"Лук - здоровью друг"
проект по окружающему миру (старшая группа) на тему

Слайд 1

Воспитатели: М.Ф. Иокша А.В. Никишина Экологический проект «Лук – здоровью друг» МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА « АЛЁНУШКА » ДЕТСКИЙ САД № 3» Г. ВОРОНЕЖ

Слайд 2

Хоть он горький - но полезный! Защищает от болезней! Микробам разным он не друг - Потому что это - … (лук)

Слайд 4

исследовательско – творческий Вид проекта : Продолжительность: 5 недель Участники проекта: дети группы «Непоседы» (5-6 лет), родители и воспитатели группы вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях; узнать о пользе лука; получить навык исследовательской деятельности; формировать экологическую воспитанность дошкольников. Цель проекта:

Слайд 5

Задачи проекта: формировать представление детей о необходимости света, тепла, влаги, почвы для роста луковиц; развивать поисковую деятельность; фиксировать различия, учить связывать причину и следствие, правильно строить суждения и делать вывод; учить выполнять индивидуальные и коллективные поручения, научить детей видеть результат своего труда; воспитывать бережного отношения к природе.

Слайд 6

Актуальность: этот проект даёт ребёнку возможность экспериментировать, синтезировать полученные знания, развивать творческие способности и коммуникативные навыки. Проектная идея: объединить детей, родителей и воспитателей в совместной деятельности, создать в группе детского сада огород на подоконнике (выращивание лука). Предполагаемый результат: дети научатся сажать лук и ухаживать за ним; познакомятся с разными условиями его содержания; узнают о пользе лука; научатся связывать причину и следствие, правильно строить суждения и делать вывод.

Слайд 7

Проект рассчитан на 5недель подобрали художественную литературу: загадки, стихи, пословицы, поговорки, рассказы, сказки про овощи; изготовили дневник наблюдений ( с датой посадки); подобрали дидактический материал; работа с родителями предложили родителям принять участие в проекте «Лук – здоровью друг»; предложили приобрести для проведения проекта – контейнеры, землю, луковицы для посадки; домашнее задание - сочинить сказку на тему: «Зелёный лучок- золотой бочок»; разбили грядки на подоконнике. I этап – подготовительный (1 неделя)

Слайд 8

В процессе работы над проектом, дети получили новые знания об овощах, конкретно о луке. «Существует около 400 видов лука(культурные, дикие). Лук – это растение длинного дня, он хорошо переносит холод, может расти при температуре 0 градусов. Зеленый лук полезен людям (особенно зимой и весной). У него есть особые летучие вещества- фитонциды, убивающие многие виды болезнетворных микробов. Лук улучшает аппетит, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и т.д.». Рассматривание луковиц (строение). Чтобы проверить, когда лук растет лучше, мы выращивали луковицы в разных условиях.

Слайд 9

Посадка лука в контейнер с землёй Посадка лука в контейнер с землей (без света) Проращивание лука в стакане с водой Лук без воды и без почвы

Слайд 10

Цель: учить детей замечать изменения, которые происходят у прорастающих луковиц, связывать эти изменения (начало прорастания) с наличием благоприятных условий; развивать у детей познавательный интерес к луку; выявить изменения, которые будут происходить с луковицами в течение 3 недель; провести опыты, где дети будут наблюдать за ростом лука; установить связи: растения – земля, растения – вода, растения – свет, растения – человек; результаты экспериментов фиксировать в рисунках; сформировать представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста; выработать навыки посадки лука в контейнер с землёй и в стакан с водой. II этап – исследовательский (3 недели)

Слайд 11

На 4-й день после посадки, дети обнаружили изменения в состоянии луковиц (рост корней). Сравнив луковицы, в оспитатель не делает выводов, не спешит устанавливать связи, но поддерживает рассуждения детей. На 11-й день, так же как в предыдущем наблюдении, мы поочередно рассмотрели с детьми луковицы. Дети обнаружили изменения . Затем было предложено сравнить луковицы между собой, найти их различия и подумать, отчего они происходят. Лучше всех проросла луковица у которой были благоприятные условия(вода, свет, тепло, земля). 12-й день У луковицы есть тепло, влага, почва, но нет света, она проросла, но перья жёлтого цвета. Сравнивая луковицы, дети заметили ,что луковица которая растёт в благоприятных условиях, имеет длинные корни и хорошую зелень. Воспитатель продолжает учить детей правильно строить суждения и делать выводы.

Слайд 12

18-й день Дети продолжают наблюдать за изменениями растущих луковиц, учатся связывать их с факторами внешней среды; выявляют различия в росте зелени у разных луковиц, устанавливают их причины. Рост луковицы в воде (проросла на 18-й день) Рост луковицы в почве без доступа света(перья жёлтого цвета) Рост луковицы в почве (самая хорошая зелень) Рост луковицы без воды и почвы (без изменений)

Слайд 13

20-й день Дети обнаружили следующие изменения: подросшую зелень, «похудевшую» луковицу, обсудили причины отставания в росте некоторых экземпляров. Воспитатель предлагает детям сравнить условия, при которых растут луковицы; подводит к выводу, что только полный комплекс условий обеспечивает хороший рост зеленого лука. Для эксперимента, луковице без доступа света предоставили ещё одно благоприятное условие - СВЕТ Рост луковицы в воде (очень длинные корни, а зелень проросла незначительно) Рост луковицы без воды и почвы (без изменений) 22-й день Луковицу выставили на свет и через 2 дня перья позеленели (недостаток света - перья жёлтые, слабые). При достаточном освещении растение крепнет, развивается быстрее.

Слайд 14

III этап –заключительный (1 неделя) проанализировали и обобщили результаты, полученные в процессе исследовательской деятельности детей; сформировали представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло); выработали навыки посадки лука в землю и в стакан с водой; выставка рисунков: «Зелёный лучок»; д / игры «Угадай на ощупь», «Найди лишний» и т.д.; дети совместно с родителями сочинили сказку на тему: «Зелёный лучок- золотой бочок»;

Слайд 15

Творчество детей «Зелёный лучок»

Слайд 16

Результат проекта дети научились сажать лук и ухаживать за ним; узнали о чудодейственном влиянии лука на здоровье человека; познакомились с разными условиями содержания лука; научились сравнивать, анализировать, делать выводы; расширился кругозор и мыслительная деятельность детей; научились выполнять индивидуальные и коллективные поручения, видеть результат своего труда. Данный проект принес детям удовлетворение и радость от проделанной работы, появился интерес и желание участвовать в следующих проектах.

Слайд 17

С луком дружат все спортсмены, Любят взрослые и дети. Даже те, кто на диете Потребляют непременно Наш зелёный овощ лук. Ведь во всех супах, борщах, Вторых блюдах, овощах, Привкус он даёт особый Ты не веришь нам? Попробуй! Будьте здоровы!!!