План занятий в детской кухне
методическая разработка по окружающему миру (подготовительная группа) по теме

Месяц

Тема

Цель

Сентябрь

Экскурсия в Детскую кухню

Напомнить детям устройство кухни, закрепить знание кухонного оборудования  и правила его эксплуатации. Закрепить правила поведения на кухне.

Октябрь

Салат из капусты «Заячья радость»

Познакомить детей с последовательностью приготовления салата из капусты. Использовать модель трудового процесса «Лесенка»  навык пользования ножом.

Ноябрь

Приготовление бутербродов

Закрепить с детьми значение слова «бутерброд»; учить самостоятельно делать бутерброды по выбору, развивать мелкую моторику рук.

Декабрь

Салат «Осенняя мозаика»

Закрепить понятия «овощи», «фрукты»; учить резать овощи, развивать мелкую моторику рук; работать по рецепту- схеме.

Январь

Травяной чай

Познакомить детей с процессом приготовления травяного чая; использовать модель  трудового процесса «Лесенка»; расширять знания о народной медицине.

Февраль

Фруктовый салат «Дары солнца»

Закрепить названия фруктов; знакомить детей с разнообразием салатов и заправкой; умение работать с технологической картой, воспитывать аккуратность

Март

Разноцветный винегрет

Закрепить знание овощей; учить умению правильно пользоваться  ножом и нарезать овощи кубиками, воспитывать аккуратность.

Апрель

Печенье «Чудесные фигурки»

Продолжать учить работать по рецепту- схеме; познакомить с электрическим миксером; учит замешивать тесто, раскатывать его и вырезать фигурки; воспитывать дружеские взаимоотношения, аккуратность.

Май

Итоговое занятие: приготовление блюда по желанию детей

Закрепить знания и умения полученные в течение года. Воспитывать самостоятельность, аккуратность в работе, дружеские взаимоотношения.