Педагогический проект в старшей группе "Хлеб - всему голова"
проект (старшая группа)

Образовательная область

Задачи

Ценностные категории

Методы, формы

Социально-

Коммуникати-вное

обогащать опыт сотрудничества, дружеских взаимоотношений со сверстниками и взаимодействия со взрослыми; развивать социальные чувства, эмоциональную отзывчивость

 Семья  Литература Благодарность Великодушие Родина Патриотизм Добросердечие

Творческое задание; Образовательные ситуации «Беседа-опрос по теме «Как в семье относятся к хлебу» Взаимодействие с родителями:               доброжелательность экскурсии

Познавательное

развитие

способствовать формированию целостной картины мира и расширению кругозора; развивать умение включаться в коллективную работу, обсуждать её ход, договариваться о совместных продуктивных действиях; представлять совместные результаты познания; систематизировать и совершенствовать знания о произведениях литературы; развивать память, мышление, воображение.

            Любознательность Сотрудничество     Наблюдательность Активность Самостоятельность                        Инициативность Образ родины Благочестие

Рассматривание картин, чтение рассказов, сказок,стихов, пословиц, поговорок, загадок                     Экскурсия на Хлебозавод            Взаимодействие с родителями: Консультация Беседы

Речевое развитие

развивать связную монологическую, диалоговую речь;   интонационную выразительность; обогащать словарный запас; воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труженикам села

Красота родного слова       Доброжелатель- ность           Культура общения Творчество Родина

Наглядный материал Чтение художественной литературы                            Беседа – обсуждение по картинам Разучивание стихов, пословиц, поговорок Взаимодействие с родителями: Консультации         Беседы

Художественно- эстетическое развитие

развитие художественно-продуктивной деятельности; развитие детского творчества; приобщение к искусству;

Книжная культура Искусство Труд Усидчивость Терпение                  Родная культура

Художественное творчество Коллективные и индивидуальные работы              Совместные работы 2-3 детей         Тематические занятия Дидактические игры Развлечения Взаимодействие с родителями: Консультации, беседы                      Конкурсы работ родителей и воспитанников Выставки детских работ для родителей

Физическое развитие

формирование навыков безопасного поведения;   развитие умения ориентироваться в пространстве; создание условий для положительного эмоционального настроения

Командное взаимодействие Активность Здоровье

Дыхательная гимнастика Психогимнастика Физминутки Игровые упражнения, задания Взаимодействие с родителями: Консультации

мероприятия

цели

сроки

                                        1 этап – концептуальный

Выдвижение концепции, выбор темы проекта, обоснование её актуальности

формулирование цели и задач проекта, прогнозирование результатов.

сентябрь

                                          2 этап – подготовительный

1. Подбор и знакомство с методической литературой по проблеме духовено – нравственного воспитания дошкольников                                  2. Подбор наглядного и практического материала для организации работы с дошкольниками по теме

Повышение знаний педагогов

Создать условия для реализации проекта

                                           2 этап – внедренческий

-рассматривание колосков ржи                                                                           - сравнение семян ржи и пшеницы                                                - посадка семян ржи и дальнейшее наблюдение за их ростом                                     - рисование поля с колосками                                                     – чтение Нияра Самкова. «О хлебе»;                           -  знакомство с картиной Васнецова «На пашне. Весна»                                                                            - проговаривание скороговорок о хлебе                  

Дать знания о том, что рожь и пшеница растут колосьями, семя – зерно, цвет – желтый; отличаются разной формой зерен (пшеницы – округлой формы, ржи – продолговатой), усики у ржи длиннее, чем у пшеницы.

Сентябрь

- рассказ воспитателя о том, как выращивали хлеб в старину                                                                        - знакомство с сельскохозяйственной техникой                                     - рассматривание иллюстраций «Трактор пашет землю», «Трактор баранует землю»                                                                         - знакомство с профессией -  агроном                                          - чтение Токмакова «Что такое хлеб»                                     - загадывание загадок о хлебе

Дать знания о том, как выращивали хлеб в старину                          Познакомить с сельскохозяйственной техникой – трактором, комбайном, машиной-сеялкой                         Познакомить с профессией агроном, его обязанностями (руководит посадкой и сбором сельскохозяйственных растений, заготовкой удобрений, борьбой с вредителями и болезнями)

     октябрь

- рассказывание с показом иллюстраций «Как сеют хлеб»                                          - знакомство с репродукцией картины И.И. Шишкина «Рожь»                                                 - приметы о хлебе                               - просмотр  диафильма «От  зерна до каравая»                                           - драматизация по русской народной  сказке «Колосок»                                                                    

Формировать представление о труде взрослых в сельском хозяйстве

ноябрь

- рассматривание иллюстраций: «Сбор урожая Хлеба»                                         - знакомство с профессией комбайнер                                           - беседа «Что такое элеватор?»                                        заучивание Аким. Хлеб                             -  знакомство с картиной художника Пластова «Жатва»                                                                            - заучивание пословиц и поговорок о хлебе

Воспитывать интерес к профессиям, чувство благодарности и уважения к  людям сельскохозяйственного труда                                 Познакомить с творчеством художника Аркадия  Александровича Пластова; формировать умение анализировать произведение живописи, обобщать материал и делать выводы      Активизировать в речи слово –жатва (время уборки хлеба; жать, то есть срезать колоски

    декабрь

- беседа: «Что такое мельница?»                                                           - эксперимент. Получение из колосков муки                                   - беседа: «Какой бывает хлеб?»                               знакомство с профессией – мукомол                                                      - чтение. Ремизов. Хлебный голос                                                                                      - составление узоров и рисунков из круп

Дать знания о том, что мукомольная техника прошла большой путь развития от примитивных орудий первобытного человека до современных механизированных мукомольных мельниц (зернотерка и ступка, затем жернов, приводившие движения вручную ; с развитием техники использовали водяные колеса в водяных мельницах; в средние века строили ветряные мельницы                                         Рассказать о современном предприятии мукомольной промышленности

  январь

- знакомство с профессиями – пекарь, кондитер                                                   - рассматривание иллюстраций «В пекарне»                     - беседа: «Как приготовить тесто?»                                                 - лепка хлебобулочных изделий из соленого теста                                                - дидактическая игра «Из какой муки испекли хлеб?»                                                 - экскурсия на хлебозавод                              - сюжетно-ролевая игра «Кондитерский цех»                                 - чтение сказки «Легкий хлеб»

Повысить уровень познавательного развития.                    Пополнить знания детей о  профессиях пекарь и кондитер                             Углубить знания по организации работы кулинарного цеха пекарни                   Обобщить знания о хлебобулочных изделиях Воспитывать бережное отношение к хлебу

  февраль

- беседа: «Куда отправляют хлеб с хлебозавода?                           - сюжетно-ролевая игра «Магазин хлебобулочных изделий», «Кулинария», «Булочная»                                                          - дидактические игры: «Назови одним словом», «Найди лишнее», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий?» «А какой он хлеб?»                                - чтение. Хармс «Очень, очень вкусный пирог»

Сформировать представления о ценности хлеба               Расширить представления о многообразии хлебобулочных изделий             Формирование социального опыта детей средствами игровой деятельности. Способствовать установлению в игре ролевого взаимодействия и усвоению ролевых взаимоотношений

  Март

- беседа: «Как хлеб на стол пришел?»                                             - «Как испечь хлеб дома?» - дидактическая игра «Назови ласково» (булка-булочка, хлеб-хлебушек, кекс-кексик, пирог-пирожок)                                                - Беседа «Берегите,  Хлеб» - чтение. Шарыгина. Ломоть хлеба                                  – пальчиковые игры «Бублик», «Каша»

Формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба и его ценности       Учить связно выражать свои мысли, составлять сложные предложения, определять причину и следствия в предложенной ситуации     Совершенствовать грамматический строй речи                                 Воспитывать бережное отношение к хлебу как главному продукту питания

  апрель

- Игра. ТРИЗ. «Что сначала, что потом?», «Пятиэкранка»                                                                                                                                   - чтение. Коганов. Хлеб-наше богатство                                    - НОД «Хлеб – всему голова»                              

Довести до сознания детей, что хлеб – итог большой работы многих людей; хлеб – главный продукт на столе, символ благополучия и достатка             Продолжать знакомить ребенка со способами установления причинно-следственных связей       Учить объяснять смысл пословиц о хлебе.

  Май

                                         3 этап - заключительный

- Подготовка и проведение итогового мероприятия                                      - Презентация для родителей и педагогов.

3. Анкетирование родителей

Подведение итогов проекта                                  

Обратная связь

    май