Хлеб да каша -пища наша.
презентация к уроку по окружающему миру (старшая группа)

Слайд 1

Слайд 2

« Каша – второй хлеб » Каша – это традиционная русская еда, которая на протяжении нескольких столетий является практически вторым хлебом. Это блюдо было особенно распространено в крестьянской среде, т.к. отличалось простотой приготовления и отличным вкусом. Традиционно её варили в горшочке в русской печи.

Слайд 3

Какая бывает к аша? Гречневая – гречиха Рисовая – рис Овсяная – овёс (раздавленное зерно) Кукурузная – кукуруза Перловая – овёс Ячневая – ячмень Пшённая – просо Манная – пшеница

Слайд 4

Традиции, связанные с кашей Каша издавна в народе имела символическое значение. У каждой хозяйки был особый оригинальный рецепт, который хранили в тайне.

Слайд 5

Подавалась каша бойцам перед большими сражениями, она же служила символом примирения. Её непременно готовили по случаю начала нового дела, оттуда и пошло выражение «заварить кашу». Как культовое блюдо варились и рождественские каши, и каши по случаю окончания уборки урожая.

Слайд 6

У каши есть и свои праздники, один из них называется - Мирская каша. Отмечается 26 июня в день Акулины Гречишницы . Через неделю после праздника, по народным приметам, нужно было сеять гречиху, чтобы урожай был щедрый.

Слайд 7

«Царица каш» Если на Востоке основной крупой является рис, то на Руси безусловно гречка. О ней говорят «гречневая каша – матушка наша». Гречку называли «черной кашей» или «хлебом бедняков», однако относились к ней всегда с большим уважением. Гречневая каша была и вторым хлебом, и лекарством от многих недугов.

Слайд 8

Фразеологические обороты «С тобой каши не сваришь» – не сделаешь дела с кем-либо «Сапоги каши просят» – износились до дыр «У тебя каша во рту» – скажут о том, кто говорит неясно, не четко «Каша в голове» – она в голове у путаников «Заварить кашу» – затеять хлопотливое дело «Расхлёбывать кашу» – распутывать хлопотливое дело

Слайд 9

Кушайте на здоровье!