Консультации для родителей по ФК. Значение кальция
консультация по физкультуре

Значение кальция

99% кальция содержится в костной системе, 1% - свободный кальций.

Скелет – динамическое депо кальция, где образуются новые кальциевые кристаллы, а старые разрушаются. Скорость этого разрушения и построения, названная скоростью оборота, значительно варьирует в зависимости от возраста. У детей первого года жизни она более 100%, после года – более 10% в год, у взрослых от 2 до 20% в год.

Значение в организме

- является основным структурным элементом костной ткани;

- влияет на проницаемость клеточных мембран;

- участвует в передаче нервного импульса;

- осуществляет мышечное сокращение;

- играет роль во всех стадиях свертывания крови;

- участвует в работе многих ферментных систем (активизирует амилазу, липазу).

Важнейший источник кальция – молочные продукты и сыры. Кальций содержит алоэ вера, виноград белый, вяз ржавый, жеруха, мокричник, перец чили, петрушка, огуречная трава, окопник, хлорелла, шлемник, шиповник, чеснок.

Органические соли, находящиеся в избытке в корне и листе одуванчика, необходимы для сохранения баланса между ионами натрия и кальция.

Даже при правильном питании и достаточном поступлении кальция в организм не всегда он усваивается, так как 70-80% поступающего с пищей кальция выводится через кишечник, через почки - еще 150-350 мг.

Кальциевые добавки имеют большое значение в детском возрасте, когда происходит формирование костей, и до 25 лет, когда идет наращивание костной массы и заканчивается формирование скелета.

Прием кальциевых добавок является хорошей профилактикой гипертонии, онкологических заболеваний. Риск развития рака толстой кишки в три раза выше у тех людей, кто потребляет мало кальция.

Мешают усвоению кальция овес, шоколад, какао, кофе, ревень, щавель.

Правильное приготовление талой воды в городских условиях нормализует содержание в ней кальция.

Задержке кальция в организме способствуют: лимонная кислота, лактоза, растительная пища. Жирная пища увеличивает всасывание фосфора и уменьшает всасывание кальция.

Кальций имеет особо важное значение для детского организма, поскольку играет главную роль в формировании и развитии костной ткани.

Кроме того, кальций участвует в осуществлении процессов нервной возбудимости, мышечного сокращения и свертывания крови.

Обмен его в организме тесно связан с обменом витамина D.

Наиболее богаты кальцием молоко и молочные продукты, в которых он содержится в виде соединений с белком, и поэтому хорошо усваивается организмом.

Кальций, содержащийся в продуктах растительного происхождения (фасоль, горох, бобы), усваивается значительно хуже, поскольку находится в них в виде труднорастворимых соединений.

Недостаточное поступление кальция с пищей сопровождается нарушением процессов роста и формирования костной ткани, развитием кариеса зубов, возникновением судорог.

Суточная потребность детского организма в кальции:

в возрасте до 1 месяца – 240мг,

от 1 до 6 месяцев – 500 мг,

от 7 месяцев до 1 года – 600 мг,

от 1 года до 3 лет – 800 мг,

от 4 до 7 лет – 1200 мг.