Перспективное планирование познавательных занятий о берёзе.Старшая группа.
методическая разработка по окружающему миру (старшая группа) на тему

Перспективное планирование
по экспериментальной деятельности

ОКТЯБРЬ

1. Рассматривание бересты под лупой.

Цель: Дать детям знания о том, что белый цвет коры это - бетулин. По всей бересте проходят горизонтальные полосы - это чечевички, через которые проходит кислород дереву. Береста состоит из нескольких слоев - это опробковевшие клетки.

Оборудование:

- микроскоп,
- береста на каждого ребёнка,
- лупы.

НОЯБРЬ

1. Какой стороной дышат листья?

Цель: учить ставить самостоятельно поисковую задачу, выдвигать предположения. Выяснить с детьми, с какой стороны листа в растение проникает воздух.

Оборудование:

-цветок в горшке,
-вазелин.

ДЕКАБРЬ

1. Влияние света и температуры на жизнь растений.

Цель: представление детей о системе потребностей как живых организмов в оптимальной температуре, свете, об общей зависимости их состояния от соответствия условии среды.

Оборудование:

- два комнатных растения.

ЯНВАРЬ

1. Вода в жизни растений.

Цель: представление о потребности растения в воде.

Оборудование:

- стеклянная банка;
- чернила;
- сельдерей.

ФЕВРАЛЬ

1. Жизненный цикл растений.

Цель: обобщенное представление об основных фазах жизненного цикла растений.

Оборудование:

- ветки с различных деревьев;
- банка с водой.

Перспективное планирование
познавательных занятий

ОКТЯБРЬ

Первое занятие: “Встреча с русской красавицей” (экскурсия в лес)

Цель: определить с детьми, какое дерево в народе называют русской красавицей? Почему? Представление детей о дереве как о представители живого в мире природы, внешнего строения, жизненных функций (питание, дыхание, рост, размножение).

Второе занятие: “Почему береза белая?” (Экскурсия в лес).

Цель: представление о своеобразии и неповторимости конкретного живого существа, необходимости бережного и заботливого отношения к природе.

НОЯБРЬ

Первое занятие: “Без билета по белу свету” (познавательные занятия).

Цель: конкретизировать знания детей о разных способах распространения семян, о взаимодействие растений и животных, растений и неживой природы; вызвать познавательный интерес.

Второе занятие: “Русская душа березы” (легенды и мифы о березе).

Цель: дать детям знания о том, что Береза – это олицетворение Родины,

Весны, дерево душевного добра, дерево “четырех угодий”.

ДЕКАБРЬ

Первое занятие:  “Снятся ли березе сны?” (познавательное занятие).

Цель: дать обобщенное представление о признаках сезона: о состоянии неживой природы; о системе приспособительных особенностей растения к сезонным изменениям основных факторов среды.

Второе занятие: “Домашний доктор”

Цель: развивать познавательную активность детей в процессе формирования представлений о лекарственных растениях, о правилах их сбора, хранения и применения.

ЯНВАРЬ

Первое занятие: “Может ли дерево быть карликом?”

Цель: обобщенное представление о системе потребности растений (в оптимальной температуре, свете, влаге, месте обитания), об общей зависимости их состояния от соответствия условий среды, потребностям.

Второе занятие: “Березы – символ России»

Цель: развивать познавательную активность детей в процессе формирования представлений об охранных явлениях, природных территориях (местах) - заповедниках. Обобщить и расширить знание детей о природе родного края, о ее достопримечательностях; пробудить эмоциональный интерес к объектам родной природы- берёзам, воспитывать бережное отношение к ней.

ФЕВРАЛЬ

Первое занятие: “Кто дружит с березой?”

Цель: обобщенное представление о взаимосвязи экологической системы: при исчезновении какого-либо живого организма в составе сообщества изменяются условия среды, что может привести к гибели других организмов.

Второе занятие: “Береза - символ России”

Цель: воспитывать бережное, заботливое отношение к деревьям.

ОКТЯБРЬ
1 занятие

“Встреча с русской красавицей”
(экскурсия )

Цель: определить с детьми, какое дерево в народе называют русской красавицей? Почему? Представление детей о дереве как о представителе живого в мире природы, внешнем строении, жизненных функциях (питание, дыхание, рост, размножение)

Лексика: “Зарделись”, “пурпур”, прелая листва, пряная трава.

Оборудование: видоискатели, бинокли, корзинки, перчатки для сбора мусора.

Предварительная работа: чтение стихов об осени, слушанье Вивальди альбом “Времена года” - концерт “Осень”

Структура и методические приёмы:

• Фронтальное наблюдение

- Какими стали деревья?

Рассматривание деревьев, кустарников издалека. В тени и на солнце яркость окраски разная. Солнце как будто “зажигает” листву деревьев, краски становятся ярче наряднее. А вот жёлтые клёны, берёзы даже в тени “светятся”, излучают свет.

- Любование красотой.

- Художественное слово: “Осень”

Осень на опушке краски разводила,
По листве тихонько кистью проводила:
Пожелтел орешник, и зарделись клёны
В пурпуре осеннем только дуб зелёный. 
Утешает осень:
Не жалейте лето!
Посмотрите - роща золотом одета!

3. Федоровская

- Закройте глаза, послушайте осенние звуки.

- Какие звуки услышали?

- Какие запахи почувствовали? (Прелой листвы, грибов, дыма, запах пряной травы).

Поисковые задания:

• Найдите деревья, у которых листья и жёлтого и красного цвета.
• Найдите самое жёлтое дерево.
• Почему так говорят: “Осень берёзе листочки позолотила, а осине - покрасила”?
• Выбрать самую нарядную берёзу.
• Выстроить ряд из берёзовых листьев от светлого до тёмного.

ОКТЯБРЬ
2 занятие

“Почему берёзы белые?” 
(Экскурсия )

Цель: представление о своеобразии и неповторимости конкретного живого существа, необходимости бережного и заботливого отношения к природе.

Лексика: чёрточки - чечевички, бетулин, береста.

Оборудование: лупы, лопатки, корзинки, перчатки.

Предварительная работа: чтение стихотворений о берёзе.

Структура и методические приёмы:

• Игровая ситуация - найти среди деревьев белоствольную красавицу.

- Почему берёзу так назвали?

• Речевое упражнение: “Как ещё можно назвать берёзу?”

- Нанижем берёзке бусы из красивых слов, у кого получатся самые длинные бусы.

• Чтение стихотворения Е. Трутневой:

Стало вдруг светлее вдвое.
Двор, как в солнечных лучах –
Это платье золотое 
У берёзы на плечах.

Поисковые задания:

• Все ли берёзы одинаковы?
• Выбрать самую нарядную берёзу.
• Подойти потрогать ствол, что стало с руками?
• Рассмотреть ствол берёзы через лупу. Что видите? Что это за чёрточки на стволе? (Черточки - чечевички)
• Чем берёза дышит зимой?
• Какие ветки у берёзы?

Труд:

• Укрыть корни дерева опавшей листвой. Для чего?
• Снять с погибшего дерева бересту.

Последующая работа:

• Составление тематического словарика о берёзе.
• Коллаж из бересты.

НОЯБРЬ
1 занятие

“Без билета по белу свету”

Цель: конкретизировать знания детей о разных способах распространения семян, о взаимодействии растений и животных, растений и неживой природы, вызвать познавательный интерес.

Лексика: распространение, саморазбрасывание, летуны.

Оборудование: коллекция плодов и семян: клён, одуванчик, череда, репейник, горох. Лупы, видеофильм “Путешествие жизни”

Структура и методические приёмы:

• Просмотр фильма “Путешествие жизни”

- Зачем семенам надо “бродяжничать” по белу свету?

• Рассматривание коллекции семян и плодов.

- Где здесь плоды и где семена?

Исследовательская деятельность:

- найти семена, относящиеся к летунам;
- эксперимент “Как ветер помогает им летать?”
- кто помогает распространять семена берёзы?

Сравнить семена с самолётом (птицей, бабочкой, вертолётом)

• Проблемная задача: “Где больше растёт травы, у забора или у дорожки; почему?”

• Д/И “Без билета по белу свету” (используя иллюстрации плодов и семян и знаки-символы)

Последующая работа:

• Составить коллекцию плодов и семян, распространяющихся только с помощью ветра.
• Найти лист, который упал сегодня, вчера, давно. Что произошло с листьями, которые упали давно?
• Сделать гирлянду из жёлтых листьев.
• Речевое упражнение “Скажи красивые слова об осенних берёзах”
• Речевое упражнение “На что похоже?”
• Игра “С какой ветки детка?”
• Собрать листья для засушивания.
• Природоохранный труд: уборка территории от мусора.

После экскурсионная работа:

• Сравнение картин “Золотая осень” И. И. Левитана, В. Д. Поленова, И. С. Остроухова.
• Нарисовать картину, увиденную в видоискателе.
• Изготовление коллажа “Золотая осень”, используя осенние берёзовые листья.
• Разучивание стихотворение И. Бунина:

Берёзы жёлтою резьбой
Блестят в лазури голубой,
Как вышки, ёлочки темнеют
То там, то здесь в листве сквозной,
Просветы в небо, что оконца.
Лес пахнет дубом и сосной.
За лето высох он от солнца.

ДЕКАБРЬ
1 занятие

“Снятся ли березе сны?”
(экскурсия )

Цель: Дать обобщенное представление о признаках сезона, о состоянии неживой природы; о системе приспособительных особенностей растения к сезонным изменениям основных факторов среды.

Лексика: опробковевшие клетки, береста.

Предварительная работа: Слушанье Вивальди альбом “Времена года”, концерт “Зима”.

Структура и методические приемы:

• Чтение стихотворения Ю. Орлова

Все вокруг белым - бело,
Словно в дивной сказке:
Снегу столько намело –
Полезай в салазки. 
Береги лишь только нос 
От беды понятной. 
Нынче царствует Мороз –
Тот, что самый знатный.

• Фронтальное наблюдение “Как Мороз Иванович изменил лес”
• Погружение в краски и звуки зимнего леса.
• Любование свежей порошей. Каким стал лес после снегопада?
• Почему глазами больно смотреть на снег? (Он блестит)
• Найди через видоискатель самую красивую березку.
• Чтение стихотворения С. Есенина “Береза”

Белая береза под моим окном
Принакрылась снегом точно серебром,
На пушистых ветках снежною каймой
Распустились кисти белой бахромой.
И стоит береза в сонной тишине,
И горят снежинки в золотом огне.
А заря, лениво обходя кругом,
Обсыпает ветки
Новым серебром.

• Речевое упражнение: Скажи красивые слова о заснеженном лесе.

Темный лес, что шапкой
Принакрылся чудной
И заснул под нею
Крепко непробудно.

• Логическая задача: Снятся ли березе сны? Если снятся, то о чем? (фантазирование)

Исследовательские задания:

• Послушать, как скрипит снег под ногами.
• Найдите листья, семена с березы.
• Триз “В лесу много снега - хорошо или плохо?”
• Логическая задача: “Чем дышит береза зимой? (Черточками - чечевичками)

Труд: Укрыть березу снегом. Для чего?

После экскурсионная работа:

• Логическая задача “Холодно ли березке зимой?”

“Береста - защитный покров дерева. Она состоит из множества мертвых пустых клеток, крепко склеенных друг с другом специальным веществом. Оболочки клеток подверглись процессу опробковения. Благодаря этому, береста как пробка непроницаема для воды и газов. Береста несколько напоминает тонкую книжку со многими слипшимися страницами. Каждая такая страница состоит из множества опробковевших клеток и вырастает в течение одного года. Самые старые слои бересты находятся на поверхности ствола, самые молодые в глубине.

• В сильный мороз, какое дерево быстрее замерзнет - старое или молодое?
• Составление книги детских рисунков “Береза зимой”

ДЕКАБРЬ
2 занятие

“Домашний доктор”

Цель: Развивать познавательную активность детей в процессе формирования представлений о лекарственных растениях, о правилах их сбора, хранения и применения.

Лексика: гриб чага, сокодвижение, фармакология.

Предварительная работа: “Домашний доктор” - знакомство детей с комнатными лекарственными растениями.

Структура и методические приемы:

• Рассказы-загадки о растениях.
• Беседа с детьми о пользе лекарственных растений.
• Береза может быть лекарственным деревом?

В березовых листьях содержится витамин С. В них содержится антибиотические вещества с сильным бактерицидным действием. Почки и листья березы настаивают и применяют при разных болезнях. Березовый деготь применяют наружно. Он входит в состав многих мазей. Березовый уголь пьют при отравлениях.

Березовый гриб - чага считается лекарством от желудочно-кишечных заболеваний, для улучшения аппетита и сна ...

• Рассматривание березовых листьев, почек и чаги с точки зрения лекарственных свойств.
• Логическая задача: Когда нужно заготавливать листья и почки: летом, осенью, зимой или весной?

Листовые березовые почки заготавливают ранней весной во время сокодвижения при начале их набухания, но до распускания и расхождения чешуи, допускается и более ранняя заготовка (с февраля). Срезают ветки на лесосеках для заготовки метел и попутно с них снимают почки. Ветки с почками сушат продолжительное время на холоде, так как в тепле почки распускаются. После сушки почки обдергивают или околачивают с ветвей и очищают от сережек. Листья березы собирают в мае, во время цветения, когда они усажены эфирномасличными железками, душисты и клейки.

• Сочинение мини-сказки “Береза - домашний доктор”
• Составление алгоритма “Береза в жизни человека”
• Придумывание природоохранных знаков “Сохраним русскую красавицу”
• Задание на дом: Сбор экспонатов для передвижной выставки “Береза в фармакологии”.

Последующая работа:

• Открытие выставки “Береза в фармакологии”
• Заучивание стихотворения Ф.Тютчева

Смотри как листьем молодым
Стоят, обвеяны березы,
Воздушной зеленью сквозной,
Полупрозрачною, как дым.

ЯНВАРЬ
1 занятие

“Может ли дерево быть карликом?”

Цель: Формировать обобщенное представление о системе потребности растений (в оптимальной температуре, свете, влаге, месте обитания), об общей зависимости их состояния от соответствия условий среды потребностям.

Лексика: карликовая береза, тундра, восковой налет.

Предварительная работа: Чтение “О том, как береза и ива остались верны родному дому”

Структура и методические приемы:

• Логическая задача “Может ли береза быть карликом?”
• В какой климатической зоне может расти карликовое дерево?
• Что им это дает - имея малые размеры частей?
• Практическое задание: “Составить опорные схемы тундры” (отобразить осадки, долготу дня и ночи, визуальную величину солнца, температуру воздуха, продолжительность зимы и лета)
• Логическая задача: Как должны выглядеть растения, “живущие” в тундре?
• Рассматривание гербария “Карликовой березы”

Корни находятся в верхнем слое почвы, т.к. ниже вечная мерзлота, дерево низкорослое, ветки стелются по земле, чтобы укрыться снегом, листья маленькие с восковым налетом, чтобы уменьшить испарение.

• Речевое упражнение: Как можно ласково назвать карликовую березу?
• Чтение стихотворения И.Бунина “Северная береза”

Над озером, над заводью лесной
Нарядная зеленая березка
“О девушки! Как холодно весной:
Я вся дрожу от ветра и мороза!”
То дождь, то град, то снег, как белый пух,
То солнце блеск, лазурь и водопады.
“О девушки! Как весел лес!
Как радостны весенние наряды!”
Опять нахмурилась, опять
Мелькает снег и бор гудит сурово ... 
“Я вся дрожу! Но только б не измять
Зеленых лент! Ведь солнце будет снова”

Поисковые задания:

• Сравнение карликовой и бородавчатой березы.

- Какие части есть у карликовой березы?

- Какие у березы?

- Главное отличие карликовой березы от березы? (Карликовая береза – как куст, береза - дерево)

- Отдельно сравнить корни, ветки, листья (показать зависимость растения от среды обитания)

• Логическая задача: Что произойдет с нашей бородавчатой березой, если она окажется в тундре?

Последующая работа: Рисование гуашью “Карликовая береза”

ФЕВРАЛЬ
2 занятие

“Береза - символ России”

Цель: Сохранить и передать детям культурное наследие предков. Дать знания о символе славянского культа России - березе. Познакомить детей с обычаями и обрядами, ритуалами, связанными с березой. Приобщать детей к русской народной культуре, воспитывать любовь к Родине, способствовать развитию духовности.

Лексика: береста, туесок, лыко, берестянки, “личико”, “пятка”, “плетень”. Предварительная работа: хоровод вокруг березки.

Структура и методические приемы:

• Звучит музыка Е.Дрейзин, старинный вальс “Березка”

Россия! Край серебряных родников и белых берез ... Через века сохранил русский народ хрустальную душу свою! Откуда все, что есть лучшего в нас? Может, от веры православной, которая осветила и укрепила в нас любовь к Отечеству? Может, от неба лазурного, от полей бескрайних, от снежной вьюги, от белоствольных берез?

Русь моя, люблю твои березы,
С первых лет я с ними жил и рос.
Потому и набегают слезы
На глаза, отвыкшие от слез!

Н. Рубцов.

• Картинная галерея (пейзажи русских художников Саврасова, Куиджи, Левитана, Шишкина, Грабаря, Юона)
• Чтение стихов русских писателей

Люблю дымок спаленной жнивы,
В степи ночующий обоз 
И на холме средь желтой нивы 
Чету белеющих берез.

Ю. Лермонтов.

Смотри, как листьем молодым
Стоят, обвеяны березы,
Воздушной зеленью сквозной,
Полупрозрачною, как дым ...

Ф.И.Тютчев.

• Речевое упражнение: Назови ласково.

Вопросы и поисковые задания:

Береста или берёста - наружная часть коры березы. Она была излюбленным материалом для изготовления бытовых изделий. Береста - материал прочный, обладающий редкими достоинствами: непромокаемый, не поддающийся гниению, способный длительное время сохранять вкусовые качества продукта. Лучшей берестой обладают березы, растущие в умеренно - влажных и умеренно-тенистых лесах, не старше пятнадцати лет (диаметром 50-75 см), заготовка сырья производилась весной (конец мая - начало июня, три-четыре недели), когда деревья были в полном соку. Как говорят мастера “береста линяет”, то есть свободно отделяется от древесины. Деревья при этом не портятся, продолжают расти. Сырье сушили в тени, разглаживали под прессом, хранили в помещениях, защищенных от ветра, солнца и сырости.

- Какого цвета береста?

- Почему она пачкает? (Бетулин)

- Для чего нужны черточки-чечевички? (Дерево через них дышит)

• Открытие экспозиции изделий из бересты и лыка.

Из бересты изготовляли туески, кружки, хлебницы, короба и другие предметы быта. Лыко - внутренняя (лубяная) часть коры березы. Из лыка плели лапти, чемоданы, баулы и другие изделия. В старину прибегали к трем способам плетения: диагональному (косому) - вещи с углами, шахматному (прямому) - вещи цилиндрической формы, узорному.

Лапти из березы назывались берестянки. Русские лапти имели названия: пятерик, шестерик, семерик. Виды лаптей: “закрайка”, “опушник”. Каждая часть лаптя имела свое название: носок - “личико”, пяточная часть - “пятка”, середина лаптя - “плетень”. Русский лапоть начинали заплетать с пятки, работа чаще всего велась в технике диагонального плетения. Богата традициями жизнь русского народа. Обязательным подарком жениха невесте были лапти. Это как бы гарантировало привязанность будущей жены к дому. Если невеста принимала подарок, это означало ее согласие на брак. Подаренные лапти принято было подавать невесте через стол. В день свадьбы она должна была надеть подарок жениха (померить лапти).

• Трудовая деятельность: Изготовление поделок из бересты.
• Чтение пословиц:

Терпение и труд все перетрут.
Скучен день до вечера, коли делать нечего.
Труд человека кормит, а лень портит.

• Чтение стихотворения.

Для меня, Россия - белые березы,
Для меня, Россия - утренние росы,
Для меня Россия ты всего дороже,
До чего на маму ты мою похожа,
У моей России - длинные косички,
У моей России - светлые реснички,
У моей России - голубые очи,
На меня, Россия, ты похожа очень.
Ты, моя Россия, всех теплом согреешь,
Ты, моя Россия, песни петь умеешь,
Ты, моя Россия, неразлучна с нами,
Ведь Россия наша - это мы с друзьями.
Если дружба велика - будет Родина крепка.

Последующая работа:

• Слушанье музыки Е.Дрейзин старинный вальс “Березка”

• Заучивание стихотворения А.Прокофьева.

Люблю березку русскую,
То светлую, то грустную,
В белом сарафанчике
С платочками в карманчиках,
С красивыми застежками,
С зелеными сережками.
Люблю ее нарядную,
Родную, ненаглядную,
То ясную, кипучую,
То грустную, плакучую.

Создание презентации « Берёза - символ Росси»