Познавательный проект по экологии для детей подготовительной группы "Мы салат посадим сами"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Познавательный проект по экологии для детей подготовительной группы детского сада

«Мы салат посадим сами»

Продолжительность проекта: краткосрочный, 4 недели  02.04-30.04

Возрастная группа : 6-7 лет

Автор проекта: Совгира М.Г.

Актуальность проекта:  В современном мире все больший интерес детей, в том числе и дошкольников привлекают компьютерные игры, телефоны и прочие устройства. И все меньше детей интересуют природные явления. Часто дети не имеют представления о цикле развития растений от семени к плоду. Дошкольник- маленький исследователь, который с радостью и удивлением открывает для себя окружающий мир. Данный проект позволяет сформировать у ребенка элементарные экологические представления о выращивании овощей в комнатных условиях.

Огород на подоконнике в детском саду – это ещё и возможность видеть результаты своей работы. Совместный труд на огороде даёт возможность научиться ответственности, способствует формированию трудовых навыков и объединению детского коллектива.

Цель: Способствовать развитию у детей познавательной активности и любознательности в процессе выращивания овощей для приготовления салата- огурцы, редис, листья салата.

Задачи проекта для детей:

-развивать познавательную активность и любознательность в изучении многообразия овощных культур, используемых в пищу;

-расширять представление о цикле развития растений «от семени к плоду»;

-развивать представление детей о необходимости света, тепла, влаги для роста растений;

-развивать умение наблюдать, рассуждать, группировать по основным признакам;

-развивать связную речь, составлять небольшой рассказ;

-формировать у детей основы безопасности жизнедеятельности в процессе трудовой деятельности и здорового образа жизни;

-обогащать опыт исследовательских действий, удовлетворять детскую пытливость;

-развивать чувство ответственности за благополучное состояние растений;

-развивать коммуникативные навыки в процессе взаимодействия со взрослыми и сверстниками.

Задачи проекта для взрослых:

-познакомить детей с многообразным миром овощей; стадиях развития растения и семени к плоду

-формировать стремление к исследовательской деятельности;

-формировать стремление делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи;

-стимулировать развитие инициативности и самостоятельности ребенка;

-воспитывать бережное отношение к природе, стремлению к правильному отношению к растениям;

-активизировать, обогащать словарный запас детей;

-активизировать творческое мышление детей;

-воспитывать эмоциональную отзывчивость;

Продукт проекта: овощи, выращенные на подоконнике.

Методы и приемы реализации проекта:

Наглядные:

Показ

Пример

Словесные:

Беседа-диалог

Чтение

Объяснение

Практические:

Исследование

Посадка овощных культур

Дидактические игры

Рисование

Интеграция образовательных областей:

Социально-коммуникативное развитие

Познавательное развитие

Речевое развитие

Художественно-эстетическое развитие

Физическое развитие

Планируемые результаты:

-проявление у детей интереса к исследовательской деятельности;

-умение различать и называть овощные культуры, их характерные признаки;

-расширение представлений о цикле развития растений из семени, условий их роста, влиянии на развитие растений тепла, света, влаги, почвы;

-умение составлять описательный рассказ об овоще, обосновывая его пользу для человека:

-проект поможет детям научиться ухаживать за растениями, приобрести определенные практические навыки;

-формирование уважительного отношения к труду.

Этапы реализации проекта:

1.Подготовительный этап

Изучение литературы по заданной теме;

Подбор наглядных материалов, дидактических пособий, тематических картин и иллюстраций об овощах;

Подбор художественной литературы – стихи, загадки, пословицы, поговорки, рассказы про овощи.

Приобретение и подготовка материалов для продуктивной деятельности (семена, контейнеры, земля);

Беседа с детьми о многообразии и пользе овощных культур, их строении, условиях произрастания;

Беседа в диалоговой форме о пользе витаминов в нашей пище, о здоровом образе жизни;

Чтение и обсуждение художественной литературы;

Дидактические игры: «Узнай на ощупь», «От какого овоща эта часть», «Вершки и корешки».

2.Основной этап

Подготовка земли и семян.

Рассматривание семян огурцов, редиса, салата.

Знакомство детей с разновидностью семян, с необходимыми условиями для их выращивания, с предметами ухода за растениями.

Проведение запланированных мероприятий для реализации проекта (беседы, посадка, опыты, эксперименты, уход за растениями)

Установление связи: растения-земля, растения-вода, растения-человек.

3.Заключительный этап

Подведение итогов

Обобщение изученного опыта

Выставка рисунков «Растения в нашей жизни»

Приготовление салата из выращенных овощей.