Как предотвратить отравление грибами?
статья (младшая группа) по теме

Консультация для родителей

«Как предотвратить отравление грибами?»

Причины отравления грибами: У многих желающих существует большой соблазн «тихой охоты» в лесу, на лугу, желание побыть несколько часов наедине с природой и принести корзину грибов. Что ждет человека – наслаждение от жареных грибов или смертельная опасность? Леса богаты сыроежками, маслятами, опятами, лисичками и другими грабами. Но между съедобными встречаются и ядовитые. Которые размножаются более интенсивно и чем-то похожи с съедобными. Попав в организм они могут вызвать тяжелые пищевые отравления, которые проявляются по разному в зависимости от  того, какой гриб вызвал заболевание, от количества принятых грибов, а также от возраста и состояния здоровья пострадавшего.

Конечно, никто ядовитые грибы намеренно не собирает. Бледная поганка чаще попадает в корзину тех грибников, которые позволяют себе собирать смешанные грибы и, в частности, зеленую сыроежку. Но оказывается, пострадать можно и от съедобных грибов. В последние годы съедобные грибы превратились в четвертую группу ядовитых. А все потому, что любой гриб способен вобрать в себя все факторы нынешнего экологического неблагополучия. Наиболее тяжело переносят грибные отравления дети, поэтому среди них чаще всего встречаются случаи со смертельным исходом Дети наиболее податливы к действию яда в силу незрелости их ферментных систем. По этой же причине детям вредят даже съедобные грибы, которые являются слишком концентрированным для детского организма белковым продуктом. Отравления, как правило, возникают от грибов собственного сбора, или купленных на базаре, у частных лиц. Если после приема в пищу грибов, у Вас или у Ваших родных или знакомых появились первые признаки отравления- головная боль, боли в желудке, тошнота, переходящая в безудержную рвоту- немедленно вызывайте врача или скорую помощь. Нужно помнить, что сохранение здоровья и жизни зависит в таких случаях от того, как быстро больному будет оказана врачебная помощь, которая наиболее эффективна в первые 24 часа после употребления грибов. До прихода врача больного следует положить в постель и промыть ему желудок и дать выпить 4-5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры или слабого марганцового раствора (бледно-розового). После этого вызвать рвоту. Процедуру следует повторять до тех пор пока промывные воды не станут чистыми. После этого целесообразно пострадавшего напоить прохладным крепким чаем, кофе или молоком. Принимать любые лекарства и пищу запрещается.