Сюжетно-игровое занятие "Посиделки у самовара. Традиции русского гостеприимства"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Ход занятия

 Воспитатель (В русском народном костюме) заходит вместе с детьми. Дети здороваются с гостями и садятся за накрытый  стол.

 Воспитатель. Здравствуйте, гости дорогие! Дети здороваются.

 Ребята я приглашаю вас на посиделки. Раньше в каждой деревне по вечерам устраивались посиделки. Люди доделывали все свои дела и собирались в одной избе для того чтобы попеть песни, частушки, поиграть и потанцевать. На столы они накрывали красивые скатерти, ставили угощения: баранки, бублики, калачики, пироги и во главе стола обязательно стоял самовар. Они пили чай из блюдца мелкими глотками, чтобы не обжечься. И такое совместное чаепитие уже стало традицией русского гостеприимства.

 И мы с вами устроим сегодня такие посиделки.

 Ребенок.

 1.Тара - бары растабары

 Выпьем чай из самовара.

2.С сухарями, с сушками,

 Со сладкими ватрушками.

 3.Чай с вареньем и с лимоном,

 С кренделями и с поклоном.

 Воспитатель. А кто нам скажет, что такое чай?

 Ребенок. Чай – это прекрасный полезный напиток, пришедший к нам из далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение.

Воспитатель. Хорошо, а какая страна является родиной чая? (Китай)

 Воспитатель. Правильно, Китай.

Если верить легенде, это было за много веков до нашей эры. Однажды китайский император, прогуливаясь по своим бескрайним владениям, долго плутал среди горных вершин. Истомившись от жажды, он присел отдохнуть возле небольшого деревца, листья которого источали чудесный аромат. Внезапно подул сильный ветер, и с ветви деревца сорвался молодой листочек, который плавно опустился прямо в чашу с чистой родниковой водой. Попробовав получившийся настой, император, был восхищён его нежно-зелёным цветом, удивительным вкусом и необычайно приятным ароматом. Сделав всего несколько глотков, он тут же ощутил прилив сил. Это было первое в мире чаепитие.

Интересно, а как чай попал в Россию?

Мы сейчас с вами перенесемся в далекий 1638 год, когда еще были цари. Я приглашаю вас в наше маленькое путешествие. Вот как это было.

(Просмотр презентации «Как чай попал в Россию»)

Воспитатель.

Ребята,  давайте вспомним с вами правила этикета, во время чаепития.

Я буду задавать вам вопросы, а вы постарайтесь правильно на них ответить.

  «Правила этикета

 • Как принято, есть различные кондитерские изделия? (Печенье и пирожные берут руками, а торты и бисквитные пирожные едят чайной ложкой или десертной вилкой.)

 • Как кладут в чай сахар? (Сахарный песок кладут общей ложкой из сахарницы, стараясь не замочить ее, а кусочки сахара берут щипчиками, ложкой или руками.)

 • Как правильно обращаться с чайной ложкой во время чаепития? (Размешав чай или кофе, ложку не оставляют в чашке или стакане, а кладут на блюдце)

 • Можно ли разговаривать во время еды? (когда кушаешь разговаривать нельзя.)

• А если нам надо что - то попросить или спросить, наши действия? (Надо прожевать и проглотить пищу, а потом спрашивать).

 Ребенок.

 На столе у нас пирог,

 Пышки, да ватрушки,

 Так споем же под чаек

 Чайные частушки.

 Дети исполняют чайные частушки.

 1.Самовар поёт, гудит,

 Только с виду он сердит.

 К потолку пускает пар

 Наш красавец самовар.

 2.Ой, чай, крепкий чай,

 Пейте чай - чаёчек,

 Чтобы радость приносил

 Каждый день – денёчек

3. Чай бальзам от всех болезней,

 И напитка нет полезней.

 Кто здоровым хочет быть,

 Больше чая надо пить.

Воспитатель.  Давайте немного подумаем и отгадаем загадки

“Загадки”

Крепкий, терпкий, ароматный

Есть и вкладыш там занятный. (Чай)

 В брюхе – баня,

 В носу – решето,

 На голове - пупок.

 Всего одна рука

 И та на спине. (Чайник)

 Я бел как снег,

 В чести у всех.

 В рот попал –

 Там и пропал. (Сахар)

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит. (Самовар)

 Цветом желт и ароматен,

 В чай кладут и чай приятен,

 Только очень кислый он,

 А зовут его… (Лимон)

 Маленькое сдобное,

 Колесо съедобное.

 Я одна тебя не съем,

 Разделю ребятам всем. (Бублик)

 Воспитатель показывает на  самовар

Воспитатель. Ребята, а вы знаете, что стоит у нас на столе. (Ответы детей). Правильно самовар. В России первые самовары появились двести лет назад. Всем известно, что самовар - это устройство для приготовления кипятка. «Сам варит» - отсюда и слово произошло. Своим появлением самовар обязан чаю. Я вам уже рассказывала, что в Россию чай был завезен из Китая и применялся, в то время как лекарство. Известно, что первый самовар был изготовлен в Туле. Самовар – это поэзия. Это доброе русское гостеприимство. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой.

У русского народа имеется много пословиц и поговорок о чае.

Давайте их вспомним.

 • Пей чай – удовольствие получай.

 • Пей чай, не вдавайся в печаль.

 • За чаем не скучаем, но семь чашек выпиваем.

 • Чай пить не дрова рубить.

 Воспитатель.

 А сейчас для наших гостей мы исполним веселую песню «Самовар»

 Воспитатель.

Ребята, а вам понравились наши посиделки.

Что вам больше всего понравилось?

 Ребята, я предлагаю вам пригласить наших гостей и ребят из группы попить с нами чай с угощениями.