Конспект познавательно-исследовательского проекта "Чудеса тепличные"
проект по окружающему миру (средняя группа)

Познавательно-исследовательский проект «Чудеса тепличные»

Вид проекта: познавательно – исследовательский;

Продолжительность: долгосрочный;

Участники исследовательской деятельности: дети 4-5 лет, педагоги, родители воспитанников;

Место проведения: экологическая студия

Объект исследования: овощные культуры  болгарского перца, картофеля, свеклы, фасоли, гороха, зелени укропа, пшеницы;

Материал и оборудование: 2 биолаборатории,   грунт для посадки, вода, семена и корневая рассада овощных культур (томата, перца сладкого, огурцов, , укропа, гороха, фасоли. свеклы, картофеля); садово-огородный  инвентарь:  лейки для полива, ведерки, лопатки, грабли  для рыхления почвы, муляжи овощей для игр и рассматривания, коллекция семян огородных культур, схема алгоритм трудовой деятельности;

Методы работы: наблюдения, беседы, эксперименты,  трудовая, продуктивные виды деятельности, ведение дневника наблюдений;

Интеграция образовательных областей: социально-коммуникативное развитие, познавательное развитие, речевое развитие, художественно-эстетическое развитие, физическое развитие;

Актуальность:  важной  задачей  экологического воспитания сегодня является воспитание экологически грамотного человека с раннего детства.

   Огромную роль в экологическом воспитании детей играет практическая, исследовательская деятельность, которая способствует  развитию эмоционально-положительного отношения к природе. Большинство проживающих в городской местности  детей  не очень тесно общаются с природой. Не все из них  имеют возможность  увидеть, как родители или члены семьи сажают овощные культуры в условиях приусадебного  участка, убирают их осенью, используют в различных видах и с различной целью. Теплица, находящаяся на территории детского сада занимает важное место в реализации задач по ознакомлению дошкольников с окружающей природой, воспитании интереса и бережного отношения к ней. Теплица является живой лабораторией, которая помогает детям расширить, обогатить и закрепить знания о растениях, в ней растущих, особенностях их выращивания. Интеграция образовательных областей в ходе знакомства с окружающим миром  позволяет  формировать у дошкольников более полные представления об окружaющей действительности.

 Проект даст  детям непосредственную  возможность увидеть,  как растут некоторые огородные культуры, какие условия необходимы для их роста, чем  они полезны, как используются в пищу.

Умение самим увидеть посадку определенных овощных культур, ухаживать за ними,  понаблюдать, как  быстро и в какую форму превращаются недавние семена и рассада поможет детям почувствовать сопричастность  с природой, позволит приобрести  первые полезные трудовые навыки,  положить начало формированию отношения к земле как  богатству страны, заложить основы любви к ней и к труду. Главное, выращенный и собранный  урожай даст возможность употреблять в пищу собственные экологически чистые продукты.

Цель проекта: формирование  знания детей о посадке  и уходе за некоторыми огородными культурами в условиях умной теплицы.

Задачи:

• познакомить  детей среднего дошкольного возраста с процессом выращивания  огородных культур томата, перца болгарского, огурца, картофеля, свеклы, фасоли, гороха, укропа.
• познакомить детей с лекарственными свойствами огородной зелени - укропа;
• развивать у детей познавательную активность, желание участвовать в трудовой деятельности, формировать трудовые навыки;
• формировать  представления о внешнем виде вышеуказанных  огородных культур, особенностях  их внешнего строения, различать  семена и рассаду;
• побудить у детей интерес к конкретном объектам - огородным культурам, через стихи, загадки, исследовательскую деятельность;
• формировать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста данных культур, изучение системы подачи влаги, света и тепла с помощью датчиков в умной теплице;
• формировать умение наблюдать за изменениями роста огородных культур в условиях теплицы, учить детей  ежедневно ухаживать за огородными культурами  в  условиях теплицы и видеть результат своего труда;
• способствовать   экологическому просвещению родителей и развитию партнерских отношений с семьями воспитанников через привлечение к участию в проекте;
• воспитывать у детей доброе, заботливое отношение к окружающему миру  природы и ее  объектам.

Ожидаемые результаты:

• дети узнают о том, что овощные культуры являются  источником  витаминов;
• дети познакомятся с процессом посадки томата, болгарского перца, огурца, петрушки, салата листового, укропа  в открытый грунт теплицы и научатся выполнять простейшие трудовые операции, необходимые при их выращивании;
• у  детей сформируются знания и представления о росте овощных культур в условиях умной  теплицы;
• у детей обогатится словарный запас за счёт  новых слов;
• дети познакомятся с поговорками, пословицами, загадками, стихами об овощных культурах томата, огурца, перца, укропа, петрушки, лука;
• дети узнают, где и в каких целях  используются  плоды овощных культур;
• активная помощь родителей по экологическому воспитанию дошкольников.

План реализации проектной деятельности:

   В процессе реализации проекта  достигнуты следующие результаты:

• проектная деятельность помогла формированию   у детей интереса к огородным культурам,  исследовательской  деятельности с огородными культурами;
• способствовала приобретению  дополнительных знаний  о пользе,  многообразии и   выращивании  огородных культур;
• способствовал формированию  уважительного отношения к труду людей;
• способствовал развитию заинтересованности родителей и их  компетентности в вопросах экологического  воспитания дошкольников.

           В проекте приняли участие дети  группы «Звездочки»,  родители, педагоги группы.

           Дошкольники обогатили свои представления  о многообразии, способах посадки и выращивания различных огородных культур в биолаборатории. Дети узнали о лекарственных  свойствах  огородной зелени: укропа.

 В период реализации  проекта дошкольники  вместе с родителями принимали участие в посадке лука и зелени в домашних условиях. Совместно с педагогами дошкольники наблюдали за ростом и развитием культур, посаженных в умной теплице. Вместе с  родителями дошкольники посетили овощной магазин и познакомились с видами огородных культур на прилавке магазина. Также дети принимали участие в совместном с  родителями приготовлении  овощных блюд и салатов в условиях семьи.

  В процессе осуществления проекта была изготовлена коллекция семян огородных культур, благодаря чему дошкольники узнали и увидели, каких видов и сортов  они  бывают.

 Данный проект подтвердил, что слаженная целенаправленная  работа педагогов в тесном сотрудничестве с родителями   способствовала развитию   у детей  познавательного интереса, формированию новых  экологических   знаний. Реализация проекта  способствовала закреплению  навыков заботливого отношения    дошкольников среднего дошкольного возраста к окружающему миру  природы и ее  объектам.

Вовлечение родителей в совместную деятельность способствовала развитию партнерских отношений  с семьями воспитанников, повышению заинтересованности родителей жизнью детей в дошкольном учреждении, компетентности в вопросах экологического просвещения.    

 Таким образом, работа по реализации проекта была проведена успешно и интересно.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Авдеева Н. Н., Степанова Г. Б. Жизнь вокруг нас. Экологическое воспитание дошкольников: Учебно-методическое пособие - Ярославль: Академия развития, 2013.

2. Иванова А. Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений.- М., 2012.
3. Коломина Н. Воспитание основ экологической культуры в детском саду: Сценарии занятий- М.: 2014.
4. Николаева С.Н. Юный эколог. Система работы  в младшей группе детского сада (2-4 года).- М.: Мозаика-Синтез, 2011.
5. Николаева С.Н.
6. Соломенникова  О.А. Ознакомление с природой в детском саду: Младшая группа.-М.: Мозаика - Синтез, 2016.
7. Соломенникова О.А. Экологическое воспитание в детском саду. Программа и методические рекомендации.-2-е изд.-М.: Мозаика - Синтез, 2006.