Паспорт смородины (элемент экологической тропы)
занимательные факты по окружающему миру

Смородина

Латинское название: Ríbes

Семейство: крыжовниковые

Родина:

Форма: кустарник

Описание: Смородина – типичный кустарник, имеющий сжатую или раскидистую форму в зависимости от сорта, достигающий в высоту до 2,5 метров и состоящий из нескольких ветвей разного возраста. При хорошем уходе, продолжительность жизни смородины может достигать 30 лет, а вот продуктивный период, в зависимости от сорта, колеблется от 4 лет у черной смородины, до 8 лет у красной. С возрастом плодоношение ветвей ослабевает, и они отмирают, но на смену в кусте ежегодно вырастают прикорневые побеги, которые будут являться основой будущей ветви.

Использование в лечебных целях: 

С лечебной целью используют молодые листья смородины, ветки, почки и ягоды. Листья, ветки и почки сушить надо в тени, под навесом. Ягоды вначале завяливают, а затем их можно сушить в сушилках. Сырье хранят в бумажных коробках, в сухом помещении. Срок хранения - до 2 лет.

С лечебной целью смородину используют как тонизирующее, сосудорасширяющее, улучшающее обменные процессы, кровоочистительное, кроветворное, витаминное, противовоспалительное, аппетитное, мочегонное, потогонное средство.

Заготовленное сырье с смородины используют в виде отвара, сока, сиропа, витаминных приправ, а также в сборах трав.

Смородина улучшает функцию коры надпочечников, тонизирует сердечнососудистую систему, повышает иммунитет, снижает уровень сахара в крови при диабете, ее рекомендуют при заболеваниях лимфатических узлов, атеросклерозе, при повышенном артериальном давлении, малокровии и радиационном поражении.

Настой листьев и веток применяют как мочегонное средство при отеках, заболеваниях почек, воспалении мочевого пузыря, при недержании мочи, мочекаменной болезни, и как противовоспалительное, потогонное при простуде, кашле, бронхите, коклюше.

При заболеваниях горла, охриплости, ангине делают полоскания настоем из

Свежие плоды смородины, сок и отвар из них — незаменимый источник витаминов, их употребляют при авитаминозах, как аппетитное средство при гастритах с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка, заболеваниях кишечника.

Хозяйственное использование:

Смородина - ценное пищевое и медоносное растение. Содержатся пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли. По содержанию аскорбиновой кислоты сорта - хороший источник витаминов С и Р. Плоды едят свежими, перерабатывают на варенье, джем, мармелад, пастилу, напитки. Из них получается вкусный кисель. Морс из ягод смородины - замечательный прохладительный напиток. Смородина высоко ценится пчеловодами, так как обеспечивает пчелам обильный весенний взяток нектара и пыльцы.

Пословицы и поговорки:         

Любишь смородину – люби и оскомину

Смородина набьет оскомину

Для внуков сажают черную смородину, для детей – красную, для себя – белую.

Загадки:

Шли двое, остановились, один другого спрашивает:

-        Это черная?

-        Нет, это красная.

-        А почему она белая?

-        Потому что зеленая.

О чем они вели разговор?

Две сестры летом зелены,

К осени одна краснеет,

Другая чернеет.

Я бываю розоватой,

Белой, красной, черной.

И с куста меня ребята

Летом рвут проворно

                                                           Стихи

Смородина прекрасная,

Есть черная, есть красная.

Как правило, растет в саду

А может даже и в лесу.

Сварить варенье можно с ней,

Компот, повидло. Не жалей.

Насобираешь много ты,

Кругом растут эти кусты.

Как на кустике смородинном

Завязался урожай;

Потихоньку спеет вроде бы…

Поскорее поспевай!

Твои маленькие косточки

Смысла нету выбирать;

Наберем мы ягод в горсточку,

Будем славно пировать!

Смородины ягоды просто волшебные –

Все вкусные, сладкие, даже лечебные,

Блестящие, словно съедобные бусы —

Любому гурману придутся по вкусу!

Смородины ягоды яркие, алые,

Уносят нас нежно в мечты небывалые,

Туда, где алеют рассвет и закат, –

В чудесный и тайный Смородинный град!

С папой мы ходили в лес,

Я на дерево залез.

Папа мой не мог понять,

Где я спрятался опять.

Долго он меня искал,

Я за ним все наблюдал.

Он искал и тут и там,

Находил лишь только хлам.

Но потом он вдруг устал

И сказал, что проиграл.

Мне пришлось спуститься вниз,

А смородина – мой приз

Это ягода прекрасна,

Собираем не напрасно.

И в компот, в варенье все пойдет,

Если, вдруг, с куста никто не украдет.

Это ягода знакома,

Встретим мы на даче у порога.

Смородина разной бывает,

Об этом ребенок, конечно, уж знает.

Может белой, красной быть,

Как ее нам не забыть.

И бывает черной иногда,

Любите детки вы смородину всегда!