Познавательно – исследовательский проект «ВЕСЕЛЫЙ ОГОРОД "
проект (средняя группа) на тему

Познавательно – исследовательский проект

«ВЕСЕЛЫЙ ОГОРОД»

Группа №14

Подготовили: Билялова А.Д.

                            Никитина М.М.

Цель проекта: Создание условий стимулирующих интерес к исследовательской деятельности, раскрытие творческого и интеллектуального потенциала дошкольников.

  Формирование у детей интереса к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных огородных растений.

  Вовлечение детей в практическую деятельность по выращиванию культурных огородных растений.

Основные  мероприятия проекта за июнь:

        •        О пользе чеснока детям. Посадка чеснока. Уход за грядками: полив, прополка, рыхление. Наблюдение за всходами (фоторепортаж).

        •        Праздник плуга «Сабантуй».

        •        Составление алгоритма ухода за растениями.

        •        Стихи про овощи. Пословицы и поговорки про чеснок. Загадки про овощи. Сказки.

        •        О пользе чеснока детям. Посадка чеснока. Уход за грядками: полив, прополка, рыхление. Наблюдение за всходами.

О чесноке – детям

Давным-давно на территории горных районов Европы и Азии появился дикий чеснок. Слово «чеснок» имеет славянские корни, буквально — «расщепленный на зубцы«. Это одна из самых древних в мире овощных культур. Её выращивают в разных странах, на всех континентах. В нашей стране чеснок используется повсеместно.

Что такое чеснок? Чеснок – это и дикорастущее и культурное огородное растение подсемейства луковых. У чеснока острый вкус и специфический аромат.

Существуют две формы растений чеснока: стрелкующиеся (озимые сорта) и нестрелкующиеся (озимые и яровые сорта).

Чеснок – враг микробов, он источает резкий, сильный запах. Во все стороны направляются летучие вещества чеснока – фитонциды. Чеснок содержит биологически активные вещества, витамины, эфирные масла, необходимые нашему организму.

Если вы заболели, простудились, нужно есть чеснок. Но и когда вы здоровы, чеснок обязательно должен присутствовать в нашем рационе. Причём в пищу годится не только луковица, но и зелёные листья чеснока, в которых много витамина С.

Чеснок является не только ценным пищевым продуктом, но и незаменимым лекарственным средством. Так как чеснок – это обеззараживающее средство, без него не обходится засолка огурцов, помидоров, грибов, приготовление овощной икры и маринадов. Он удлиняет срок хранения продуктов.

Огородники, садоводы-любители рассаживают чеснок между другими растениями. Он помогает культурам расти: уберегает от вредителей и болезней.

Впервые — сразу после появления всходов, второй раз — в июле. Собирать урожай ярового чеснока необходимо в конце сентября.

Собранный урожай, независимо от способа посадки, нужно высушить на солнце и убрать на хранение. Способ хранения холодный или теплый, выбирается из личных предпочтений.

Уход за грядками: полив, прополка, рыхление.

Составление алгоритма ухода за растениями.

Как посадить чеснок?

Кто из нас незнаком с этой маленькой по размеру, острой, ароматной приправой в виде зубчиков? Пожалуй, каждый добавляет чеснок при приготовлении пищи. А некоторые кладут его, даже если рецепт блюда этого не подразумевает. Кто-то покупает его на рынке или в магазине, кто-то выращивает самостоятельно. А кто-то только собирается сделать чеснок постоянным жителем огорода.

Чеснок бывает озимый и яровой. Первый сажают осенью, а второй, наоборот, в весеннее время года. Рассмотрим оба варианта посадки чеснока. Озимый чеснок сажают обычно с середины сентября по середину октября. Когда до наступления холодов и первого снега остается еще полтора месяца. За это время чеснок пустит корни, но не успеет прорасти.

Яровой чеснок, в отличие от озимого, чуть меньше по размеру, но он лучше хранится. Садят его в апреле, когда сходит весь снег. Неповрежденные головки, предназначенные для посадки, выдерживают в холодильнике примерно 3 недели. Затем сутки вымачивают в воде с добавлением марганцовки – 1 грамм на литр воды.

2

3

4

5

Будущую грядку огораживают бортиками, перекапывают на глубину 25 см и ровняют поверхность граблями. Перед посадкой чеснока почву нужно продезинфицировать. Зубчики для посадки выбирают плотные, без повреждений и гнили. Зубки корневым донышком на 2-3 см сажают в землю, при этом концы должны быть над почвой. Обычно сажают ровным рядочком на расстоянии 10 см. Междурядье около 20 см. Посаженный чеснок посыпается песком и обильно поливается.

7

Уход за яровым чесноком в период роста заключается в обильном поливе и хорошей прополке. Кроме того, дважды за лето его нужно подкармливать.

        •        Стихи для детей про овощи. Пословицы и поговорки про чеснок. Загадки про овощи. Сказки.

Стихи о свекле

Вкус свеклы своеобразный
И сортов бывает разных:
Винегретная и борщевая,
Для скотины – кормовая.

Для людей незаменимая
И гурманами ценимая,
Всем привычная свекла
Не отходит от стола.

***

Многим деткам помогла
Носик вылечить свекла.
Ее метод излечения –
Вмиг снимает воспаление,
Если нос закапать соком.

И в салат она полезная.
Примененья – спектр широкий:
От еды и до болезни.
Так что этот корнеплод
Всем на свете подойдет!

***

Людям воздает сторицею
Не капризная свеклица.
Круглый год она годится
Для салатов и борщей.
И других таких вещей.
В пору жаркую прохладный
Обожаем мы свекольник –
Гвоздь программы для застолья.
И всегда всем людям в радость
Это блюдо превосходное
И зовут его – народное.

Стихи про картошку

Картошку смело можно назвать королевой любого стола. Помидоры, редис, баклажан и многие другие овощи мы едим свежем виде только лишь в сезон из созревания, после сбора урожая. А вот картошка постоянно присутствует в блюдах всего года.

***

Без картошки жить на свете
Очень даже грустно дети.
Выручает нас всегда
Эта скромная еда:
И в пюрешке, и в мундирах,
В первых блюдах, и в гарнирах,
И вареной, и печеной,
И хрустящей, и толченой.
Про нее сказать не грех,
Что картошка лучше всех!

***

Без картошки не прожить
Знают это даже дети,
Ведь она вкусней спагетти,
Долго в погребе лежит.

В первых блюдах ее варят,
На огонь, поставив в печь.
А к салатам тушат, жарят
К рыбным блюдам любят печь.

Хороша во всяких блюдах
С аппетитом все подряд
Уплетают это чудо
Ах, как вкусно,- говорят.

***

Ее любят даже кошки
Нашу вкусную картошку.
Все ребята и зверята
Завтрак ждут, готовя ложки.

Жарим мы ее не мало,
Чтоб наесться до отвала
Ешьте детки, хватит всем
Я сама ее не съем!

***

На полях растет картофель
И на наших огородах.
Люди сеют его много
Этот чудный дар природы.
Он со всех сторон полезный,
Вкусный и питательный.
В рацион наш, как известно,
Входит обязательно.

Стихи про помидоры

***

Наши чудо – помидоры
Созревают, но нескоро
И мы будем есть их вволю,
Посыпая крупной солью.
Угощать друзей, подруг
Помидор наш лучший друг!

***

Помидоров нынче – море.
Детка брось свои конфетки,
Старших, золотце, послушай
И салатов больше кушай.

Много солнышка и света
В них для нас вложило лето.
Позабудь про все «Мивины»
Кушай, детка, витамины!

***

Наш любимый помидор –
Это просто чудо овощ.
Нам известен с давних пор
Прибавляет всем здоровья.
Он растет в полях на грядках
Красный-красный, кисло-сладкий.
Мы зимой по нем тоскуем,
Ну а осенью смакуем.
Консервируем и солим,
Чтобы после кушать вволю.
Таким образом весь год
Помидор к столу нас ждет!

***

Любят дети сок томатный
Кисло-сладкий и приятный.
В первых блюдах и в салатах
Мы используем томаты.
Мир реально б обеднел,
Если б помидор не ел.
Наш бы стол скуднее стал,
Если б помидор не знал.
Вот поэтому томаты
Людям дороги ребята.

Стихи про огурчики

***

Вкус огурчиков зеленых
Никогда ни с чем не спутать,
Знойным солнцем опаленных,
Сорванным сегодня утром.
Ешьте детки на здоровье
Все взращенное с любовью
На домашних чистых грядках.
Подрастайте, спите сладко
Будет ваш живот в порядке,
Ведь домашняя еда
Не вредит нам никогда! 

***

К солнцу тянутся, к теплу,
Позже к нашему столу
Так и просятся в салат.
Налетай, хрусти, ребята,
Огуречные салаты.
Масса нужных в них веществ
Для людей полезных есть.

***

Наш зеленый огурец
Отродясь большой хитрец.
Прячется в колючих листьях
Не найдешь его ты быстро.
И пока его отыщешь
Пальцы можно исколоть.
Хоть не так уж сильно больно,
Но чувствительно довольно.
Осторожнее ребятки:
Собирайте урожаи с грядки –
Рукавички надевайте и колючек избегайте.

***

Очень много есть сортов
Всем известных огурцов.
На себя они похожи
С дыней их нам спутать сложно
Все в пупырышках зеленых
Жарким солнцем утомленные
Дружат с влажной полутенью,
Прячутся подлистьев сенью
От полуденного зноя,
Что их сильно беспокоит.
Первый огурец весенний
Поднимает без проблем
Настроенье всем, всем, всем.

Стихи о луке

Луковое счастье

С луком дружат все спортсмены,
Любят взрослые и дети.
Даже те, кто на диете
Потребляют непременно
Наш зеленый овощ лук.

Ведь во всех супах, борщах,
Вторых блюдах, овощах,
Привкус он дает особый
Ты не веришь нам? Попробуй!

***

Порожденье горьких мук,
Это что? Конечно лук!
От микробов защищает,
Хоть и за язык щипает
Наш зеленый айболит,
Когда горлышко болит.

***

Перья отрастив зеленые
И в земле головку спрятав,
От всех бедствий защищенный
Так растет наш лук, ребята.
Режем мы его в салаты
И в зажарки для супов.
Лук всегда помочь готов
Сделать пищу нам вкуснее,
Привлекательней сумеет.
Мы растим его, храним,
Ведь наш лук не заменим
Он помощник нам везде –
И в лекарстве, и в еде.

***

Лук – наш овощ очень жгучий,
Зря его не трогать лучше.
Ну а если тронешь, ручки
Надо тщательно помыть
И всю горечь лука смыть.
Так сказать на всякий случай,
Чтобы в глазки не пекло
И до слез не довело.
Потому что лук сердитый
И немножко ядовитый.
Но он вовсе не опасен
И не вреден людям, к счастью.
Он так лечит наши глазки,
Носик, если он заложен,
Доктор лук ему поможет.

Стихи про редиску

***

Жаль, что так отходит быстро
Раннею весной редиска.
Очень вкусная в салатах,
Аппетитная, ребята,

Со сметанкой и с олией,
Перемешанная с луком.
Не еда, а эйфория,
Просто музыка без звука.

***

На столе у нас сюрприз –
Мама принесла редис,
Приготовила салат
Для своих любимых чад.
Со сметанкою и луком –
Восхитительная штука.
Быстро мы его съедим,
Потому что есть хотим.
Маму поблагодарим
И салатик повторим.

***

Вызываем мы на бис
Скромный овощ наш редис.
Хоть не очень видный он,
Но весь мир ним увлечен.
Все растят и все хотят
Накормить своих ребят.
Только лишь придет весна
Поднимается страна,
Чтобы засадить поля.
Пусть рождает нам земля
Небывалый урожай.
Не ленись, дружок, сажай
Аккуратненько и быстро
Радость раннюю – редиску.

Стихи о морковке

***

Что морковь весьма полезна,
Это всем давно известно.
Этот вкусный корнеплод
Уважает весь народ.
В блюда первые кладут
И в зажарки, и в салаты.
Подружитесь с ней ребята.
Чтобы зубки не болели
И всегда во рту белели,
Крепкие, здоровые
И к еде готовые. 

***

От морковки толку больше,
Чем от пепси и конфет.
Всем она приносит пользу
И цены ей просто нет.

***

Прячется в земле плутовка,
Очень глубоко и ловко,
От вредителей морковка.
Чтобы никакая совка,
Колорадские жуки,
Черви, тля и слизняки
Корнеплод не повредили.
Ведь не зря ее растили
От всех бед оберегали,
Чем могли всем помогали,
Чтобы выросла большой
С очень сладкою душой.

***

Вся оранжевого цвета,
В шкурку легкую одета.
Набирает вес свой летом,
Аж до осени растет
Этот вкусный корнеплод.
А потом мы сушим, моем
И едим его зимою,
И не только, круглый год.
А корейская морковь –
Наша вечная любовь.

Стихи про перец

***

Перец горький – это пряность,
А болгарский – это овощ.
Впрочем, тут еще как глянуть,
Что за блюдо приготовишь.

Перец горький, перец сладкий
Все полезно нам ребятки:
И горошек, и мясистый,
Желтый, красный, золотистый.

Разный перец нужен людям,
Ведь его все кушать любят.
Взрослые и малыши
С удовольствием большим.

***

Любят перец даже звери,
Пусть он горький или сладкий,
Всем полезен он ребятки,
Если в горькости умерен.

Без него не обойтись
На столе как не крутись.
Чтоб прожить побольше лет –
Поддержи иммунитет!

***

Перец овощ разноцветный
Он зеленый, желтый, красный
И оранжевого цвета,
И размеров, формы разной.
Что подходит – выбирай
И на завтрак собирай.

***

Кто-то любит перец сладкий,
Кто-то горький, кто душистый,
Что растет на наших грядках,
Прикрывая себя листьями.
Нужен перец нам всегда,
Что без перца за еда?

Стишки о баклажане

Баклажан — столь яркий и необычный овощ. Сколько блюд можно приготовить с его участием!

***

Фиолетовые груши
Варят, тушат, жарят, сушат.
Их едят зимой и летом
С удовольствием все дети.

Баклажаны всем по нраву
И считаются по праву
Диетическою пищей,
Очень вкусною, дружище!

***

Встанешь рано, баклажаны
В капельках росы на грядках.
Овощ вкусный, горько — сладкий,
Нам не зря природой данный.
Если повар наш искусный,
Приготовит очень вкусно.

***

Все мы любим баклажаны
И едим их постоянно
После термообработки,
Они нам всегда в охотку.
В овощных рагу, в салатах,
В банках осенью упрятав,
Мы не расстаемся с ними,
С удовольствием, всю зиму.
Гражданин он многих стран –
Наш любимый баклажан.

***

Баклажаны разной формы –
Круглой и продолговатой,
Но всегда нас вкусно кормят –
Это главное, ребята.
На столе всегда нам кстати
Всевозможные салаты.
И икру из баклажанов
Поглощаем непрестанно.
Мы их бережно растим,
Консервируем, храним,
А потом едим всю зиму
С аппетитом их, любимых.
Маме радость, нам приятно,
И довольны все, понятно,
Так что чудо-баклажаны
Нам не зря природой даны.

Стихи про кабачок

Стихи о кабачках в легкой форме напомнят ребенку куда чаще всего употребляется этот овощ, о том как он выглядит, а главное во время чтения стихотворений дети узнают о его пользе.

Такой полезный кабачок!

Золотистый кабачок
Завалился на бочок,
Толстенький как поросенок
И шумит листвой спросонок.
И в приятной дреме ждет,
Может кто-нибудь придет
И на завтрак заберет.
Потому что в кабачатах
Зрелых, молодых и сладких,
Много нужной нам клетчатки.

***

Знают мамы — кабачата
Очень любят все ребята.
И икру из кабачат,
Словно кролики едят.

Да и козочки не прочь,
Как и зайцы, нам помочь,
Потому что кабачата
Очень вкусные ребята.

***

Разыгрался аппетит
И животик не болит
Кабачата виноваты,
Что такие вкуснотища.
Любим мы такую пищу.
Не тяжелая она
И полезна, и вкусна.
Вот поэтому все люди
Кабачата очень любят.
Их растить совсем не сложно,
Даже деткам всем возможно.

***

Он у нас не новичок
Всем известный кабачок.
Культивируем давно,
Это золотое дно –
Кладезь нужных витаминов,
Лучше всяких апельсинов.
И купить их не накладно
Вкусно, дешево, приятно.
Этот овощ, как ни странно,
Всем обычно по карману.

Стихи о тыкве и ее свойствах

***

Желтая как солнце тыква,
Как арбуз больших размеров.
Но мы к ней давно привыкли
И в ее полезность верим.
Замечательные каши
Нам готовят мамы наши
И пекут нам пироги,
Что вкуснее всех других.
Надо маму, папу слушать
И побольше тыквы кушать.

***

Как волшебницу из сказки
Дети нашу тыкву знают.
Ну а всякие там кашки
Они просто обожают.

И уже давно привыкли
Кушать пирожки из тыквы,
Где вещей полезных – полк:
Мамы в тыквах знают толк.

***

К тыкве мы давно привыкли.
Витаминам витамин –
Овощ он такой один.
Если овощем назвать
Можно тыкву, так сказать.
Впрочем, людям все равно,
Как ее там звать должно.
Главное такой один
В мире тыква – витамин.

***

Наша тыква золотая,
Как конфетка во рту тает.
Если тыкву испечем,
И притрусим сахарком
Так и тянет ее съесть,
Этот наш деликатес.
Ну а тыквенные кашки,
Что глотают детки наши
Словно целый год не ели,
Что за прелесть, в самом деле.
Тыкву похвалить не грех
За такой большой успех.

Стихи про репу

***

Репа – овощ не простой,
Но немножко горьковат.
И как врач он золотой -
Лечит горло у ребят

Помогает он и взрослым
И под осень плодоносит.
Неприметный корнеплод,
Что как врач у нас растет.

***

Мамка за папку,
Бабка за дедку
Тянем – устанем
Снова потянем.

Ох, и большая выросла репка!
Жалко нам, деткам,
Бабку и дедку.
Ну-ка, все дружно
Выдернем репку
Заодно с мамкой,
Бабкой и дедкой.

***

Наша репа — как редиска,
Только большего размера.
Вырастает очень быстро,
Скажем так, одной из первых.
Всем оказывает помощь
Этот неприметный овощ.
С удовольствием салаты
Уплетают все ребята.
Знайте дети, что на свете
Лишних нам растений нету,
Просто надо нам всем знать,
Что в них ценного искать.

***

Репа очень нужный овощ.
Ешьте детки, бог вам в помощь.
Авитаминоз весною
Очень многих беспокоит.
И чтоб это нам восполнить,
Очень крупный недостаток,
Репу призовем на помощь
С удовольствием, ребята!

Стихи про горох

***

У гороха забот много
Он участник многих блюд.
Скромен, добр и не крут,
По сравнению с другими,
Овощами дорогими.
И на вид совсем простой
Без начинки золотой.
На себя горох похож
И в дома любые вхож.

 ***

Он не вырасти не мог
Наш любимый царь горох.
Посадила его мама
Нам на радость
Вместе с нами.
Быстро мы его склевали,
Даже вырасти не дали.
Вместе со стручками съели,
Потому что так хотели!

 ***

До чего же он хороший
Первый сладенький горошек.
Малышам и взрослым детям
Он из грядок шлет приветик.

Соблазняя нас стручками
С каждым утром все сильней.
Только даст команду мама
Уберем его мы сами.

 ***

Наш горох все детки любят
Он им лучшим другом был
И всегда, конечно, будет.
Кто же в детстве не любил
И на бабушкиной грядке
Не выискивал стручки,
Хоть они не велики.
Вот вернуть бы те деньки!
Так что кушайте горох
Всякий он всегда не плох:
И сухой, и молодой,
Он по вкусу нам с тобой.

Стишки о кукурузе

***

Нам по вкусу кукуруза
Сочная и молодая
Ее дети обожают,
Мама с папой уважают.
Бабушка, наверно б, ела,
Если б зубы все имела.
С нее блинчики и кашки
Дарят радость детям нашим.
В остальном она скромна
И на корм идет она.

 ***

Все мы любим кукурузу
И едим ее от пуза –
Молодую сочную
Мягенькую очень
А когда она стареет
Всех животных кормим нею.

 ***

Молодая кукурузка -
Всегда выглядит так вкусно,
Соблазнительно для нас,
Что и взрослые и детки

Выплюнув свои конфетки,
Оторвать не могут глаз
И хотят поесть от пуза,
Желтенькую кукурузу!

 ***

Называют кукурузу
Королевою полей
Это детки означает,
Что нет равных в поле ей.

Она всю скотину кормит
И растет как дар земли,
Чтобы все мы были в форме
И здоровыми росли.

Детские короткие и смешные стихи о чесноке

***

Парень наш чеснок не видный,
Но совсем не безобидный.
Если много сунешь в рот,
Он весь рот твой обожжет.

Надо кушать по чуть-чуть,
А иначе не вздохнуть.
И чеснок ведь, как и перцы,
Очень жгучие, поверьте!

***

Все считаем мы по праву
Ко всему чеснок приправой.
Специфический на вкус,
Он имеет длинный ус,

То есть молодые перья.
У народов есть поверье,
Что он ночью так воняет,
Что всю нечисть разгоняет.
Привидения боятся
С нашим чесноком встречаться.

Ну а нам бояться нечего,
Он болезни наши лечит.
Приглашая в свое царство
Как еда, и как лекарство.

***

Жизнь была бы не легка
У людей –  без чеснока.
Как зеленый наш аптекарь,
Он для всех прекрасный лекарь.
Хоть и лечит он до слез,
Наше горлышко и нос.
Вместе с едкой черной редькой
Мы едим его не редко.
Потому что смысл есть
Нам чеснок полезный есть.
В организме он не спит –
Повышает аппетит.
Бережет иммунитет
На все жалобы в ответ.

***

Ешьте, милые, чеснок,
Заготавливайте впрок,
Чтоб всегда он в доме был
И здоровье нам дарил.
Чтоб лечил нас и бодрил,
Придавая больше сил.
И от хворей всех берег
Наш надежный друг чеснок.

Стихи о петрушке

***

У кого больное ушко,
Капай соком из петрушки.
Во все блюда добавляй
И здоровье поправляй.
Ее много кушать надо
И, конечно, круглый год
И она не подведет.

***

Хоть петрушка не ватрушка,
Но ее полезней кушать
Чем все сладости на свете
И она тебе ответит.
Подарив здоровье, силу,
Все на свете деткам милым.
Выручив иммунитет
Ото всех телесных бед.

***

Кучерявая, кудрявая,
Избранная, между травами,
Чтоб кормить нас и лечить,
Уму-разуму учить.
Как природная добавка
Все полезна эта травка.
Наша древняя старушка
Всем известная петрушка.

***

Вырастай скорей петрушка
Наша верная подружка,
Потому что без нее
Мы скорее устаем.
Она нам поднимет тонус
Своей бодростью зеленой.
От болезней защитит
И здоровье сохранит.
Пряный вкус еде придаст,
Потому что любит нас.

Стихи про укроп

***

У укропа и петрушки
Чудо ушки на макушке.
Распустив свои косички
Они дремлют по привычке,
Распластавшись томно, сладко
На политой нами грядке.
Бодренькие, свеженькие,
Призывные, неженки.
Приходи и собирай
Свой зеленый урожай.

***

Чтобы не было проблем,
Я укропа много ем.
Лечит он живот, желудок,
Сердце, печень и сосуды.
Прямо доктор айболит,
Если что-нибудь болит.

Про укроп

У укропа запах резкий,
Даже детям всем известный.
Его кушать надо в меру,
Пару веточек, к примеру,

В свою порцию ложить.
С ним надо дружно жить,
Ведь для нас укроп всегда
И лекарство, и еда.

Про применение укропа

Он используется всюду
В наших первых-вторых блюдах.
И приносит радость людям,
Давно, в качестве приправы,
Мы гордимся им по праву.
Придает он привкус пище
Замечательный, дружище.
Как показывает опыт
Вся еда вкусней с укропом!

Короткие детские стихи о фасоли

***

Много видов есть фасоли
И растет она на поле
Или по верху плетется
Где придется, как придется.
Хорошо когда на грядке
Она будет вкусной сладкой,
В винегретах и салатах
Витаминами богатых.
А огромные бобы
Любят люди как грибы.
В золотой семье бобовых
Фасоль – не последний овощ.

***

Любят детки все фасольку
Молодую, прямо с поля,
Режут малыми кусками,
Варят прямо со стручками.

Ах, какой прекрасный супчик,
Ах, какой чудесный борщик
Получается. Голубчик,
Уплетай как можно больше.
Ведь все знают, что зимой
У фасоли вкус другой.
Но по своему вкусна,
Как и летняя она.

***

В стручках всегда она растет,
На грядке садовод ее найдет.
Фасоль мы любим, уважаем,
Все вместе дружно собираем.

И вкус прекрасный точно знаем,
И смело в суп ее мы добавляем.
А можно вареной ее нам поесть.
И это правда, а не лесть!

***

Вкус фасоли знаем мы,
Витамины ее нам точно нужны.
На грядках всегда прорастает,
Ее любой найдет и узнает.
Можно в суп, в салат добавить,
Ингредиентов других нам прибавить.
Чудо-блюдо смастерим,
И друзей всех удивим.

Стихи про грибы

***

Кто не любит грибных блюд?
Их жует даже верблюд,
Кошки, мышки, поросята –
Все ребята и зверята.

И опята, и груздята,
И лисички невилички,
Шампиньоны и трюфели
Вырастают в земном теле.
Если только дождь пройдет
Сразу быстро все растет.
Всех грибов хороших много.
Главное – плохих не трогать.
Важно нам не спутать здесь,
Что нам есть, а что не есть.

***

Люди знают с давних пор,
Что такое мухомор.
Привлекательный на вид
Он на деле – ядовит
Как и бледная поганка
Или сатанинский гриб,
Свежие и их останки.
Яд сравним их с ядом рыб,
Ядовитых пауков, змеи.
Детки милые мои,
Очень важно взрослых слушать
И грибов плохих не кушать!

***

На лужайке он растет,
И грибник за ним придет.
Шляпка есть всегда-всегда,
Не хватает грибов иногда.

И сорта уж все мы знаем,
Их по виду угадаем.
Пусть бывает ядовит,
Уважаем всякий гриб.

***

Под березой, под осиной,
Он такой всегда красивый.
И лисичка, и сморчок,
Гриб торчит, как пятачок

Шляпка, ножка, все мы знаем,
Гриб найдем, не потеряем.
Мы пожарим, можем посолить,
Вкусом маму удивить.

Пословицы и поговорки про чеснок

«С чесноком все вкусно - не жуй, не глотай, только брови подымай!»

«Чеснок да редька, так и на животе крепко».

«В дому чеснок толченый да таракан печеный».

«Чеснок семь недугов изводит»

Загадки про овощи

Сидит красная девица в темнице, 
А коса на улице. 
(Морковь) 

*** 
Красный нос в землю врос. 
А зеленый хвост не нужен. 
Нужен только красный нос. 
(Морковь) 

*** 
Расту в земле на грядке я, 
Красная, длинная, сладкая. 
(Морковь) 

*** 
Что за скрип? Что за хруст? 
Это что еще за куст? 
Как же быть без хруста, 
Если я ... 
(Капуста). 

*** 
Семьдесят одежек, 
И все без застежек. 
(Капуста) 

*** 
Не книжка, а с листьями. 
(Капуста) 

*** 
Лоскуток на лоскутке 
Зеленые заплатки, 
Целый день на животе 
Нежится на грядке. 
(Капуста) 

*** 
Уродилась я на славу, 
Голова бела, кудрява. 
Кто любит щи 
Меня в них ищи. 
(Капуста) 
*** 
И зелен, и густ 
На грядке вырос куст. 
Покопай немножко: 
Под кустом ... 
(Картошка). 

*** 
Неказиста, шишковата, 
А придет на стол она, 
Скажут весело ребята: 
Ну, рассыпчата, вкусна. 
(Картошка) 
*** 
Сидит дед, в шубу одет, 
Кто его раздевает, 
Тот слезы проливает. 
(Лук) 

Загадки про чеснок

Н. Меркушова

Он кусает. Только вот,
Есть зубок! Но, где же рот?!
Белый носит сюртучок.
Это, верно... (Чесночок)

Эйран

Есть для защиты вместо рук -
Зубастая головка.
Микробы вредные вокруг
Я истребляю  ловко.
Кто со мною незнаком?
Называюсь… (Чесноком)

Р. Андрейчук

Длинный хвостик, чубчик,
А в средине - зубчик!
Не один, а несколько -
Братиков чудесненьких!
Дружных и веселых...
Все в рубахах новых.
Деток выстроил в кружок -
Сильный папа их... ( Чеснок. )

Луку я родной братишка.
Я  не нравлюсь ребятишкам!
Только, как же я полезен -
Тот не знает и болезней,
Кто со мной, ребята, дружит,
Ешь меня и врач не нужен!
Хоть не очень то и вкусный -
Организму, все же, нужный!
Вот такой я паренек
И зовут меня... ( Чеснок. )

Н. Губская

Осенью его сажают,
А весной ростки встречают.
Убивает он микробы,
И расти здоровым  чтобы,
Нужно есть его  всегда.
С ним болезни не беда!
Много съесть его не смог,
потому что он - …(чеснок)

Г. Ступников

Он лука брат, он тоже злой,
И он полезный нам сырой.
В его дольках ценный сок... 
Как зовут его? ...(Чеснок).

В. Стрельцова

Этот овощ как головка,
В ней зубцы засели ловко,
Как мы зубчик очищаем, 
Всех микробов убиваем. 

(Чеснок).

В. Тунников

Много зубчиков-братишек,
Все живут под одной крышей.
Кто со мною очень дружен,
Доктор вовсе и не нужен.
Вас избавлю от болезней,
Ведь, ребята, я полезен.
Каждый искренне мне рад,
Ведь я луку младший брат.

(Чеснок)

Бобылёв Денис | Сказка про чеснок

По глухой лесной дороге
Ехал путник одинокий.
На продажу вез чеснок. 
Выпал вдруг один зубок

Зубчик тот в земле пророс.
Мучить стал весь лес вопрос:
-Что за новое растенье?
-Может, это угощенье?

Все попробывать хотят,
Клюнут-нос свой воротят.
Звери думали, что сладость,
Оказалось-горечь, гадость!

Стали все шуметь, кричать:
-Злюку надо растоптать!
-Не смущает пусть зверей,
Враз исчезнет поскорей!

Все забыли про растенье…
Но однажды в воскресенье,
Прямо с самого утра
В мирный лес болезнь пришла.

Было всем невмоготу,
Ломит тело, пот на лбу…
Стали все искать спасенье
И вдруг вспомнили растенье!

-Пусть оно немного жжет,
Но здоровье сбережет!
-Хоть на вкус и не по нраву,
Он болезни, как отрава!

Так все звери порешили
И к леченью приступили.
Ежик кашлял целый день,
Вместе с ним лесной олень.

Волк сморкался день и ночь,
Зубчик смог им всем помочь!
И медведь искал подмоги,
Съел чеснок и встал на ноги!

Белка горло простудила,
Про чеснок совсем забыла.
Один зубчик пожевала,
И болезнь зараз пропала!

Так чеснок зауважали,
И беречь его все стали.
Полюбили, оценили,
Без болезней век свой жили.

В сказке этой есть намек,
Добрым людям всем урок-
Знать, полезное растенье
Лечит хворь на удивленье!

ВОЛШЕБНАЯ ТЫКВА

Добрые феи часто используют тыквы для исполнения желаний людей с чистым сердцем. Золушке фея сделала из тыквы золотую карету; на полях самых трудолюбивых людей иногда вырастает тыква, полная золотых монет. Я расскажу про тыквы, которые выросли в Лаосе, возле маленького домика.

В этом домике жил одинокий старик. Тыквы были главным убранством его комнаты: по углам висели на плетях чалмовидные тыквочки, переливающиеся красками, словно новогодние игрушки; на полке над очагом лежали глазастые бородавчатые тыквочки, а посреди комнаты свисала с потолка большая золотистая тыква.

Давным-давно бабушка оставила старику в наследство этот домик, горсть семян и совет: «Посади возле домика тыквы. Только тыквы могут вырасти на такой бесплодной земле, и они прокормят тебя».

Старик послушался совета бабушки и не жалел об этом. Тыквы росли отлично. Они могли храниться год и даже два, и всегда в доме был запас еды.

Однажды старик просил Бога послать ему новый урожай тыкв. Вдруг золотистая тыква на потолке открылась, и оттуда спустилась златокудрая девушка в оранжевом, как огонь, платье. Она подала старику сосуд, полный тыквенных семечек, и сказала: «Фея жизни просила передать тебе эти семена. Вырасти из них новые тыквы и исцеляй ими людей».

Прекрасная девушка исчезла, и больше старик ее не видел. Однако с тех пор он всегда спрашивал у тыквы совета, и она мелодичным голосом объясняла ему, как найти выход из любой беды. Из семечек, которые дала златокудрая девушка, старик вырастил новые тыквы, и каждый день с корзиною тыкв стал обходить деревню.

— Скушайте, бабушка, эти волшебные тыквы, — уговаривал он одинокую немощную старуху. — Посмотрите на меня, я ел тыквы и помолодел вдвое.

— Ничто не вернет мне молодость. Мне бы хоть еще разок подняться с постели, — мечтала бабушка.

Через неделю, встретив ее у колодца, старик говорил:
— Видите, а вы не верили, что мои тыквы поднимут вас на ноги.

Счастливой матери, которая благодарила его за рождение сына, он объяснял:
— Не меня благодарите, а тыкву, которой вы питались целый год! Это она с помощью своего чудесноговитамина Е спасла вас от бесплодия. Советую вам и впредь есть побольше тыквы. Она и от воспаления вас предохранит, и младенцу косточки укрепит, и молоко ваше сделает обильным.

Однажды зашел старик в хижину бедного дровосека. Дерево задело его, и рана на ноге загноилась.

— Я не доктор, но моя волшебная тыква не хуже доктора. Сейчас промою рану соком свежей тыквы и сделаю повязку с тыквенной кашицей, чтобы прошло нагноение. А эти тыквы скушай: в них огромное количество цинка, полезного для заживления ран, — объяснил старик.

Вскоре дровосек принес старику вязанку свежих дров и сказал с благодарностью:
— Я вам, дедушка, всегда дров бесплатно принесу. Посмотрите, от моей раны и следа не осталось.

— Не меня благодари, а волшебную тыкву, — отвечал старик, — да возьми с собой еще парочку. Кроме цинка в тыкве много меди и железа, это прекрасное средство для укрепления организма.

Деревенским красавицам с помощью маски из мякоти тыквы старик помогал сохранять свежий цвет лица. Даже местному богатею, страдавшему от ожирения, волшебная тыква помогла избавиться от лишнего веса и растворила камни в почках.

Когда все поля в округе выгорели от страшной засухи, тыква на огороде у старика зеленела, как ни в чем не бывало. В эту пору она одна снабжала нектаром пчел. Оранжевые, огромные цветки кормили нектаром сразу по несколько пчелок, и у старика уродились необыкновенно вкусные тыквы.

Однажды рано утром маленькая дикая пчелка разбудила старика и прожужжала:
— Мы приготовили для тебя мед в благодарность за нектар и пыльцу с цветков твоих тыкв.

— Спасибо, — сказал старик, — но это я должен благодарить вас. Чтобы цветок тыквы хорошенько опылился, вы славно потрудились.

На следующий год все лето лили дожди, и урожай на полях вымок. Волшебная тыква посоветовала старику подвесить тыквы на подпорки, чтобы их продувало ветерком. Урожай удался на славу, и всю деревню старик своими тыквами кормил.

Тогда старейшины из пяти деревень округи пригласили старика на совет и сказали:
— Наши поля истощились, и люди голодают. Говорят, у тебя есть волшебная тыква, которая дает мудрые советы. Пусть посоветует, как нам дальше жить.

— Тут и совета спрашивать не нужно, — отвечал старик, — просто посадите тыкву: она ни засухи, ни дождя не боится, и урожай дает превосходный. Нужно только следить, чтобы сорняки не заглушили всходы, а потом тыква сама себя защитит своими крупными листьями.

Послушались старейшины и посадили повсюду семена тыквы, которые им старик дал. От этих самых семян разошлись по земле тыквы с удивительными целебными свойствами. С тех пор в Лаосе и Китае тыкву называют королем овощей и символом возрождения, а ее семечки считаются пищей бессмертия.

:::

Вопросы и задания к сказке ВОЛШЕБНАЯ ТЫКВА:

• Почему старик из сказки повесил золотую тыкву посреди своей комнаты?

• Дети встают в круг. Один из них садится в центр круга. Все ходят вокруг него и поют: «Ты расти скорее тыква, вот такой ширины, вот такой высоты, вот такой красоты. Вырасти-подрасти и Наташу (называется имя какого-либо ребенка из круга) накорми (вылечи). Ребенок в центре круга говорит, чем он может накормить или вылечить названного ребенка. Затем в круг становится названный ребенок, и игра продолжается.

Основные мероприятия проекта за июль.

        •        Уход за грядками: полив, прополка, рыхление. Наблюдение за всходами.

        •        Подбор иллюстраций об орудиях труда для ухода за растениями на огороде.

        •        Разучивание стихов, чтение рассказов.

        •        Изготовление дидактической игры (настольной и электронной) об овощах.

        •        Уход за грядками: полив, прополка, рыхление. Наблюдение за всходами.

        •        Подбор иллюстраций об орудиях труда для ухода за растениями на огороде

Серия наглядно-дидактических пособий «Расскажите детям о рабочих инструментах» (карточки для занятий в детском саду)

3.Разучивание стихов, чтение рассказов.

Овощи очень полезны, потому что в них много витаминов. Например, в моркови есть витамин А, который помогает детям расти и укрепляет зрение. В  сладком перце есть витамин С, который оберегает детей от простуды. У человека, который съел мясо, прибывают силы, потому что в мясе много белка. Горох и фасоль называют растительным мясом — они тоже богаты белком.

Чеснок и лук убивают вредных бактерий и помогают нам бороться с болезнями.

Помидоры и огурцы можно встретить в любом доме, в них тоже много витаминов. Ну а картофель, конечно же, известен всем. Из него делают вкусное картофельное пюре. В картофеле много крахмала.

А ещё есть на свете овощ, плоды которого самые большие из всех овощей. Для того, чтобы увидеть и даже попробовать плоды этого растения, не надо отправляться в дальние страны и забираться в неведомые джунгли. Этот овощ знают все и его можно увидеть на любом огороде — это тыква. Любопытно ещё и то, что тыква — родственница арбузов и дынь. Они все вместе растут на бахче. В переводе с другого языка «бахча» означает сад, но сад этот необычный. Здесь не растут плодовые деревья и кустарники, зато всё огромное поле занято арбузами, дынями и тыквами, и они, развалившись, лежат прямо на земле, зреют и дожидаются своего часа — сбора урожая.

Стихи про витамины

Витамин А:
Помни истину простую — Лучше видит только тот.
Кто жует морковь сырую
Или пьёт морковный сок. 

Витамин В:
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам-
И не только по утрам.

Витамин С:
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну, а лучше есть лимон,
Хоть и очень кислый он.

Витамин Д:
Рыбий жир всего полезней!
Хоть противный — надо пить.
Он спасает от болезней.
Без болезней — лучше жить!

Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины. А В С
(Автор стихов Л.Зильберг).

Витамин «А»
Где же витамин «А» найти,
Чтобы видеть и расти?
И морковь, и абрикосы
Витамин в себе тот носят.
В фруктах, ягодах он есть.
Их нам всех не перечесть.

Витамин «В»
Свекла, яблоко, картофель,
Репа, тыква, помидор…
Витамины «В» имеют
И отдать нам их сумеют.
«В» — в наружной части злаков,
Хоть он там неодинаков.
Это вовсе не беда,
Группа «В» там есть всегда.

Витамин «С»
А вот «С» едим со щами,
И с плодами, овощами,
Он в капусте и в шпинате,
И в шиповнике, в томате,
Поищите на земле — 
И в салате, в щавеле.
Лук, редиска, репа, брюква,
И укроп, петрушка, клюква,
И лимон, и апельсин
Ну, во всем мы «С» едим!
«С» – витамин в цветной капусте,
В укропе, свежих овощах;
Он снова в действие запустит
Уставших клеток бодрый ряд.

Рассказы и сказки

ТРИ БРАТА ЛУКОВКИ

 Когда картофель закончил свой рассказ, к Илюше подбежали три мальчика: один — маленький и черненький, другой — побольше, в золотистом костюмчике с зелеными перышками, а третий — самый большой, румяный и крепкий, в золотистых латах и с большим зеленым луком в руках.

— Лук Чернушка, лук Севок, лук Репчатый, — по очереди поклонились они Илюше и сказали:

— Мы все братья. Нас тетушка Тыква послала проведать, все ли у тебя в порядке. Ведь мы, луки, — известные защитники, как и наш братец Чеснок.

— А кого вы защищаете? — спросил Илюша.

— Всех: овощи от вредителей, человека от микробов, дом от бед да болезней, — гордо ответили луки.

— Какие вы молодцы, я бы тоже хотел быть таким храбрым защитником, — сказал Илюша.

— Это очень просто: нужно только всегда заботиться о тех, кто рядом с тобой, — объяснил маленький лук Чернушка. Я, например, самый маленький, просто луковое семечко, но без меня наш средний брат — лук Севок не вырастет. Посадят меня в грядку, я тут же принимаюсь выращивать для него золотистый костюм и зеленые перышки. Чтобы все видели, что мои перышки любому на помощь прийти готовы, свой самый первый стебелек я изгибаю в виде лука.

— Без меня наш старший брат — Репчатый лук, никогда не вырастет, — сказал лук Севок. — Как только меня в землю весной сажают, я для старшего брата начинаю медные латы изготовлять: выращиваю для него в луковице много-много чешуек и крупные, сочные перья. Мои зеленые перья весной первыми спасают человека от авитаминоза!

— Я, все что подарили мне мои младшие братья, должен людям отдать и братьям моим за их заботу добром отплатить, — сказал Репчатый лук. — В каждой чешуйке у меня тысячи храбрых, летучих воинов-фитонцидов. Только увижу, что микробы вредные на кого-нибудь напасть готовятся, я тут же выпускаю своих воинов. Они всех микробов гонят прочь без оглядки. Ешь, Илюша, меня почаще, и не тронет тебя ни один вредный микроб.

— Но почему, Репчатый лук, у тебя такой дух едкий? У меня всегда щиплет в глазах и в носу, когда мама для салата лук режет, — спросил Илюша.

— Это потому, что мои воины-фитонциды сразу же в атаку бросаются, стоит их только на волю выпустить: ведь в воздухе и на любом человеке всегда полно вредных микробов, — объяснил Репчатый лук. — С помощью фитонцидов я любую болезнь вылечиваю. Недаром про меня говорят: «Кто сеет лук, тот избавится от мук». Если хочешь избавиться от моего едкого духа, подержи меня несколько минут в холодной воде, прежде чем резать.

— А как ты своим братьям добро возвращаешь? — поинтересовался Илюша.

— Для того чтобы род наш не прекращался, я выпускаю стрелку и выращиваю на ней белое шаровидное соцветие. Из него-то и вырастают мои младшие братья — семена-чернушки. Но не всегда мне удается в первое лето братцев моих вырастить. Если лето короткое, я не успеваю зацвести. Бывает два-три лета проходят, прежде чем я смогу семена вырастить.

— Какие вы все дружные! — с уважением произнес Илюша.

— Нас трое братцев в роду лука Репчатого, а всего в луковой семье около четырехсот братцев-луков, и все они дружат, — засмеялся лук Репчатый.

— Такая огромная семья, — восхитился мальчик. — Расскажите мне о своих братьях.

— Про всех братьев мы тебе не сможем рассказать. Многие из них растут в диких местах, и человек их еще не приручил. Но о самых выдающихся членах луковой семьи мы тебе расскажем сказку.

ЛУКОВАЯ СЕМЬЯ

В воскресный день пошла хозяйка на базар за луком, да никак не могла выбрать, какой же лук ей лучше купить. В конце концов, она купила на пробу все луки, которые продавались в тот день на базаре. Так попали в одну корзинку братья луки из разных луковых семей. Вечером, когда все ушли с кухни, луки разговорились.

— Не расскажите ли, братцы, что-нибудь интересное о себе, — подал голос Репчатый лук с зелеными перьями на макушке. — Скучно лежать молча.

— Да, действительно, жизнь у тебя скучная и вкус горький, — откликнулся Лук-слизун, гордо расправив свои светлые и темно-зеленые длинные листья. Вот мой вкус гораздо более приятный. Когда распускаются мои белые и фиолетовые шары-соцветия, огород превращается в прекрасный сад. Из всех луков я самый красивый и самый урожайный. Ты, Репчатый, — тихоня: по пять лет растешь и всего одну луковицу выращиваешь; а один мой двухлетний куст дает до тридцати луковиц. Дети меня просто обожают. У одной девочки я даже вылечил малокровие.

— Вот расхвастался, — откликнулся Шнитт-лук. — Как будто ты один красив и целебен. У меня листья тоже очень нежные, а ярко-красные и фиолетовые соцветия до того хороши, что глаз не оторвать.

— Все-таки мы, луки, не цветами должны гордиться, а луковицами, — вступил в разговор Многоярусный лук. — Ты, Лук-слизун, хоть и выращиваешь много луковиц, да они у тебя не настоящие, а ложные, как, впрочем, и у Шнитт-лука. Ваши так называемые луковицы — просто небольшие утолщения в нижней части пера. Я же на своем цветочном стебле выращиваю настоящую прикорневую луковицу и множество маленьких деток-луковичек. Представляете, как удобно: не надо ждать, когда семена прорастут — сразу готовые луковички. Они у меня идут на размножение, а прикорневые луковицы едят.

— Братцы, главное в нас не только то, как выглядят наши цветы и луковицы, — примирительно сказал Лук-порей, взмахнув веером своих длинных листьев, — главное, что все мы служим людям нашими витаминами. Особенно мы богаты витамином С, как вы все знаете. Я, например, научился даже в зимний период его не расходовать, а, наоборот, накапливать. Мои молодые листья и стебли в свежем, вареном, сушеном и консервированном виде необыкновенно вкусны и питательны, и укрепляют человеку голос.

Долго братцы-луки своими достоинствами друг перед другом хвастались, пока не устали. Один Репчатый лук все время молчал, будто язык проглотил.

— А ты что молчишь? — обратились к нему братья.

— Да что говорить: обо мне и так все известно, — скромно произнес Репчатый лук. — Вы на огородах — редкие гости, а меня в каждом огороде полным-полно. Не смотря на мой горький характер, люди давно взяли меня к себе на службу, и я помогаю им всем, чем могу.

В эту минуту в кухню вошли хозяйка и ее дочка.

— Ой, как больно, — плакала девочка. — Зачем эта злющая оса ужалила меня? Посмотри, мама, у меня рука опухает.

— Подожди, не плачь, — сказала хозяйка, доставая из корзины репчатый лук. Она разрезала луковицу пополам и велела дочке:

— Скорее натри больное место половинкой луковицы. Старайся, чтобы на укус попало как можно больше лукового сока.

Девочка натерла луком больное место, и боль прошла, а от опухоли и следа не осталось.

— Видишь, как быстро помог тебе репчатый лук, — сказала мама. — Всегда с ним дружи. Когда у нас с твоим папой свадьба была, нам сплели огромный золотистый венок из репчатого лука, на счастье.

— Разве счастье от лука зависит? — засмеялась девочка.

— Счастье, может, и не от лука зависит, но древние обычаи не зря придуманы, — задумчиво сказала мама. — Помню дедушка рассказывал нам о страшной чуме, которая пол города убила. Однако в те дома, где лук был ежедневным гостем, чума не посмела заглянуть. А бабушка рассказывала, как она свою любимую корову от страшной эпидемии спасла. Повесила ей на шею луковый венок, и буренка ее осталась жива, когда другие коровы падали одна за другой. Наши предки не глупее нас были, не зря они детям на грудь луковки вешали, как талисман от всех бед и болезней. Если ты, доченька, каждый день будешь съедать хотя бы по луковке, никакие болезни тебе не страшны.

— Как хорошо, что у нас есть такой защитник, — ласково сказала девочка и вышла вместе с мамой из кухни.

— Вот, оказывается, какой удивительный наш братец, Репчатый лук, — уважительно сказал Лук-порей. — Долго растет, да много пользы приносит.

— Тише едешь, дальше будешь, — тихо прошептал Лук-слизун, и все луки почтительно склонили зеленые листья в сторону своего Репчатого собрата.

ТРИ СЕСТРИЦЫ

В одном подвале, где хранились овощи, в трех уютных отсеках поселились три сестры-свеклы: кормовая, столовая и сахарная свекла. Однажды люди погрузили всю сахарную свеклу в корзины и унесли. Осталась только одна свеклина, случайно забытая в углу. Выкатилась она к своим сестрицам и говорит им:

— Видите, меня уже забрали: сахарная свекла людям нужней всего, из нее сладкий сахар делают.

— Не думай, сахарная, что ты одна нужна. Без меня ни борщ, ни винегрет не сваришь, — откликнулась столовая свекла.

— Я не меньше вас людям нужна, — обиженно произнесла кормовая свекла. — Хоть я не такая сахаристая, как сахарная, и не такая нежная, как столовая, зато по весу намного больше вас. Зимой коровы без меня молока людям не дадут.

Сестрицы чуть не поссорились, но в этот момент в подвал заглянула фея Плодородия. Зимой она иногда заглядывает в подвалы и хранилища, чтобы полюбоваться на труды своих рук. Услышала фея спор трех сестер и предложила им:

— Милые сестры, своей волшебной палочкой я превращу вас в девушек. Пусть каждая своим трудом докажет людям свою важность.

Фея Плодородия дотронулась волшебной палочкой до трех сестриц, и в ту же минуту они превратились в девушек. На самой старшей, крупной и угловатой, была простая крестьянская одежда. На средней — кругленькой и румяной — малиновый сарафан и зеленый кафтанчик. А младшую — самую стройную, с белым как сахар лицом, нарядила фея в малиновую шелковую юбку и белый полушубок.

Пошли три сестры по дороге и попали в богатый дом. Старшую сестрицу взяли на скотный двор работать, среднюю — в кухарки приняли, а младшую — присматривать за детьми.

Стала старшая сестрица коров кормовой свеклой кормить. Буренки с аппетитом уплетали по паре крупных корнеплодов в день да охапку соломы на закуску, и молоко лилось рекой. Куры тоже от свекольного угощения не отказывались, толкая друг друга, они выклевывали их сочную мякоть. Зимой хозяйские гуси без свежей зелени часто страдали от несварения, но стоило добавить им в корм рубленую свеклу, как они тут же выздоравливали.

Хозяин говорил довольно новой скотнице:

— У тебя, девушка, руки волшебные. В прежние зимы нам молока не хватало, а сейчас всего вдоволь: и молока, и сливок, и яиц.

— Эти чудеса делаю не я, а помощница моя — кормовая свекла, — ответила девушка и показала хозяину огромную грубоватую свеклу.

Новой кухарке семья тоже радовалась. Питались они раньше незатейливо: постными щами, кашей да репой, а новая кухарка стала всех душистыми борщами и вкусными винегретами кормить.

Кухарка не только угощать, лечить свеклой стала. У хозяйки, женщины тучной, часто голова болела. Однажды, когда она не могла шевельнуться из-за боли, кухарка принесла ей чашку свекольного сока с медом, и боль мало-помалу прошла.

— Что за чудесное лекарство ты мне дала? — спросила хозяйка у девушки.

— Это сок столовой свеклы. Вареную свеклу при вашей тучности нужно есть как можно чаще. Она вам оздоровит сердце сосуды, печень и кишечник, — объяснила девушка.

— Может, ты и сестру мою свеклой полечишь? — спросила хозяйка. — Выросла у нее на груди опухоль. Знахарь заговаривал — не помогло, бабки парили — не прошло. Доктор сказал, что опухоль нужно отрезать, да она боится. Сестра моя злющая, не знаю, в кого такая уродилась, да все равно жалко ее.

— Не обещаю, но попробую. В свекле моей есть белок бетаин — верное средство против опухолей,— сказала девушка и отправилась к сестре хозяйки.

Стала она больную свекольным соком отпаивать, а к опухоли, для размягчения, кашицу из сырой свеклы прикладывать. Велела она ей каждый день свеклу отваривать в кожуре и с хвостиком. Третью часть вершка отрезать, как неполезную, а всю остальную тут же съедать, пока теплая.

— Отстанешь ты от меня, наконец, со своей противной свеклой? — хныкала больная.

— Если хотите поправиться, то должны меня слушаться. Свеклу-целительницу не ругать, а благодарить нужно каждый день, чтобы лечение ее помогло, — спокойно объяснила кухарка.

Трудно было больной из себя благодарность выдавить, да уж очень ей умирать не хотелось. Через несколько месяцев, когда дело на поправку пошло, стала она впервые за многие годы приветливо улыбаться. Оказалось, что свекла не только болезни вылечивает, но и характер исправляет.

Собрались крестьяне на деревенский сход и решили на огородах свеклу столовую посадить. Больше всего поразило крестьян, что свекла времени не боится. К весне морковь и репа дряблыми становились, капуста кочанная уже никуда не годилась, только свекла лежала свеженькая.

Самая младшая свекольная сестрица тоже постаралась. Дети души в ней не чаяли. Заметила хозяйка, что за послушание новая нянька награждает детишек какими-то белыми кусочками, и спросила:

— Чем это ты детей угощаешь?

— Сахарком балую, — отвечала девушка. — Мед вы детям только по праздникам да по болезни даете, а малышам хочется сладкого.

— Откуда у тебя сахар? — поразилась хозяйка. — Сахарные головы дорого стоят, говорят, их за морем из сахарного тростника делают. Мы люди не бедные, а такую роскошь не можем себе позволить.

— Денег у меня нет, и за морем я не была, а сахар я сама из сахарной свеклы сделала. Попробуйте, он ничуть не хуже заморского, — предложила девушка, протянув хозяйке кусочек сахара.

Хозяйка попробовала и обо всем мужу своему рассказала. Пошел тогда крестьянин на деревенский сход и предложил крестьянам несколько полей выделить под сахарную свеклу, а потом сахарный заводик построить, чтобы иметь свой сахар. Крестьяне сначала сомневались, но когда попили чай с сахарком из сахарной свеклы, сразу же свое согласие дали.

Так и не решили сестры, кто из них для людей важнее, потому что все они людям понравились, и все им до сих пор служат.

Вопросы и задания к сказке о свекле:

• Какие блюда из свеклы готовят в вашей семье?

• Какая из трех сестриц вам понравилась больше, и почему?

• Что вы узнали о трех видах свеклы из этой сказки?

• Кому в вашей семье свекла нужнее всего?

• Нарисуйте свекольных сестриц и расскажите о том, как они с помощью своей свеклы чудеса делали.

• Дети делятся на три группы. Одна группа пишет хвалебный гимн столовой свекле, другая —кормовой, а третья — сахарной.

• Один из детей — фея свеклы. Дети встают в круг и по очереди говорят фее что-то хорошее освекле. В ответ она должна «подарить» каждому какой-либо свекольный подарок. (Витамин, целебное свойство, блюдо из свеклы). Затем дети рисуют свои свекольные подарки.

• Расскажите сказку о том, как свекольные сестрицы пригласили вас на свекольный пир.

        •        Изготовление дидактической игры (настольной и электронной) об овощах.

Дидактическая игра «Веселый огород»

Дидактическая игра «Веселый огород» может быть использована педагогами дошкольных учреждений в работе с детьми младшего дошкольного возраста на занятиях по ознакомлению с окружающим миром, формированию элементарных математических представлений, развитию речи.

Задачи:  закреплять умение сравнивать две равные группы предметов способом приложения; учить определять пространственное расположение предметов; уточнить знания детей об овощах, и  месте их произрастания, пользе для человека; учить различать овощи  по внешнему виду, описывать их по характерным признакам; учить использовать обобщающее понятие «Овощи», обогащать словарный запас за счет обозначений качеств; развивать внимание, память, усидчивость, координацию движений, мелкую моторику рук.

Материалы и инструменты: ткань черного цвета, полоски зеленой ленты – «липучки», картинки с изображением овощей, линейка, игла, нитки зеленого и черного цветов. 

Описание изготовления:

        •        Из ткани черного цвета выкроить прямоугольник, сложить его пополам.

        •        К лицевой части ткани пришить полоски зеленой липучки (мягкая часть), к ней будут крепиться разнообразные овощи.

        •        Овощи можно изготовить самостоятельно, использовать готовые аппликации или вырезать из ткани с рисунком. Я  распечатала картинки на цветном принтере и оклеила скотчем для прочности.

На изнаночную сторону каждой фигурки нужно пришить кусочки жесткой части липучки.

Описание игры:

С помощью данной игры можно проводить с детьми различные занятия.

Занятие 1.

Воспитатель просит ребенка собрать урожай. Воспитанник поочередно снимает с грядок овощи и называет их. Выполняя задание, ребенок закрепляет названия овощей. Детям второй младшей группы можно предложить  во время «сбора урожая» описать характерные признаки овощей (помидор – круглый красный…..).

Занятие 2.

Можно предложить ребенку отгадать загадки об овощах. А отгадки он выбирает сам из предложенных картинок и  размещает картинку с отгадкой на «грядке».

Расту в земле на грядке я,

Красная, длинная, сладкая

(Морковь.)

Что за скрип? Что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста,

Если я ...

(Капуста.)

Занятие 3.

Предложить ребенку разместить на «грядке» овощи определенного цвета. Например, воспитатель предлагает ребенку выбрать овощи зеленого цвета. Воспитанник сажает на «грядке» капусту и огурец.

Занятие 4.

В индивидуальной работе с детьми на занятиях по формированию элементарных математических представлений  данная игра может использоваться для сравнения групп предметов методом приложения. Воспитатель размещает на одной « грядке» две картинки с изображением капусты, на второй  под луком одну картинку перца и просит ребенка сравнить каких овощей больше.

Занятие 5.

Игра «Ориентация в пространстве» .Сажая на грядках овощи, воспитанники могут закреплять расположение предметов в пространстве. Воспитатель просит ребенка посадить лук, а справа от него морковку, затем слева от лука посадить капусту.

Занятие 6.

Игра «Назови ласково» - учить  детей правильному образованию и употреблению уменьшительно ласкательных форм имен существительных. Ребенок сажает на «грядку» овощ и называет его ласково: помидор – помидорчик ,огурец – огурчик, морковь – морковочка, свекла – свеколочка.

Занятие 7.

Игра «Что лишнее?». Педагог размещает на «грядке» овощи: морковку, картофель, лук, морковь, капусту, баклажан. Сообщает, что надо сварить щи Что здесь лишнее? Ребенок убирает лишний овощ (баклажан).

С помощью предложенной игры педагог может выполнять с воспитанниками ещё много развивающих заданий. Кроме того, что игра «Весёлый огород» выполняет познавательную функцию, манипулируя картинками на «липучках», ребенок развивает мелкую моторику рук.

Праздник плуга «Сабантуй»

Проведение фоторепортажа о полученном урожае