Методические рекомендации. Поделки из соленого теста.
методическая разработка по аппликации, лепке (младшая, средняя, старшая, подготовительная группа)

Методические рекомендации. Поделки из солёного теста.

Скажите, а ваши дети любят лепить? Наверняка, у вас стоит пара-другая поделок на полочке, и уж точно в каждом доме лежит пачка пластилина. А вы знаете, что лепить можно не только из пластилина? Один из самых приятных материалов для детского творчества – солёное тесто, но не все знают, как и из чего его сделать, чем покрасить, как высушить  поделки… Давайте об этом поговорим!

Почему именно тесто?

Сейчас, когда многие родители читают литературу, посвящённую развитию и воспитанию детей, большинство из вас сами могут объяснить, почему лепка – очень полезное занятие. Действительно, лепка развивает мелкую моторику рук (разминать материал, отщипывать кусочки, раскатывать колбаски и шарики – какая прекрасная, интересная, и в то же время не навязчивая гимнастика для пальцев!), обогащает ощущения малыша (особенно, если используются разные материалы – не только пластилин, но и глина, тесто…), помогает знакомить ребёнка с объёмными формами, да и просто приносит огромное удовольствие крохе!

Но почему мы рекомендуем вам солёное тесто, а не другие материалы? Дело в том, что именно тесто обладает рядом свойств, делающих его идеально подходящим для малышей!

Во-первых, тесто – очень мягкое, поэтому даже годовалый кроха сможет мять его в руках, отщипывать кусочки, расплющивать или, наоборот, скатывать в шар.

Во-вторых, правильно сделанное тесто очень пластично, поэтому из него можно легко вылепить самые разнообразные формы, а также достаточно тонкие детали – при этом тесто не потрескается и не порвётся.

В-третьих, тесто – самый безопасный материал, не надо беспокоиться, что в нём могут быть токсичные составляющие, ведь тесто мы изготавливаем сами из безопасных компонентов! Даже если малыш попробует тесто «на зубок», это не принесёт вреда, а солёный вкус отобьёт охоту есть художественные материалы.

Рецепты солёного теста.

Существует множество вариантов рецептов солёного теста, в которых сходные ингредиенты добавляются в разных пропорциях.

1) 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан мелкой соли, 1 столовая ложка растительного масла, немного воды.

2) 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан мелкой соли, 1 столовая ложка растительного масла, немного воды.

3) 1 стакан пшеничной муки, 2 стакана мелкой соли 1 столовая ложка растительного масла, немного воды.

Необходимо смешать соль и муку, затем, добавляя воду, замесить тесто. Воду надо добавлять понемногу, так как, в зависимости от вида муки, её может понадобиться разное количество. Если тесто липнет к рукам, необходимо добавить еще немного муки. Иногда вместо растительного масла используется немного крахмала.

Существуют рецепты солёного теста с добавлением клея, но для маленьких детей лучше использовать тесто из полностью безопасных  съедобных  материалов.

Вы можете поэкспериментировать с пропорциями и выбрать оптимальный для себя вариант теста.

Не удивляйтесь, если в книгах или в Интернете Вы найдёте ещё много других рецептов.

Подкрасить тесто можно с помощью пищевых красителей для яиц (красители добавляются в воду, и на цветной воде замешивается тесто) или при помощи пряностей (например, шафран – ярко-жёлтое тесто), а также фруктовых или овощных соков (например, свекольный сок).

Обратите внимание: мука должна быть без добавок, соль – не йодированная, иначе качество изделий пострадает!

Для замешивания теста можно использовать миксер, однако, если Вы будете делать тесто вместе с ребёнком, интереснее и полезнее будет вымесить его руками.

Остатки теста можно хранить – для этого положите тесто в полиэтиленовый пакет или плотно закрывающийся контейнер и поместите в холодильник.

Игры с тестом.

Чтобы познакомить малыша с солёным тестом, не обязательно сразу начинать лепить. Предлагаем вам несколько простых игровых упражнений, полезных и интересных для ребёнка.

• Поиск клада. Замесите мягкое, не слишком крутое тесто, положите его в миску. Внутрь теста спрячьте монетки, так, чтобы их не было видно снаружи. Предложите ребёнку «поискать сокровище» - пусть он погружает руки в тесто и на ощупь находит монетки. Монетки можно заменить крупными бусинами, мелкими игрушками, пластиковыми крышками от бутылок.
• Печенье для игрушек. Предложите малышу раскатать тесто скалкой, а затем вырезать фигурки с помощью формочек для печенья. Получившееся «печенье» можно запечь, и впоследствии использовать в игре, угощая любимые игрушки.
• Выкладываем узор. Раскатайте кусок теста. Выложите в миску немного гороха. Предложите крохе выложить узор, «вдавливая» горох в тесто. Можете использовать фасоль, изюм, макароны разных форм, пуговицы.
• Смешиваем цвета. Подготовьте два кусочка теста разных цветов. Предложите малышу смешать эти кусочки. Если хорошо вымесить смешанный кусочек, ребёнок увидит, как из двух цветов получился третий (красный + жёлтый = оранжевый, красный + синий = фиолетовый, синий + жёлтый = зелёный).

Приступаем к поделкам!

Итак, для создания поделок вам понадобится скалка, формочки, стеки, разнообразные предметы для отпечатывания, бусины, крупы, пуговицы для украшения.

В процессе лепки может понадобиться вода, чтобы смачивать мелкие детали для их соединения.

Что же слепить? Вы можете пойти по одному из двух путей и сделать плоскую или объёмную поделку:

1. Плоские изображения. Можете раскатать лист теста и вырезать из него фигурки формочками, можете вылепить плоский узор.  Если Вы хотите получить более сложную работу, Вы можете сделать барельеф на основе. В качестве основы рекомендуют использовать толстый картон или тонкую фанеру. Барельеф – это низкое рельефное изображение, выступающее над плоскостью не более, чем на половину. На основу нанесите слой теста, затем вылепите детали и поместите на заготовку.
2. Объёмные поделки. При изготовлении объёмной фигуры лучше вылепить отдельные детали, а когда они немного подсохнут, собрать их в композицию. Если вы хотите создать вертикальную фигуру, следует использовать проволочный каркас.

Для того, чтобы сделать рябь на воде, или кудри красавицы, можете использовать стружку из теста. Для этого положите небольшой кусок теста в морозилку, а когда оно затвердеет, натрите его на крупной тёрке.

Для придания изделию фактуры можно сделать на нём отпечаток с помощью мятой бумаги, грубой фактурной ткани, пластиковой сетки для окон, колпачков от фломастеров и др.

Сушить изделие можно двумя способами:

1. Сушка в духовке. Сушить готовое изделие надо при температуре не более 100 градусов, с приоткрытой дверцей духовки. В случае перегрева поделка может изменить свой цвет, могут появиться пузыри и трещины. Время сушки, в зависимости от толщины изделия, может варьироваться от 30 минут до нескольких часов.
2. Сушка на открытом воздухе. Этот способ занимает намного больше времени. За день фигурка просушивается всего на пару миллиметров.

Изделия из солёного теста можно сушить и на батарее, но в этом случае существует большой риск того, что изделие потрескается или деформируется.

После обжига изделия (в случае, если тесто не было подкрашено) раскрашивают гуашью или акриловыми красками и лакируют.

Вместе с ребёнком вы можете весело провести время и слепить множество сувениров: магниты на холодильник, рамку для фото, панно на стену, и даже сделать отпечаток ручки малыша на память.

Ольга Анисимова, руководитель изобразительной деятельности