"Всемирный день хлеба"- досуг в младшей группе
план-конспект занятия по аппликации, лепке (младшая группа)

ГАОУ Гимназия имени Н.В.Пушкова                                                    

 Дошкольное отделение №3

Конспект.

Досуг на тему:                                  

  “День хлеба”                                  

для детей младшей группы.

Подготовила и провела воспитатель                                 Шляхтичева  Татьяна Иосифовна

г. Москва,                                                                                                                                                                      Октябрь 2025

Цель: Познакомить детей с долгим путем от зёрнышка к хлебушку, с процессом выращивания и изготовления хлеба, расширить знания детей о хлебе.

Задачи:  

Образовательные: Формировать представление о трудоемкости и важности процесса получения хлеба. Обобщить знания детей о процессе выращивания хлеба.  Познакомить со свойствами муки.

Развивающие: Развивать мелкую моторику и творческие способности у детей. Совершенствовать мышление, логику, воображение, познавательный интерес и учить делать выводы.  

Воспитательные: Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу и умение им дорожить.  

Словарная работа: колосок, зерно, пшеница, рожь, комбайн, мельница, мука, плетёнка, крендельки, сушки, баранки, соломка, бублики.

Материал: Перчаточные игрушки - мышки, петушок. Ширма для кукольного театра. Деревянная мельница. Зёрна пшеницы, колоски пшеницы и ячменя, мешочек с мукой, рушник, миска для теста, скатерть, мерная ложка для муки, вода, соль, сахар, мука, тарелочки по количеству детей,  муляжи хлебобулочных изделий( круассан, пончик, батон, печенье). Хлебобулочные изделия- баранки, сушки, хала(плетёнка), бублики, соломка, крендельки. Книга «Как появляется хлеб», мягкий пластилин, доски для лепки, скалки, формочки для изготовления пряников. Картинки: с изображением процесса выращивания и выпечки хлеба; с разновидностями колосьев; с разными изделиями из муки. Рисунок колосков для каждого ребёнка. Игрушки вертушки на палочках по количеству детей.

Мнемотаблицы сказок «Колосок», «Колобок».

Дидактические игры: «Наш любимый хлеб», «Хлебные пирамидки», «Собери пазл», «Найди тень».

Предварительная работа: накануне воспитатель читал детям украинскую сказку в обработке С. Могилевской «Колосок».

Ход мероприятия.

Воспитатель приглашает детей подойти к накрытому столу и посмотреть, что на нём лежит. Дети отвечают.

- Правильно. Это хлеб. Сегодня празднуется Всемирный день хлеба. Сколько труда нужно вложить, чтобы из зернышка испечь хлебушек! Поэтому к хлебу нужно относиться бережно, ценить труд людей. Если у вас остался хлебушек не выкидывайте его, а лучше  посушите и покормите птичек. Я надеюсь, что вы надолго запомните, как получается хлеб и что к нему нужно бережно относиться.

-А вы любите хлеб?

- Да!

- Без хлеба, нам прожить нельзя! Хлеб нас кормит. Когда мы кушаем суп, кашу, пьём чай- мы всегда берём кусочек хлеба. С хлебом нельзя играть! Хлеб нужно всегда доедать, а крошки отдавать птичкам.

- Откуда же берётся хлеб у нас на столе? Хотите узнать?

- Да!

-Для этого нам нужно прочитать вот эту книжку и представить, как будто бы мы отправились в поле и будем смотреть, как растёт колосок и что потом происходит.

Воспитатель предлагает детям присесть на ковёр и начинает читать рассказ «Как появляется хлеб», автор Гурина И.В.

- Ой, что-то мы засиделись, нужно размяться.

Физкультминутка: 

Подрастает зёрнышко –           (потянулись)

Потянулась к солнышку.         (руки вверх)

С ветерком оно играет,            (прогнулись)

Ветерок его качает,                  (наклоны вправо, влево)

К земле низко прижимает –     (присели)

Вот так весело играет!  (встали и покружились)

- Вот какой долгий путь проходит хлебушек, чтобы попасть к нам на стол, относитесь к хлебу аккуратно, не бросайте его и не крошите.  Помните о том, что хлеб - самое главное богатство нашей Родины, создан он огромным трудом.

Воспитатель предлагает детям присесть на свои места за столом.

-А сейчас вы со мной поиграете в сказку, которая называется «Колосок».

Воспитатель садится за ширму кукольного театра и рассказывает сказку в обработке С. Могилевской.

- Жили-были два мышонка, Круть и Верть,(в окне ширмы появляются перчаточные игрушки мышат) да петушок Голосистое Горлышко(перчаточная игрушка петушка). Мышата только и знали, что пели да плясали, крутились да вертелись. А петушок чуть свет поднимался, сперва всех песней будил, а потом принимался за работу.

Воспитатель предлагает детям рассказать потешку про петушка и все вместе проговаривают:

- Петушок, петушок,

Золотой гребешок,

Масляна головушка,

Шелкова бородушка,

Что ты рано встаешь,

Голосисто поешь,

Деткам спать не даешь.

- Вот однажды подметал петушок двор и видит на земле пшеничный колосок. - Круть, Верть, — позвал петушок, — глядите, что я нашёл! Прибежали мышата и говорят:

— Нужно его обмолотить.

 — А кто будет молотить? — спросил петушок.

— Только не я! — закричал один.

— Только не я! — закричал другой.

— Ладно, — сказал петушок, — я обмолочу.

Воспитатель напоминает ребятам, что в сказке то мышата совсем не помогали петушку и поэтому предлагает детям помочь во всех его делах.

Петушок обрадовался помощникам

- А давайте детки я вам всем раздам колоски и вы будете вместе со мной их молотить.

- Да!

Воспитатель выходит из - за ширмы, на руке у него надета перчаточная игрушка петушка. Петушок каждому малышу раздаёт колосок и тарелочку под зёрнышки. Дети в ладошках трут колосок и потом зёрнышки собирают на тарелочку.

-Вот какие вы молодцы. Помогли мне. А теперь я понесу это зерно на мельницу, чтобы смолоть муку.

Воспитатель перчаточной игрушкой берёт тарелочку с зёрнами и несёт к столу, на котором стоит деревянная мельница.

- Ребята, а мельница не работает, ветра то нет. Давайте мы с вами дружно подуем, чтобы заработала мельница.

Воспитатель перчаточной игрушкой раздаёт детям вертушки. Дети делают дыхательную гимнастику, дуют на вертушки. Воспитатель  перчаточной игрушкой петушком достаёт пакет с мукой.

- Вот у  нас и смололась мука! Теперь нужно замесить тесто.

Воспитатель предлагает детям подойти к столу, на котором лежит пакет с мукой, мерная ложка, вода в стаканчиках, в чашках соль и сахар, миска для замешивания теста. Дети, каждый по очереди, ложкой набирает муку и сыпет в миску. Когда всё сделали, воспитатель предлагает потрогать муку и рассказать какая она.

- Сыпучая, мягкая, белая. (ответ детей)

- Молодцы! Ну что, поможем дальше Петушку? Будем тесто месить?

- Да!

Воспитатель просит детей взять по щепотке соли и посыпать на муку. Так же и сахар. Потом вылить воду из стаканчиков. И начинает месить тесто. Потом просит детей присесть на свои места и предлагает перед важным занятием размять пальчики.

Пальчиковая гимнастика: «Хлеб»

Муку в тесто замесили, (сжимают и разжимают кулачки)

А из теста мы слепили (прихлопывают ладошками «лепят»)

Пирожки и плюшки, сдобные ватрушки,

Булочки и калачи (поочерёдно сгибают пальцы)

Всё мы испечём в печи. (обе ладошки разворачиваем вверх)

Очень вкусно! (гладят живот)

Вот какое тесто у нас получилось!

Вместо теста воспитатель раздаёт детям мягкий пластилин разных цветов ( каждый ребёнок сам выбирает цвет) и предлагает помять его. Малыши сжимали пластилин в руках, затем скатали колобок и сплющили его в лепёшку. После этого дети взяли скалки и раскатали получше свои сплющенные лепёшки.

- Давайте мы с вами поможем Петушку слепить вкусные прянички.

- Давайте!

Взяли формочки для теста и стали вырезать в форме цветочка печеньки.

- Так как у нас осень за окошком, то предлагаю украсить ваши печенья осенними кленовыми листиками.

Воспитатель раздаёт детям пластилин другого цвета и дети так же, как и цветочки, делают листики. Потом эти листики кладут сверху на цветочки.

Рефлексия: вопросы для обсуждения. Почему хлеб важен? Как хлеб попадает на наш стол? Кому мы сегодня помогли? Из какой он сказки?

- А хотите разукрасить колосок на память о сегодняшнем дне?

- Да!

У каждого на столе коробка с карандашами и лист с изображением колосков. Дети разукрашивают.

В конце дети выложили свои шедевры на стол, оценивали свои работы и смотрели работы друг друга. А воспитатель с перчаточной игрушкой Петушком благодарил их за активное участие и помощь.

Потом дети  с удовольствием играли в дидактические разные игры.

Несомненно малыши были в восторге от такого праздника.