскатать кусочек теста “в колбаску”.

Всю основную работу взяла на себя, а дети наблюдали.

В конце занятия “баранки” надо запечь, но так как у нас нет духовки, мы их положили на подоконник, и оставили пока они не подсохнут.

Молодцы, а сейчас нам надо помыть руки и убрать за собой рабочее место. На следующей неделе хотим провести с.р.и “Приглашаем куклу Дашу на чай с баранками” и побудить детей играть самостоятельно.