План по реализации «Программы просвещения родителей» в группе «Ромашки» 2025-2026 год.
консультация (подготовительная группа)

ДЕТСКИЙ САД «ВИШЕНКА» - СТРУКТУРНОЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ

МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

“АЛТАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2”

ИМЕНИ  ПОЧЁТНОГО ГРАЖДАНИНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ И.А.ЯРКИНА

 (Детский сад «Вишенка» - СП МБОУ «Алтайская СОШ №2»)

Организация предметно развивающей среды

 «Вот он хлебушек душистый»

Выполнила: воспитатель первой

 квалификационной категории

Медведева И.И.

Алтайское 2026

Организация предметно развивающей среды

 «Вот он хлебушек душистый»

Цель:  Формировать у детей представление о хлебобулочных изделиях как о величайшем богатстве.

Задачи:

Расширить знания детей о свойствах теста и многообразии хлебобулочных изделий.

Развивать у детей навыки исследования, логического мышления, умения рассуждать, делать выводы и умозаключения.

Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду людей, которые его производят.

Содействовать укреплению семейных связей и интересов через совместные мероприятия для детей и родителей.

Актуальность

В каждой семье, с самых первых лет жизни, закладываются основы мировоззрения. И одна из важнейших ценностей, которую мы стремимся передать нашим детям, – это любовь к родному краю, гордость за его богатства и благополучие. Хлеб, этот вечный символ достатка, занимает особое место на нашем столе, сопровождая нас и в будни, и в праздники.

К сожалению, в современном мире многие дети не осознают, какой огромный труд стоит за каждым кусочком хлеба. Мы часто видим, как они небрежно относятся к нему: бросают, играют, крошат, лепят фигурки или просто выбрасывают недоеденные остатки. Такое отношение недопустимо, ведь хлеб – это не просто еда, это результат усилий множества людей, их заботы и мастерства.

Именно поэтому  поставлены перед собой важную задачу: помочь дошкольникам сформировать глубокие представления о хлебе, его ценности и многообразии. Мой проект по самообразованию "Вот он хлебушек душистый" направлен на то, чтобы в рамках образовательного процесса расширить знания детей о пользе, ценности и многообразии хлеба.

Ознакомление детей с миром хлеба: от поля до стола.                                           В ходе увлекательных бесед ребята погрузились в мир хлеба, узнав о его важности для человека и о людях, чьим трудом он создается. Дети обогатили свой словарный запас, освоив такие термины, как "пахать", "боронить", "сеять", "опылять" и "полоть", которые описывают непростой труд хлеборобов. Чтение и заучивание стихов, пословиц и поговорок о хлебе помогли детям осознать, что хлеб является одним из ключевых продуктов питания. Перед тем как приступить к творчеству, дети просмотрели презентации "Откуда пришел хлеб" и "Как наши предки выращивали хлеб", вдохновившись темами "Пшеничное поле" и "Береги хлеб" для своих рисунков. Игровые занятия, такие как пальчиковые игры "Тесто", "Хлебушек", "Пекарь", "Блины", а также игры "Что сначала, что потом?", "Кто растит хлеб?", "Хлебный колосок", "Что с чаем, что с супом?", способствовали закреплению знаний. В игротеке были представлены "Лото", "Хлебобулочные изделия", "Разрезные картинки", "Что лишнее?", альбомы на липучках и различные макеты.

В рамках проекта были проведены открытые занятия "Купил котик пирожок",  "Каравай", "Колобок" и "Испечем мы сами ароматный хлебушек".

Задачи:

1.Сформировать у детей представление о хлебобулочных изделиях как о величайшем богатстве.

2. Научить детей называть разнообразные виды хлебобулочных изделий.

3. Закрепить знания детей о хлебе и процессе его изготовления.

4. Развить умение классифицировать виды хлеба в игровой форме, определяя, что едят с супом, а что с чаем.

5. Воспитать бережное отношение и любовь к хлебу.

Экскурсия на пищеблок детского сада

В ходе реализации проекта дети проследили весь путь колоска – от посева до появления хлеба на столе, узнав о множестве профессий, задействованных в этом процессе. Особенно познавательной оказалась экскурсия на пищеблок, где в тот день выпекались булочки.

Лепка из соленого теста "Веселые пекари"

После посещения пищеблока и чаепития с ароматными плюшками, дети загорелись желанием самим стать пекарями. Они с энтузиазмом замесили соленое тесто, следуя рецептуре и последовательности. Раскатывая и вырезая тесто различными формами, дети создавали забавных зверюшек, пироги и ватрушки, внося свой вклад в создание кулинарных шедевров.

Выставка "Чудеса из соленого теста"

В этой выставке приняли активное участие как дети, так и их родители. Совместными усилиями они создавали яркие, красочные и разнообразные работы из соленого теста.

"Блинный пир на весь мир!"

Россия славится своими традициями и праздниками, среди которых особое место занимает Масленица – народное гулянье в конце зимы, символами которого являются солнце и блины. В масленичную неделю дети вместе с родителями испекли блины. Ребята с удовольствием освоили кулинарное дело, делясь впечатлениями и рассказывая о процессе приготовления теста. Самостоятельное замешивание теста вызвало у детей восторг. В конце недели была создана стенгазета, запечатлевшая процесс выпечки блинов.

«Вместе с мамой я пеку куличи!».

Пасха - один из самых светлых и добрых праздников, история которого уходит в далекое прошлое, а традиции живы до сих пор. Одной из главных традиций остаётся выпечка куличей. Каждый кулич — это не просто изделие из теста, а результат любви, терпения и передачи знаний от поколения к поколению. В рамках образовательного проекта «Вместе с мамой я пеку куличи!» родители и дети получили возможность не только испечь кулич по старинному рецепту, но и запечатлеть этот процесс. Фотовыставка собрала серию живых, эмоциональных кадров: смешные гримасы детей во время замеса, аккуратные надписи на расписанном тесте, наконец, гордо поднятые куличи, украшенные глазурью и яйцами. Эти фотографии стали не просто документом мероприятия, а рассказом о совместном труде, доверии и радости.

Такие инициативы показывают, что культура — это не только музеи и книги. Она живёт в повседневности, в тёплых кухнях, в улыбках за столом и в тех самых куличах, которые каждый год возвращают нас к истокам.

Познавательно-исследовательский проект "Почему поднимается тесто?"

В рамках этого проекта дети познакомились с различными видами теста и их свойствами, сравнивая их в процессе приготовления. Особое внимание было уделено изучению свойств дрожжевого теста. Инициатором исследования стала  воспитанница  Елена, которая была удивлена тем, как тесто поднимается при выпечке пирогов ее бабушкой. Совместно мы провели исследовательскую работу " Почему поднимается тесто".

Мини-музей "Хлеб всему голова!"

Созданный совместно с детьми и родителями, мини-музей "Хлеб всему голова!" играет важную роль в ознакомлении детей с хлебом. Экспонаты музея наглядно демонстрируют различные сорта муки и хлеба, а также способы его выращивания в прошлом и настоящем.

Работа в мини-музее способствует воспитанию нравственно-патриотических чувств. Дети начинают по-новому относиться к традициям, усваивают опыт взаимоотношений в обществе, учатся уважать труд других людей и выражать свое личное отношение к событиям.