Познавательный проект «Хлеб – всему голова!»
презентация к уроку по окружающему миру (старшая группа)

Слайд 1

Хлеб - всему голова (познавательный проект в старшей группе) Бундюк Неля Николаевна воспитатель МБДОУ детский сад № 6 г. Заполярный

Слайд 2

Проблема проекта Современные городские дети мало знают о труде людей, выращивающих хлеб, и часто относятся к нему небрежно (играют, крошат, выбрасывают недоеденные куски). Настоящий проект призван привлечь внимание детей к тому, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитать в них бережное отношение к хлебу.

Слайд 3

Тип проекта: познавательный Вид проекта : долгосрочный (3 месяца) Участники проекта: дети старшей группы, родители Цель проекта: Развитие познавательной сферы детей через ознакомление с процессом выращивания хлеба.

Слайд 4

Задачи Образовательные : Познакомить детей с процессом выращивания и приготовления хлеба. Расширять знания детей о значении хлеба в жизни человека. Закреплять знания о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания, полезный и необходимый для жизни человека продукт. Развивающие: Развивать познавательные интересы, любознательность, память, логическое мышление. Развивать интерес к профессиям тракториста, комбайнёра, пекаря, кондитера. Обогащать словарный запас (названиями профессий, сельхозтехники, мест хранения зерна и производства хлеба) Обобщить полученные знания и отразить их в художественной деятельности. Воспитательные : Воспитывать у детей бережное отношение к хлебу и уважение к людям, вырастившим его.

Слайд 5

Предполагаемый результат знание детей информации о злаковых культурах и производстве хлеба; понимание детьми ценности и пользы хлеба; осознание детьми важности труда хлебороба; проявление бережного отношения к хлебу; желание и умение отражать полученные знания в разных видах деятельности (игровая, художественно-изобразительная).

Слайд 6

Основной этап: реализация проекта Формы работы с детьми: Познавательная деятельность Речевое развитие, восприятие художественной литературы Изобразительная деятельность Игровая деятельность Театрализованная деятельность Двигательная деятельность Взаимодействие с семьями воспитанников.

Слайд 7

Занятия и беседы о хлебе Занятие с использованием ИКТ «Откуда к нам хлеб пришёл» Просмотр и обсуждение видеофильмов: «Откуда к нам хлеб пришёл», «По секрету всему свету: как получается хлеб», «Девочка, наступившая на хлеб», «Как делают хлеб». Занятие «Хлеб – всему голова». Беседа о важности и ценности хлеба в блокадном Ленинграде. Экскурсия на кухню «Как готовится тесто». Рассматривание и посадка зерна. Рассматривание и сравнение колосков: пшеницы, ржи, овса. Занятие «Хлеб – наше богатство». Беседа «Как хлеб на стол пришёл?». Беседа о культуре поведения за столом, бережном отношении к хлебу. Отгадывание загадок о хлебе

Слайд 8

Экскурсия на кухню

Слайд 9

Рассматривание зерен

Слайд 10

Подготовили землю, посеяли зёрна

Слайд 11

Наблюдение за ростом и развитием

Слайд 12

Речевое развитие, восприятие художественной литературы

Слайд 13

Взаимодействие с семьёй

Слайд 14

Чаепитие с домашней выпечкой.

Слайд 15

Лепка из солёного теста

Слайд 16

Итоговое занятие