Мастер-класс "Занимательные игры с тестом для лепки"
методическая разработка

МБДОУ «Усть-Канский детский сад»

Мастер-класс

«Занимательные игры с тестом»

Чичиекова Анастасия Александровна

Воспитатель средней группы

Усть-Кан

2019

Мастер-класс для педагогов «Занимательные игры с тестом»

Цель: ознакомление участников мастер-класса с опытом работы по развитию мелкой моторики рук посредством тестопластики.

Задачи:

1. Представить свой опыт работы и его применение на практике.
2. Создать условия для активного погружения педагогов в практическую деятельность.
3. Способствовать интеллектуальному и эстетическому развитию педагогов.

Ожидаемые результаты:

1. Повышение творческой активности педагогов.
2. Рост мотивации участников мастер-класса к формированию собственного стиля творческой педагогической деятельности.
3. Практическое освоение участниками мастер-класса вариантов игр с тестом для лепки.

Оборудование:

Для педагога – мастера: проектор, ноутбук, цветок «Образовательные области».

Для участников мастер-класса: буклеты, тесто разных цветов, различные атрибуты, ручки, листы бумаги, алгоритмы и инструкции выполнения.

Ход мастер-класса:

1. Теоретическая часть

Чтение цитаты:

««Истоки способностей и дарований детей находятся на кончиках пальцев…» В. А. Сухомлинский»

Известному педагогу Василию Александровичу Сухомлинскому принадлежит высказывание: «Ум ребенка находится на кончиках его пальцев». Специалистами установлено, что игры на развитие мелкой моторики рук, развивают мозг ребенка, стимулируют развитие речи, творческие способности, фантазию детей. Чтобы ребенок хорошо разговаривал, быстро и легко учился, ловко выполнял любую, самую тонкую работу, с раннего возраста необходимо начинать развивать его руки: пальцы и кисти. Существует немало игр на развитие мелкой моторики рук. И сегодня я хочу вас ознакомить с нетрадиционным методом развития мелкой моторики рук – тестопластикой.

В настоящее время тестопластика – популярное занятие. Наряду с лепкой из соленого теста, появилось увлечение тестом для лепки.

Тесто для лепки – альтернатива пластилину и популярному «Play-Do». В отличие от пластилина и «Play-Do», тесто для лепки раскатывается легче, безопасней для здоровья детей, экологичней, не пачкает одежду, руки, стоит копейки и изготавливается в большом количестве.

Тестопластика развивает детей по всем образовательным областям:

- в физическом развитии – развивает мелкую моторику рук;

- в познавательном развитии – закрепляет знания геометрических фигур; названия животных, развивает логику;

- в художественно-эстетическом развитии – развивает воображение, художественный вкус, восприятие цвета;

- в речевом развитии – закрепляет названия букв, расширяет словарный запас детей, развивает диалогическую речь детей;

- в социально-коммуникативном развитии – развивает общение детей в процессе совместной игры, формирует культурно-гигиенические навыки в процессе игр (например, игра «Ресторан» - правила поведения за столом, этикет, навыки пользования столовыми приборами и т.д.); знакомит с профессиями «Повар», «Кондитер», «Строитель», «Продавец».

2. Показ, демонстрация технологии процесса

Для мастер-класса я приглашаю 8 (12) человек.  Давайте встанем полукругом, чтобы всем было видно. Для того чтобы разделиться на подгруппы, я предлагаю вам выбрать лепесток от нашего цветка, прочитать название и занять соответствующий стол. Как вы думаете, что мы сегодня будем делать? Верно, вам необходимо изготовить и придумать дидактическую игру по соответствующей образовательной области: по речевому развитию, социально-коммуникативному, познавательному или художественно-эстетическому.

Уважаемые участники, у вас на столах лежат подробные инструкции и алгоритмы последовательности действий. Но мы не ограничиваем вас, используйте свое воображение и мастерство в полной мере. После обсуждения и изготовления игры, каждой подгруппе нужно презентовать игру: рассказать цель игры и проиграть воображаемый ход игры, где один участник станет педагогом, другие детьми. Можете приступать к выполнению задания.

3. Практическая часть – создание продукта

Пока наши участники готовятся, расскажу о процессе изготовления теста для лепки.

Для теста нужно взять:

• Мука – 1 стакан, мелкая соль – ¼ стакана, вода – 1 стакан, лимонная кислота – 2 ч.л., растительное масло – 1 ст. л., пищевые красители.
• Смешиваем все сухие ингредиенты в кастрюле, добавляем воду, перемешиваем, добавляем масло, снова перемешиваем и добавляем разведенный краситель. Можно подкрасить тесто и после приготовления.
• Для приятного запаха можно добавить эфирное масло.
• Ставим на средний огонь и варим непрерывно помешивая не более 3-ех минут. Тесто должно загустеть и не липнуть к рукам. После остывания вымешиваем тесто и приступаем к творчеству))

Рекомендации по тесту для лепки:

• Хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку.
• Не мочить тесто или трогать мокрыми руками, чтобы не запачкаться.
• Обговорить с детьми правила игры: тесто несъедобно (используется только для игры).
• Дети должны играть под присмотром взрослых, особенно малыши.
• При попадании на ковровое покрытие, убрать сразу или подождать когда оно высохнет и превратится в крошку.
• Признак того, что тесто пора выбрасывать, оно затвердевает и начинает крошиться (теряет пластичность).
• Для разнообразия игры обратите внимание на готовые наборы творчества «Play-Do» (скалки с узорами, кондитерские шприцы, штампы и т.д.).

4. Презентация продукта – афиширование

А теперь давайте посмотрим, какие игры получились у наших участников (участники представляют игры).

Спасибо, возвращайтесь за ваши столы.

Показ презентации

Варианты игр с тестом для лепки бесконечны и безграничны. Важную роль играет подбор атрибутов.

Я проанализировав, похожие игры с пластилином, с «Play-Do», разделила их по образовательным областям. Следует отметить, что разделение строго по областям условно, ведь в каждом варианте игры есть интеграция нескольких образовательных областей.

«Познавательное развитие»

• Игры с геометрическими формами (фигурами)
• Игры по тематике «Цифры» (выложи цифру, отщипни столько кусочков, сколько показывает цифра)
• Игры «Лабиринт»
• Игры «Что забыл нарисовать художник»

«Художественно-эстетическое развитие»

• Игры на оформление, украшение: узоры, штампы, специальные скалки, мелкие аксессуары.
• Игры по типу «Укрась куклу»
• Игры «Нарисуй картину» (по шаблону, рисование из жгутов)
• Лепка тематическая (по замыслу, по образцу)

«Речевое развитие»

• Расширение словарного запаса по теме «Еда» в играх «Кухня»
• Игры по тематике «Буквы» (выложи букву и т.д.)
• «Вылепи ответ на загадку»

«Социально-коммуникативное развитие»

• Правила этикета (в играх «День рождения», «В гостях», «Ресторан», «Магазин»)
• Игры «Я повар»
• Игры «Стройка»

«Физическое развитие»

• Развитие мелкой моторики во всех играх
• Игра «Найди спрятанную игрушку»

Рефлексия

Таким образом, тесто для лепки – это уникальный и интересный материал, который позволяет разнообразить игровую деятельность детей. Дети очень любят играть с тестом, оно успокаивает их и позволяет окунуться в мир бесконечных увлекательных игр.

Спасибо нашим участникам, за вашу активность, эрудицию и творчество, в благодарность я дарю вам «Кулечки теста» для игры в группе.

Благодарю всех за внимание, участие, надеюсь, мой мастер-класс был для вас полезен, и вы почерпнули для себя много нового. Все желающие могут взять себе буклеты по теме мастер-класса.

Мастер-класс

«Занимательные игры с тестом для лепки»

««Истоки способностей и дарований детей находятся на кончиках пальцев…» В. А. Сухомлинский.

   Специалистами установлено, что игры на развитие мелкой моторики рук, развивают мозг ребенка, стимулируют развитие речи, творческие способности, фантазию детей. Чтобы ребенок хорошо разговаривал, быстро и легко учился, ловко выполнял любую, самую тонкую работу, с раннего возраста необходимо начинать развивать его руки: пальцы и кисти. Существует немало игр на развитие мелкой моторики рук.

   В настоящее время тестопластика – популярное занятие. Наряду с лепкой из соленого теста, появилось увлечение тестом для лепки.

   Тесто для лепки – альтернатива пластилину и популярному «Play-Do». В отличие от пластилина и «Play-Do», тесто для лепки раскатывается легче, безопасней для здоровья детей, экологичней, не пачкает одежду, руки, стоит копейки и изготавливается в большом количестве.

   Тестопластика развивает детей по всем образовательным областям:

- в физическом развитии – развивает мелкую моторику рук;

- в познавательном развитии – закрепляет знания геометрических фигур; названия животных, развивает логику;

- в художественно-эстетическом развитии – развивает воображение, художественный вкус, восприятие цвета;

- в речевом развитии – закрепляет названия букв, расширяет словарный запас детей, развивает диалогическую речь детей;

- в социально-коммуникативном развитии – развивает общение детей в процессе совместной игры, формирует культурно-гигиенические навыки в процессе игр (например, игра «Ресторан» - правила поведения за столом, этикет, навыки пользования столовыми приборами и т.д.); знакомит с профессиями «Повар», «Кондитер», «Строитель», «Продавец».

Рецепт теста:

Мука – 1 стакан, мелкая соль – ¼ стакана, вода – 1 стакан, лимонная кислота – 2 ч.л., растительное масло – 1 ст. л., пищевые красители.

Смешиваем все сухие ингредиенты в кастрюле, добавляем воду, перемешиваем, добавляем масло, снова перемешиваем и добавляем разведенный краситель. Можно подкрасить тесто и после приготовления.

Для приятного запаха можно добавить эфирное масло.

Ставим на средний огонь и варим непрерывно помешивая не более 3-ех минут. Тесто должно загустеть и не липнуть к рукам. После остывания вымешиваем тесто и приступаем к творчеству))

Варианты игр с тестом для лепки

Варианты игр бесконечны и безграничны. Важную роль играет подбор атрибутов.

Условно, можно разделить игры с тестом по областям развития. Следует отметить, что разделение строго по областям условно, ведь в каждом варианте игры есть интеграция нескольких образовательных областей.

«Познавательное развитие»

• Игры с геометрическими формами (фигурами)
• Игры по тематике «Цифры» (выложи цифру, отщипни столько кусочков, сколько показывает цифра)
• Игры «Лабиринт»(выложи дорогу тестом)
• Игры «Что забыл нарисовать художник» (недостающие части)

«Художественно-эстетическое развитие»

• Игры на оформление, украшение: узоры, штампы, специальные скалки, мелкие аксессуары.
• Игры по типу «Укрась куклу» (волосы кукле, превратить ее в русалку – маленькие куколки)
• Игры «Нарисуй картину» (по шаблону, рисование из жгутов)
• Лепка тематическая (по замыслу, по образцу)

«Речевое развитие»

• Расширение словарного запаса по теме «Еда» в играх «Кухня»
• Игры по тематике «Буквы» (выложи букву и т.д.)
• «Вылепи ответ на загадку»

«Социально-коммуникативное развитие»

• Правила этикета (в играх «День рождения», «В гостях», «Ресторан», «Магазин»)
• Игры «Я повар»
• Игры «Стройка»

«Физическое развитие»

• Развитие мелкой моторики во всех играх
• Игра «Найди спрятанную игрушку»

Рекомендации по тесту для лепки:

• Хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку.
• Не мочить тесто или трогать мокрыми руками, чтобы не запачкаться.
• Обговорить с детьми правила игры: тесто несъедобно (используется только для игры).
• Дети должны играть под присмотром взрослых, особенно малыши.
• При попадании на ковровое покрытие, убрать сразу или подождать когда оно высохнет и превратится в крошку.
• Признак того, что тесто пора выбрасывать, оно затвердевает и начинает крошиться (теряет пластичность).
• Для разнообразия игры обратите внимание на готовые наборы творчества «Play-Do» (скалки с узорами, кондитерские шприцы, штампы и т.д.).

Таким образом, тесто для лепки – это уникальный и интересный материал, который позволяет разнообразить игровую деятельность детей. Дети очень любят играть с тестом, оно успокаивает их и позволяет окунуться в мир бесконечных увлекательных игр.

МБДОУ «Усть-Канский детский сад»

Мастер-класс

«Занимательные игры с тестом для лепки»

Чичиекова А.А.,

воспитатель средней группы

Усть-Кан

2019