Консультация для родителей «МАТЕМАТИКА В ПРОФЕССИЯХ»
консультация

Консультация для родителей

«МАТЕМАТИКА В ПРОФЕССИЯХ»

Иногда можно услышать от некоторых людей фразы, чуть ли не характеризующих их достоинство: у меня не математический склад ума. Наука под названием математика в мире профессий необходима буквально повсюду, более того, она необходима на каждом шагу в повседневной жизни человека. Без неё невозможно не только построить дом, но и посчитать купюры и мелочь в кармане, измерить расстояние до соседского забора. Из истории известно, что древние греки рекомендовали изучать математику для познания окружающего мира, а римляне для того, чтобы строить города, дорожную и мостовую инфраструктуру, отмерять земельные участки легионерам. Если бы наши предки не знали математики, разве изобрели бы они самолёт или ракету, холодильник или телевизор?

Ещё древние заметили, что математика заставляет человека постоянно думать. Математику называют «царицей всех наук». Поэтому трудно переоценить применение математики в профессиях, которые связаны с многими видами наук, так же профессиями, казалось бы, далёкими от науки.

На пример профессия повара. Повар, это не столько человек, который из самых обычных продуктов делает шедевры кулинарии, соблюдая рецептуру и параметры термообработки того или иного блюда. Для нас, потребителей, вкушающих шедевры поварского искусства, остаются за ресторанной или общепитовской стойкой кухни незаметными обязанности повара, которые напрямую связаны с математикой: взять хотя бы калькуляцию блюд. Это расписанные до каждого грамма веса продукты, а ведь каждый лишний грамм, если масштабировать его на всех посетителей заведения, то это выльется в огромные убытки; расчёт потери веса при термообработке. 100 грамм сырого мяса, и 100 грамм готового шашлыка, это совсем не одно и то же, так же на выходе вес готового продукта рассчитывается из чего приготовлено изделие. Так же математические способности повар должен проявить при расчёте продуктов для проведения различных мероприятий.

Как же родителям, в домашних условиях, объяснить ребёнку значение математики в профессии повара? Конечно же в игровой форме. Игра-лучший способ познания для детей дошкольного возраста. В процессе игры дети приобретают многие умения и навыки, учатся контактировать друг с другом, познают мир вокруг себя. Занятия математикой способствуют интеллектуальному развитию детей, формируют их познавательные и творческие способности. Чтобы заниматься с ребёнком, для этого не нужна специальная обстановка. Предлагаю вашему вниманию несколько игр, в которые можно играть на кухне.

«Сравниваем по размеру»

Предложите ребёнку подобрать крышки к кастрюлям разного размера, лучше, если они будут из одного набора с одинаковым рисунком. Попросите рассказать о каждой кастрюле (большая, поменьше, самая маленькая), а теперь в обратном порядке.

«Сравниваем по количеству»

Как узнать, чего больше-картошек или морковок? Чтобы сравнить их по количеству, попросите ребёнка разложить их-к каждой картошке рядом положить морковку. Теперь осталось только рассказать о результатах сравнения.

«Угощения для игрушек»

Предложите ребёнку раздать конфеты (яблоки, мандарины) кукле или зайчику, при этом комментируя свои действия вслух.

Задайте вопросы:

-Сколько ты дал кукле?

-А сколько зайчику?

-У кого конфет больше?

-У кого меньше?

-Посчитай, сколько всего конфет? И т.д.

«Скажи наоборот»

Для блюда обычно нужны разные овощи или фрукты, поэтому можно научить ребёнка обобщению, например 3 морковки плюс 2 картошки получается 5 овощей для супа, или 1 банан плюс 1 яблоко плюс 2 мандарина получается 4 фрукта для фруктового салата. При этом ребёнок и складывать учится, узнаёт обобщающие слова, теперь он понимает, что капуста, картошка, свекла и морковка-овощи.

«Учимся вычитать»

Предложите ребёнку сосчитать, сколько морковок осталось в холодильнике, если было 5 морковок, а 2 вы положили в суп. А потом, пусть проверит прав он или нет.

В общем, с игрой и фантазией можно достичь многого.