Занятие и стихи о поваре
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа)

Занятие во второй младшей группе

Профессия «Повар».

Цель: Совершенствовать познавательную активность, интерес к окружающему миру.

Задачи: Дать представление о профессии повар, предметах необходимых для работы.

Материал: корзина с овощами накрытая салфеткой, фартуки, детская посуда, на кухне у повара посуда для показа: половник кастрюли, сковородки разного размера, тёрка, мясорубка, овощерезка…

Воспитывать уважение к труду.

Воспитатель вносит накрытую корзинку в группу.

Воспитатель: как вы думаете, что лежит в корзинке? (Игрушки, конфеты…).

Воспитатель: давайте посмотрим, что лежит в корзинке (В корзинке лежат овощи).

Воспитатель: назовите, какие овощи я вам принесла. (Морковка, капуста…)

Воспитатель: что можно приготовить из овощей? (Суп, салат…).

Воспитатель: где готовят? (На кухне).

Воспитатель: кто готовит вам дома? (Мама, бабушка, папа).

Воспитатель: как вы думаете, кто вам готовит в детском саду? (Мама, тётя…).

Воспитатель: ребята, вы хотите узнать, кто же нам готовит в детском саду? (Да).

Воспитатель: есть такая важная и нужная профессия – повар. Я приглашаю вас на экскурсию на нашу кухню. Там мы свами познакомимся с поваром Тамарой Ивановной. (Дети вместе с воспитателем идут на кухню, там их встречает повар).

Воспитатель: посмотрите какая в нашем детском саду большая и светлая кухня.

Повар: здравствуйте, ребята, а вы знаете чём готовят суп? (В кастрюле).

Повар: в каких кастрюлях маленьких или больших? (В маленьких, больших).

Повар: я покажу, в какой кастрюле буду готовить вам сегодня суп «Борщ» (Показывает кастрюли).

Воспитатель: дети, почему такие большие кастрюли? (Много супа…).

Воспитатель: Тамара Ивановна, расскажите нам, какие предметы вам помогают в работе? (Повар показывает предметы половники, сковородки…и рассказывает для чего они нужны на кухне).

Воспитатель: для чего повару нож? (Резать хлеб…).

Воспитатель: для чего половник? (Наливать суп…).

Воспитатель: для чего сковорода? (Жарить лук…).

Воспитатель: зачем кастрюли? (Что бы готовить компот…).

Воспитатель: мясорубка для чего? (Рубить мясо на котлеты…).

Воспитатель: Тамара Ивановна, расскажите, что вы приготовили нам сегодня на обед? (Рассказ повара).

Воспитатель: Спасибо, вам за интересны рассказ, а нам пора в группу. Ребята, давайте приготовим обед для наших кукол. В группе организовывается сюжетно – ролевая игра «Обед для кукол».

Стихи о профессии «Повар».

(Для чтения и заучивания).

Повара. (Б. Заходер).

Как легко приготовить обед!

Ничего в этом трудного нет,

Это проще простого:

Это раз и готово!

(Если мама готовит обед.)

Но бывает, что некогда маме,

 И обед себе варим мы сами,

И тогда

(Не пойму, в сём секрет!)

Очень. Трудно! Готовить обед!

***

Повар, повар, поварёнок!

Молодёнок, удалёнок!

Повар скалкою стучал,

Повар миской громыхал.

Ложки, вилки разбивал

Да кастрюли наполнял

Повар ноченьку не спал –

Званый ужин накрывал,

Всех гостей он созывал,

Вкусным блюдом угощал.

Гости ели, пили,

 Повара хвалили,

Котлы опустошили.

Домой укатили

А повару оставили

Лишь посуду разбирать –

Ложись, бедняжка – кулинар,

Не кушавши в кровать!

***

Чашки, ложки, поварёшки,

Искупалися матрёшки,

Бульк!

***

Дайте повару продукты

Мясо птицы, сухофрукты,

Рис, картофель… И тогда

Ждёт вас вкусная еда.

***

Повар Вася очень ловко

Чистить ножиком морковку.

Сыр на крупной тёрке трёт.

Взад – вперёд да взад – вперёд.

Суп мешает поварёшкой

И толкушкой мнёт картошку

Режет ножиком укроп,

Вжик – вжик – вжик и в миску оп!

Получилось вкусно чтобы,

Лично с блюд снимает пробы.

Всё посолит, поперчит

И горчицей погорчит.

***

А у нас сегодня в группе

Будет новая игра!

Все девчёнки – поварихи,

А мальчишки повара.

Мы халатики наденем

Колпаки на головах

И кастрюльки с черпаками

Разложили на столах

Наши кубики – картошка

А морковка – карандаш.

Даже мячик станет луком

Будет вкусным супчик наш

Всё посолим, помешаем,

По тарелкам разольём.

Кукол весело посадим

И накормим перед сном.

Мы сегодня поварихи,

Мы сегодня повара.

 Но тарелочки помоем,  

Ведь закончилась игра.