НОД "Хлеб всему голова"
план-конспект занятия по окружающему миру

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением художественно-эстетического развития воспитанников №3»

ИНТЕГРИРОВАННОЕ ЗАНЯТИЕ ПО ОКРУЖАЮЩЕМУ МИРУ

в средней группе по теме

«ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА»

                             Воспитатель: Будко А.А.

с.Овощи, 2020г.

Оформление группы:

Группа украшена вырезанными из бумаги колосьями пшеницы; на стуле в центре стоит сноп из колосьев пшеницы, обвязанный красной лентой; развешаны пословицы о хлебе; в центре висит высказывание «Хлеб – всему голова»; выставка мучных изделий; в центре чайного стола стоит самовар и каравай на рушнике.

Цель: расширить и обогатить знания детей об окружающем мире, хлебе, процессах его выращивания и изготовления.

Задачи: 

  - познакомить с процессом выращивания хлеба;

  - воспитывать уважение и бережное отношение к хлебу;

  - расширить знания детей о хлебе, о его выращивании;

  - развивать память, мышление, словарный запас, устную речь.

Орг. момент.

Воспитатель: Здравствуйте, дети! Здравствуйте, гости! Дети, обратите внимание на наших гостей, оглянитесь, посмотрите  на них, чтобы в течение занятия не отвлекаться. Давайте улыбнёмся друг дружке и настроимся на работу. Молодцы!

   Ой, вы слышите? Кто-то в дверь стучится? Сейчас посмотрю. Это почтальон был. Он принёс письмо. А что в нём? (открывает письмо и читает)

«Дорогие, девочки и мальчики! У нас в деревне поспели «Высокие хлеба», наступила золотая осень. Мы собрали богатый урожай хлеба. Ждём вас в гости».

                              Хозяйка деревни- русская красавица

    Хотите поехать? Тогда садимся на машины и поехали (дети «едут» на машинах, топая ногами)

(Воспитатель одевает русский платок и фартук, берёт в руки каравай с солью на белом рушнике)

Русская красавица: Здравствуйте, дети! Рада видеть вас сегодня в гостях, на посиделках!  Мы по русской старинной традиции испекли каравай с солью, чтобы встретить вас.  (ставит каравай в центре чайного стола)

Отгадайте загадку:            Отгадать легко и быстро:

                                             Мягкий, пышный и душистый.

                                             Он и чёрный, он и белый,

                                             А бывает – подгорелый.

                                             Без него плохой обед,

                                             Вкусней, полезней его нет!

Дети: Хлеб!

Русская красавица: Правильно! Это тема наших посиделок. Сегодня мы поговорим о хлебе.

                     Вот он, Хлебушко душистый,

                     С хрупкой корочкой витой

                     Вот он, тёплый, золотистый,

                     Словно солнцем залитой.

  Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда Недаром народ сложил о хлебе пословицы и поговорки.

1. «Много снега – много хлеба»
2. «Красна весна цветами, а осень - снопами»
3. «Кто сеет да веет, тот не обеднеет»
4. «Хлеб – всему голова»

Русская красавица: Да, Это самая главная пословица!

              Много раз уже звучала для ребят такая речь:

              Хлеб у нас – всему начало, мы должны его беречь.

              С мамой, с папой из детсада возвратимся мы в свой дом.

              Скажут нам: -  Беречь хлеб надо, создаётся он трудом!

А знаете ли вы как хлеб попадает к нам на стол? Каким долгим трудом он создан?

Дети:  ответы.

Русская красавица: Вот из этого зёрнышка получается хлеб. Но оно проходит длинный путь. Много машин участвует в рождении хлеба.

(презентация)

Что делают люди на тракторе? Пашут землю, чтобы она была мягкая, чтобы посеять зерно, где ему будет уютно. Вот такие зёрнышки попадают в землю… Затем пройдёт дождик, пригреет солнышко и вырастут из зёрнышка колосья. В колосьях зёрна твёрдые, колоски колючие. Потрогайте их. Что дальше делают с колосками. Их собирают большой машиной – комбайн. После все зёрнышки собирают на мельнице и получается мука.  Мука мягкая. Из муки замешивают тесто. А что делают из теста?

Дети: ответы.

Русская красавица: Да, действительно. Хлеб, пироги, блины,  бублики, печенье, ватрушки, булки и много другое.

Физминутка

Представьте, что вы маленькие зёрнышки, а я вас сажаю в землю (дети приседают). Тёплое солнышко пригрело землю, дождик поливал, зёрнышки росли и стали колосками (дети медленно встают и поднимают руки вверх).

Русская красавица: Посмотрите сколько у нас на столе угощений. Все они сделаны из муки. Некоторые сладости мы купили в магазине, а остальные испекли сами. Мне нужна ваша помощь. Один водитель вёз хлеб из  пекарни в магазин. Ехал быстро и все изделия из теста разломились. Давайте поможем сложить кусочки, чтобы они стали такими, какими их испекли пекари.

Работа детей.

Русская красавица: А теперь представим, что пластилин – это тесто. Что мы из него вылепим?

Дети: ответы.

Работа детей (лепка)

Русская красавица: Какие молодцы! Сегодня мы узнали какой трудный путь проходит хлеб, прежде чем оказаться на столе. Хлеб нужен людям, чтобы быть сильными и здоровыми. Хлеб надо беречь, доедать до последней крошечки. В старину люди говорили «В последней крошке вся сила». Его нельзя выбрасывать, оставшиеся кусочки можно отдать животным и птицам.

  А  всем моим гостям хочу сказать спасибо и пожелать:

               Чтобы хлеб был на вашем столе

               И счастье в каждом доме на земле.

               Пусть на земле не будет никогда беды,

               Пусть зреет колос и цветут сады!

А теперь приглашаем всех к столу, отведать каравая.