Технологическая карта мастер-класса для детей 4-5 лет "Крендельки и заплетушки"
учебно-методический материал по аппликации, лепке (средняя группа)

№

Этап

Структурные компоненты деятельности

Организация деятельности

Деятельность педагога

Деятельность детей

Время

1.

ВВОДНАЯ ЧАСТЬ

Организационный момент

Вносит коробку с запиской.

Загадывает загадку про пекаря.

Задает вопросы по внешнему виду пекаря.

Предлагает открыть коробку. Достает из коробки и надевает поварской колпак и фартук.

Проявляют интерес к коробке.

Отгадывают загадку.

Отвечают на вопросы.

Помогают.

Наблюдают.

2 мин.

2.

Проблемная ситуация (или мотивация) и постановка и принятие детьми цели

Достает  «сюрприз»(емкость с выпечкой) от пекаря. Загадывает загадку о содержимом  емкости.

Показывает угощение.

Предлагает стать учениками пекаря, научить лепить разные заплетушки и крендельки для кукол.

Просит надеть фартуки и колпаки, пройти к столам.

Отгадывают загадку.

Рассматривают выпечку.

Соглашаются.

Надевают фартуки и колпаки,

проходят к столам.

2 мин.

3.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Проектирование решений проблемной ситуации,

актуализация знаний детей

Обращает   внимание на разные материалы (глина, пластилин, соленое тесто)  на столе и предлагает выбрать подходящие для лепки крендельков.

Показывает предварительно замешанное соленое тесто.

Выбирают нужный материал для лепки, обосновывая свой выбор.

Трогают тесто, отщипывают по кусочку, мнут

2 мин.

4.

«Открытие» детьми новых знаний, способа действий

Показывает несколько вариантов лепки изделий, предлагает выбрать понравившийся вариант или  схему лепки.

При необходимости предлагает освоить более простой способ.

Наблюдают.

Осваивают  несколько способов с опорой  на готовые изделия,  фото (схему), лепят.

Устанавливают связь между формой и способом конструирования.

4 мин.

5.

Самостоятельное применение нового на практике,

актуализация уже имеющихся знаний, представлений,

(выполнение работы)

Советует придумать свой способ лепки, украсить изделие.

Эмоционально поддерживает оригинальные решения.

Ставит поднос в теплое место на просушку.

Лепят заплетушки.

Украшают их по своему желанию.

Выкладывают изделия на поднос для просушки.

7 мин.

6.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Подведение итогов.

Благодарит за работу, хвалит за разнообразие изделий.

Задает вопросы форме изделий и украшению.

Предлагает убрать рабочее место.

Размышляют о разнообразии форм.

Помогают убрать рабочее место.

2 мин.

7.

Рефлексия

Спрашивает у детей, понравилось ли им лепить из соленого теста.

Отвечают на вопросы.

Радуются полученному результату.

Моют руки.

Ждут обещанного угощения от пекаря.

1мин.