#Осень наступила. Съедобные и несъедобные грибы.
презентация к уроку по обж (подготовительная группа)

Слайд 1

Грибы – часть живой природы

Слайд 2

Лес: хвойный, смешанный, лиственный Лес наполняет грибами лукошко И про запас Оставляет немножко... Ведь звери лесные Грибами питаются, Поэтому жадным Вход в лес воспрещается !

Слайд 3

Воспитатель подошел И спросил лукаво: – Что мы знаем про грибы? – Для чего они нужны?

Слайд 4

Грибы – часть живой природы В природе грибы выполняют важнейшую функцию: устраняют остатки отмерших животных, растений. Это способствует круговороту веществ в природе. Человек использует полезные свойства грибов в различных областях промышленности. В пищевой промышленности используют дрожжевые грибки и плесени. В медицине из некоторых грибов изготовляют антибиотики. Человек с незапамятных времен начал собирать грибы, что приносит ему удовольствие и радость. А также доставляет ему на стол вкусный и питательный продукт. Многообразная жизнь грибов и их функции необходимы на Земле, хотя человеку они приносят и пользу и вред. Человек как хороший хозяин должен научиться использовать их полезные свойства и избегать вреда, который они могут причинить.

Слайд 5

Встреча с грибами у нас начинается еще весной, когда среди прошлогодней травы появляются строчки и сморчки, ну а уж осень – пора настоящей грибной охоты. Белые, подосиновики, рыжики…. Этот перечень можно продолжать долго, но попробуйте ответить на вопрос: сколько всего существует видов грибов? Оказывается, насчитывают около ста тысячи различных видов, но многих из них не возможно увидеть невооруженным глазом. Грибы – удивительные создания, ведь их нельзя назвать ни растениями, ни животными. Они образуют особое самостоятельное царство и занимают промежуточное положение между животными и растениями. Изучают грибы микологи. Они–то и установили, что наиважнейшими признаками грибов является то, что свойственно по отдельности животному и растительному царствам. Грибы растут по всюду, но чаще всего на земле, лесной подстилке, на гниющей или живой древесине. Реже они встречаются на мусорной или навозной кучах и на месте пожарищ. Грибы- удивительные создания

Слайд 6

Строчок обыкновенный Строчок обыкновенный, относится к группе сумчатые, растет в сосновых лесах, на вырубках, пожарищах, вблизи дорог, на полянах, опушках на песчаной без дернины почве в том же месяце, что и сморчок.

Слайд 7

Сморчковая шапочка Появляется ранней весной - в апреле - мае в лиственных и смешанных лесах, чаще всего в низинах, около молодых липок, осинок, на суглинистой и супесчаной почве. Встречается довольно часто.

Слайд 8

Сморчки Ранневесенний гриб, растёт в апреле - мае, иногда в июне, в лиственных и смешанных лесах, на лесных полянах, опушках, вырубках, вдоль дорог, на перегнойной почве, обычно одиночно. Встречается преимущественно в центральных и юго-западных районах европейской части страны.

Слайд 9

Бе́лый гриб или борови́к Предпочитает леса с моховым и лишайниковым покровом, с возрастом деревьев более 50 лет, но в сосняках наибольшие урожаи наблюдаются при возрасте леса 20—25 лет.

Слайд 10

Белый гриб Растёт в еловых, сосновых, берёзовых и дубовых лесах от Карелии до Приморья, со второй половины июня до ноября. Образует микоризу почти с 50 древесными породами, наиболее часто встречается в симбиозе с берёзой, дубом, елью, сосной, грабом и буком.

Слайд 11

Рыжики Растёт преимущественно в центральных и северных районах страны. Встречается и в южных горных районах; особенно обилен на Урале и в Сибири, в хвойных лесах, чаще изреженных, в сосновых и еловых молодняках, на песчаных почвах, обычно группами, на опушках, прогалинах и возвышенных местах, обочинах лесных дорог, часто среди травы, с июля по октябрь.

Слайд 12

Подоси́новик Название «подосиновик» связывают не только с характерным местом произрастания этих грибов, но и с цветом шляпок, напоминающим осеннюю окраску осиновых листьев.

Слайд 13

Подберёзовик обыкнове́нный Образует микоризу с берёзой (взаимовыгодное существование). Часто встречается в лесах с берёзами, берёзовых рощах, за что получил свое название. Появляется в первой половине лета и встречается до осени. Подберёзовики также встречаются в тундре и лесотундре и рядом с карликовыми берёзами. В таком соседстве, подберёзовики иногда в шутку называют « надберёзовиками » (потому что они выше карликовых берез).

Слайд 14

Дождевик Обычно булавовидное или грушевидное. Шаровидная плодовая часть имеет диаметр 20—50 мм. Р астет с июня по ноябрь в лиственных и хвойных лесах.

Слайд 15

Сыроежка обыкновенная Растет на почве с июня по октябрь в хвойных и лиственных лесах. Плодовые тела появляются малыми группами под елями и березами.

Слайд 16

Шампиньон полевой Растёт на пастбищах, полях, в степях, садах и парках, лесополосах, на лесных полянах, большими группами, с мая до поздней осени

Слайд 1

Лиси́чка обыкнове́нная , настоя́щая Образует микоризу с различными деревьями, наиболее часто с елью, сосной, дубом, буком. Встречается чаще в хвойных и смешанных лесах, во влажном мху, среди травы или под опадом . Образует плодовые тела, расположенные группами, часто очень многочисленными, часто появляется летом после грозовых дождей.

Слайд 2

Маслёнок обыкнове́нный Растёт в сосновых лесах и посадках, в смешанных сосново-берёзовых и сосново-дубовых лесах на хорошо дренированной песчаной почве. Предпочитает светлые места: поляны, опушки, растёт вдоль дорог, иногда на лугах под отдельно стоящими деревьями, но к освещению неприхотлив, может встречаться и в затенённых местах. Маслята появляются обычно под хвойным опадом или в зарослях некоторых трав (злаков), на верещатниках .

Слайд 3

Груздь Растет в лиственных и хвойных лесах (часто под березами), на лугах.

Слайд 4

Опёнок осенний Широко распространён по всей территории страны, где есть леса, кроме районов вечной мерзлоты. Растёт обычно очень большими колониями по вырубкам, на валеже , старых пнях, около стволов и на корнях хвойных (особенно ели) и лиственных деревьев, с середины августа и до первых заморозков.

Слайд 5

Зимние опята Зимние опята предпочитают лиственные породы хвойным, растут «кустиками» чаще чем поодиночке. Искать нужно на старых или отмирающих стволах, хотя они с удовольствием прячутся под кусками поврежденной или отслоившейся коры на вполне с виду здоровых деревьях. Часто растут в пределах городской черты, особенно в парках, иногда прямо на почве на валежнике.

Слайд 6

Вешенки Встречается с сентября по ноябрь-декабрь (массовое плодоношение — в конце сентября-октябре), хорошо переносит отрицательные температуры. При благоприятных условиях (холодная погода) может появляться и в мае-июне.

Слайд 7

Мухомор В красной шляпке С белой ножкой Мухомор растёт В кусточке Только ты его не рви, Для лося побереги!

Слайд 8

Мухомор красный Мухомор красный относится к роду мухоморовых грибов, растет в хвойных и смешанных лесах с начала июля до глубокой осени одиночно, чаще группами, образуя вместе с деревьями живописные яркие лесные пейзажи.

Слайд 9

Бледная поганка Бледная поганка - самый опасный и ядовитый гриб, даже четверти шляпки достаточно для летального исхода. ВНИМАНИЕ ! Спасения в случае употребления гриба в пищу практически не возможно.

Слайд 10

Загадки о грибах Серенькие шапки, Рябенькие ножки, Под берёзою растут, Как их зовут? Я стою на ножке толстой, Я стою на ножке гладкой, Под коричневою шапкой С нежной бархатной подкладкой. Растут в лесу сестрички, Рыжие ….. Люблю я в разных шапках быть: То в красной или сероватой, То в жёлтой, то в зеленоватой. Собирай не мешкай, Это ……

Слайд 11

Стихи о грибах Если гриб растет в лесу, Если он съедобный, Каждый знает, что его Можно положить в ведро И, придя, домой, Вместе сварим суп грибной.

Слайд 12

Грибы в народной мудрости. Не ходи в лес с ведром- не губи лесное добро. Клади их в лукошко – пускай подышат немножко! Земелюшка добра, Вырасти гриба - Гриба грибового , Во бору борового Вам кажется нескладно? Но это народное. Наверное здесь мудрость есть.

Слайд 13

Советы Варите, солите и жарьте грибы, Только грибницу не трогайте вы! Она словно нить глубоко под землёй, Испортишь её, не будет другой!

Слайд 14

Правила грибника. В лес за грибами нужно идти в удобной одежде и обуви – прогулка должна доставлять вам удовольствие. Собирайте только те грибы, которые хорошо вам известны. Если возникают сомнения, посоветуйтесь со специалистами. А если специалиста рядом нет, не берите сомнительный гриб. Нельзя собирать грибы в городе, и за городом вдоль шоссейных дорог. Не берите старые перезревшие грибы. Даже в съедобных боровиках, подберезовиках могут размножаться ядовитые для человека микроорганизмы. Не кладите свою «добычу» в полиэтиленовые пакеты! Грибы в них мнутся и ломаются. Кроме того, температура внутри пакета бывает настолько высокой, что грибы «задыхаются и портятся». Перерабатывать грибы нужно сразу же, как вернетесь домой из леса. Иначе за несколько часов грибы успеют зачервиветь. Грибы лучше срезать ножом. Но можно и аккуратно выкручивать из земли. Главное не ворошить, не разгребать под «корешком» мох, сухие листья, хвою, не разрушать грибницу. Мухоморы и поганки не сшибайте, не топчите ногами.

Слайд 15

Спасибо за внимание!