Конспект «Волшебные свойства соли»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Конспект

по опытно-экспериментальной деятельности

в старшей группе

«Волшебные свойства соли»

Образовательная область: «Познавательное развитие», «Речевое развитие».

Программное содержание:

 Образовательная задача:

Формировать представление о соли, как о продукте, необходимом для человека; учить наблюдать причинно- следственные связи, делать выводы;

Развивающая задача:

Развивать познавательные интересы детей в процессе экспериментальной деятельности

Воспитательная задача:

Воспитывать любознательность, потребность в получении информацию о соли; соблюдение правил безопасного поведения при проведении опытов с солью. 

Оборудование: мешочки с разными наполнителями, ноутбук, презентация «История происхождения соли», тарелка с солью, лупы, трубочки для каждого ребенка, яйцо, стаканы для каждого ребенка, кисточки, гуашь.

Форма организации: беседа с презентацией, опытно-экспериментальная деятельность.

Организационный момент: 

Воспитатель: Ребята, посмотрите, я приготовила для вас волшебные мешочки. Как нам узнать в каком мешочке, что лежит?

Дети: Потрогать все мешочки.

Воспитатель: Верно. А чтобы вы знали, что конкретно мы ищем, отгадайте загадку

Без неё, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадёт – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались, ну, конечно, это – соль.

Выходит, один ребенок и находит мешочек с солью. После этого мешочек передают всем детям, чтобы убедится согласны они с первым ребенком или нет.

Воспитатель: А теперь мы откроем выбранный вами мешочек. Что там?

Дети: Точно соль

Воспитатель: Молодцы!

Ход НОД:

Воспитатель: Что же такое соль? (воспитатель включает презентацию на ноутбуке)

Соль – полезное ископаемое, природный элемент. Добывают её двумя способами: в карьерах и выпариванием из солёной морской воды. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Исстари на праздничных пирах соль подносили самым почетным гостям. А гости попроще так и уходили - несолоно хлебавши. Отсюда и появилась пословица «Несолоно хлебавши» - что значит ничего не получить. Ребята, как вы думаете, где можно использовать соль?

Дети: на кухне, соль добавляют в еду

Воспитатель: Верно, самое основное использование соли – это приготовление пищи, но не только потому, что она делает еду вкуснее, но и потому, что в малых количествах она полезна! Кроме того соль используют в медицине и просто в быту. Например, дворники посыпают солью скользкие дорожки зимой, а фармацевты создают из соли растворы для горла от ангины! Так что, как видите сами, соль не просто приправа на столе, она важная часть нашей жизни! Но мы так мало знаем о ней, хотите узнать о ней больше?

Дети: Да

Воспитатель: Тогда я предлагаю нам на время превратиться в юных ученых и с помощью экспериментов узнать волшебные свойства соли! Но прежде чем приступить к работе, предлагая размяться

Физминутка.

Улыбнись.

Вверх и вниз рывки руками,

Будто машем мы флажками.

Разминаем наши плечи.

Руки движутся навстречу. (Одна рука вверх, другая вниз, рывками руки меняются.)

Руки в боки. Улыбнись.

Вправо-влево наклонись. (Наклоны в стороны.)

Приседанья начинай.

Не спеши, не отставай. (Приседания.)

А в конце — ходьба на месте,

Это всем давно известно. (Ходьба на месте.)

Мы размяться все успели и переходим с вами к экспериментальной работе.

Опыт № 1: «Из чего состоит соль».

Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. На что похожа соль?

Дети: соль похожа на порошок

Воспитатель: Действительно, с виду соль похожа на порошок. А теперь давайте соль рассмотрим через лупу. А в увеличительное стекло на что теперь похожа соль?

Дети: она состоит из белых кристалликов

Воспитатель: Хорошо.

Опыт №2 «Соль сыпучая, без запаха»

Воспитатель: Теперь возьмите трубочки и тихонько подуйте на соль. Что происходит?

Дети: Она рассыпается в разные стороны.

Воспитатель: Это значит, что соль сыпучая. А теперь скажите каким соль цветом и имеет ли она запах?

Дети: Соль белого цвета и без запаха

Опыт № 3: «Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»

Воспитатель: Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, вода одинаковая в стаканах?

Дети: Нет, в одном стакане вода холодная, а в другом тёплая

Воспитатель: Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится.

Дети: Соль растворилась

Воспитатель: Верно, соль растворилась в воде. Скажите, заметили ли вы разницу как растворилась соль в холодной или теплой воде?

Дети: в тёплой воде соль растворилась быстрее.

Воспитатель: Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?

Дети: Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее.

Опыт № 4. «Плавающее яйцо».

Воспитатель: А теперь, чтобы провести следующий опыт, мы из одного стакана с соленой водой выльем ее и нальем обычную воду, а другой оставим с соленой. Возьмите аккуратно яйцо и опустите его в стакан с обычной водой. Что случилось с яйцом?

Дети: оно утонуло

Воспитатель: а теперь мы это яйцо опустим в стакан с соленой водой. Что случилось с яйцом?

Дети: яйцо плавает на поверхности.

Воспитатель: мы делаем вывод, что соленая вода может выталкивать предметы на поверхность. Этот принцип действует и в морях. Когда в море ложиться на воду, вы не тонете, так как вода очень соленая и не поэтому не дает вам утонуть.

Опыт №5 «Может ли соль поменять цвет»

Воспитатель: Ребята, мы с вами определили, что соль – это вещество белого цвета. Скажите, а можно ли сделать соль цветной? Давайте узнаем. А для проведения этого эксперимента нам потребуется: тарелочка с солью, стакан с водой, кисточка и гуашь.

Добавляем в стакан с водой чуть-чуть гуаши, вода поменяла цвет, теперь с помощью кисточки капаем цветной водой на соль. Что произошло с солью?

Дети: Соль изменила цвет.

Воспитатель: Соль при взаимодействии с красителями может поменять цвет.

Подведение итогов.

Воспитатель: что вы узнали сегодня о соли нового?

Ответы детей.

Воспитатель: Как вы думаете ребята соль полезна или вредна?

Ответы детей.

Воспитатель: соль полезна, так как соль содержит минеральное вещество- ЙОД, но только в маленьком количество. Вы сегодня большие молодцы!