Что такое здоровое питание
презентация к уроку (младшая группа)

Слайд 1

Что такое здоровое питание Подготовила воспитатель 2 мл. группы № 10 «Ягодка» Боканова Л.Н. МБДОУ №44 «Анютины глазки» г.Калуга

Слайд 2

Что такое здоровое питание?

Слайд 3

Строгое соблюдение режима питания Физиологически обоснованным для детей дошкольного возраста является 4 -х разовое питание с промежутками между приемами пищи не более 4 ч. Более длительный интервал может привести к ухудшению самочувствия. При более частом приеме пищи нарушается усвояемость пищевых веществ. 3 приема пищи должны обязательно включать горячее блюдо.

Слайд 4

витамины Витамины - это органические вещества с высокой биологической активностью. Они выступают как регуляторы обменных процессов. Источником витаминов являются продукты питания.

Слайд 5

Основные принципы питания Питание должно снабжать организм ребенка необходимым количеством энергии для двигательной, психической и умственной активности. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, содержать пищевые вещества всех типов. Необходимо обеспечивать питьевой режим. Обязательно учитывать индивидуальные особенности детей, возможную непереносимость каких-либо продуктов. Следует соблюдать технологию обработки продуктов и приготовления пищи, сроки и условия их хранения.

Слайд 6

Дошкольный возраст является самым благоприятным периодом для воспитания правильных привычек усвоения культурных традиций питания и формирования вкусовых пристрастий Дошкольный возраст

Слайд 7

способы приготовления пищи отваривание, запекание, тушение

Слайд 8

Энергетическая «ёмкость пищи» В возрасте до 3 лет потребность в энергии составляет 1540 ккал., с 3 до 7 лет - 1970 ккал. в день. Завтрак 25% Обед 35 - 40% Полдник 10 - 15% Ужин 20 - 25% Энергетическая «ёмкость пищи»

Слайд 9

белки, жиры и углеводы Белки мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца (животные белки), бобовые; Жиры масло сливочное и растительное, сливки, молоко, молочные продукты (сметана, творог, сыр), а также мясо, рыба. Углеводы фрукты, овощи, хлеб, крупы, кондитерские изделия

Слайд 11

продукты нежелательные в рационе детского питания Не рекомендуются копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса; Соленые рыбные деликатесы и консервы Специи: перец, горчица и другие острые приправы. Продукты с искусственными красителями, консервантами и прочими добавками Нельзя включать в рацион грибы

Слайд 12

Питание в детском саду оптимальное соотношение пищевых веществ ( белков, жиров, углеводов ), должно составлять 1:1:4 в меню детского сада включены: молоко, сметана, мясо, картофель, овощи, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты(творог, рыбу, сыр, яйцо и другие) 2-3 раза в неделю. В течении двух недель ребенок должен получить все продукты в полном объеме. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты.

Слайд 13

Расчеты и оценка использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов проводится 1 раз в десять дней. По результатам оценки, при необходимости, проводится коррекция питания в течении следующей декады.

Слайд 14

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню. Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания детей в учреждении меню

Слайд 15

меню Завтрак — молочные каши, молочные супы, омлет. В качестве напитка кофейный напиток с молоком, чай. Бутерброды с маслом, сыром. В 10.00 детям дают сок в чередовании с фруктами. Обед – первое горячее блюдо – щи, борщ, рассольник, овощной суп, суп с крупами. Второе блюдо-мясное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо - компот из сухофруктов, свежих фруктов, напиток из шиповника. Полдник в нашем учреждении совмещен с ужином включает в себя творожные запеканки, блюда из рыбы, овощей, молочные супы и каши.

Слайд 16

Питание детей в Детском саду осуществляется в соответствии с документами, регламентирующими организацию питания в дошкольных образовательных организациях: - СанПиН 2.4.1.3049-13 - Приказ «Об утверждении меню, возложении ответственности за организацией питания в образовательной организации» от 02.03.2016 № 19-ОД - 10-ти дневное перспективное меню (для детей в возрасте 1,5-3 лет, 3-7 лет) - Технологические карты (которые включают в себя набор продуктов и правильную технологию приготовления блюд),

Слайд 27

Спасибо за внимание!