Беседа «Как выращивают хлеб»
картотека по окружающему миру (старшая группа)

Опубликовано 15.06.2022 - 14:16 - Кулуева Анна Васильевна

Беседа «Как выращивают хлеб»

Цель: Познакомить детей с процессом выращивания и приготовления хлеба;

Задачи:

Показать детям, что хлеб основа жизни человека, что процесс выращивания хлеба очень длительный и трудный, поэтому все мы должны бережно относиться к хлебу, уважать труд людей, выращивающих его.
Воспитывать уважение и благодарное отношение к труду людей участвующих в его выращивании и в производстве; бережное отношение к хлебу;
Коррекция внимания, памяти и мышления, словарного запаса, развитие словесной устной речи и расширения словарного запаса.

Воспитатель: Ребята! Я расскажу Вам интересную историю о маленьком кусочке хлеба. Сейчас мы отправимся в путешествие на поле, где увидим, как люди выращивают хлеб.

Хлеб наш верный друг, его имя надо произносить с любовью и теплотой.

Но очень редко кто задумывается, когда берет хлеб в руки, о том, сколько, же людей приложили свои руки, чтобы хлеб появился на нашем столе?

Пашут каждую весну
Подымают целину
Сеют, жнут, ночей не спят .
С детства знай как хлеб растят

Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке
Люди хлеб в полях лелеют
Сил для хлеба не жалеют.

Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины.

Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит…. (трактор).

Кто ведет его ….. (Тракторист)

Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю.

И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой.

Теперь можно начинать сеять!

Там, где тракторы прошли.

Неглубокие бороздки

В черной пашне пролегли.

И до вечера и позже

До полночи с темнотой

Зерна сыпались как дождик

Точно дождик золотой.

Воспитатель: Теперь к трактору прикрепляют… сеялки, и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна.

Вот пшеница взошла. Все лето созревают зерна в колосьях. Поле в это время очень красивое.

Хлебное поле еще называют, словом - Нива

Но вот зерна созрели. Начинается - жатва. И на поле выходят другие машины.

Хлеб созрел.
В полях моторы
Песню жатвы завели.
В степь выводят комбайнеры
Полевые корабли.

Так какие машины выходят в поле? А кто работает на комбайне (комбайнер).

Что же делает комбайн? (жнет )

Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера.

Дальше машины везут зерно на элеваторы – специальные сооружения для хранения зерна.

Чтобы получить хлеб и другие хлебные изделия, зерно из элеваторов везут на мукомольные заводы или мельницы, где мелют его в муку.

Вот на мельнице пшеница,
Здесь такое с ней творится.
В оборот её берут!
В порошок её сотрут!

Стали зернышки мукою. Куда же потом? Муку везут на хлебозавод. А зачем ее туда везут?

Сейчас в нашей стране выпекается очень много различных хлебобулочных изделий и руками месить тесто очень тяжело, ведь его надо очень много. Поэтому выпекать хлеб на хлебозаводах людям помогают специальные машины. Громадные чаши наполняются нужными продуктами и замешиваются. Готовое тесто подается в делительную машину, и она с удивительной точностью отделяет ровные порции. Затем хлеб выпекают в специальных печах. Готовый продукт отправляют в магазины.