Экскурсия в русскую избу "Как раньше жили на Руси"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая, подготовительная группа)

Тематическая экскурсия «Как раньше жили на Руси»

Цель: Познакомить детей с бытом людей в старину. А также расширить и закрепить уже имеющиеся у детей знания о быте русского народа, о предметах, которые окружали людей в старину.

ХОД ЭКСКУРСИИ:

В группу приходит экскурсовод в русском народном костюме.

Хозяющка: Здравствуйте, ребята. Сегодня я пришла к вам, чтобы пригласить в наш музей.

-Кто из вас раньше был в музее? Какие предметы вы там видели?

Что такое музей?

Музей – это место, где изучаются и хранятся необычные вещи, которыми люди пользовались много лет назад. В нашем музее тоже много старинных вещей. Сегодня мы пойдем в гости в настоящую русскую избу. Там мы увидим много интересного. Узнаем, как жили наши с вами далекие предки. Прежде чем мы отправимся в избу, давайте вспомним правила поведения в музее: нельзя шуметь и разговаривать в музее, не стоит трогать руками экспонаты и близко подходить к ним, нужно обязательно слушать экскурсовода.  А сейчас идите за мной. (дети идут в музей за экскурсоводом)

Хозяюшка: Здравствуйте, гости дорогие! Милости прошу в мою избу! Горница у меня небольшая, а красивая какая! Проходите, проходите, хорошо все обглядите. А чтобы узнать, о чём я сейчас буду разговаривать. Отгадайте загадку:

 «Наша толстая Федора
 Наедается не скоро,
 А зато, когда сыта
 От Федоры теплота…» (печь)

Хозяюшка: Правильно, гости дорогие! Самое главное в деревенской избе – это печь.

Печь – без печи хата не хата. Печь была неотъемлемой частью жилища. Она служила источником тепла и света. Занимала большую часть дома. Даже загадка есть о печи: «Чего из избы не вытащишь?». На печке можно было спать, или лежать греться. В печи даже можно было мыться. Складывали печь из кирпича и обмазывали глиной, а клал печь печник. Но на печи не только можно было спать и греться возле неё, а еще в ней пекли хлеб, готовили пищу. А какую пищу готовили? Кто знает? (ответы детей)

А еще была пословица «щи да каша – пища наша».

 - А еще печь является сказочным персонажем. Скажите, ребята, а какие сказки вы знаете, в которых бы упоминалась печь? В каких-то сказках она играет чуть ли не главную роль! (По щучьему веленью, Гуси-лебеди, Лисичка со скалочкой.)

Народная мудрость гласит: «Не красна изба углами, а красна изба пирогами». По тому, какой была мастерицей хозяйка, судили о семье. И всё это хозяйство называлось бабьим углом. Здесь было всё, что нужно ей, чтобы приготовить обед и накормить скотину. А готовить приходилось много, в то время семьи были большие. Посмотрите, что это стоит? Это посуда, которой пользовались люди. Посуда была сделана из дерева, глины, бересты.

Он как круглая кастрюля
Он чумазый, не чистюля
Где там, в печке уголёк
Кашу сварит (Чугунок).

Даже когда чугунок становился очень старым, его не выкидывали, а чинили. В чугунах на стол подавали пищу – она долго не остывала

Ребята, вы только представьте. Этот чугунок принадлежал долгое время одной бабушке. Она любила его и берегла, ухаживала за ним, поэтому он сохранился как новый. А ее внуки отдали нам его в музей.

Бычок рогат, в руках зажат,
Еду хватает, а сам голодает. (ухват)

Этот рогатый ухват нужен был для того, чтобы горячий чугунок с супом или кашей вытащить, а эта лопата для того, чтобы хлеб из печи доставать.

Если я пуста бываю,
Про тебя я забываю.
Но когда несу еду,
Мимо рта я не пройду. (Ложка)

- Посмотрите, сколько на нашем столе много ложек. Это по тому, что раньше семьи были очень большими. В одном доме жили несколько поколений: бабушки и дедушки, родители и их дети. Все они собирались за одним большим столом. А на столе всегда стоял….

Выпускает жаркий пар
Древний чайник (Самовар).
Самовар – это символ добра, домашнего уюта и гостеприимства. Ни в одном доме без самовара не обходились. О самоваре уважительно отзывались, ставили на самое почётное место, а хозяйки садились рядом. Раньше принято было садиться у самовара и пить чай .
Внутри самовара находится специальный «кувшин», в который засыпали, сухие чурки, еловые или сосновые шишки для аромата, сверху надевали трубу. Раздуют огонь, вода закипит – трубу снимают и кувшин закрывают крышкой.

Украшением избы всегда был и остается до сих пор КРАСНЫЙ УГОЛ – это место где стоят иконы, вышитое полотенце - рушник покрывает их от пыли, есть лампадка, где зажигали свечу. Красный угол – самое почётное место в доме. Человек, пришедший в избу, мог пройти туда только по особому приглашению хозяев. Само название угла “красный” означает “красивый”, “хороший”, “светлый”. 
К иконам относились бережно, их хранили в семье, передавали по наследству, ими благословляли на брак, на дальнюю дорогу, на всякое большое и трудное дело. Очень часто построенную избу святили и в красный угол ставили икону, которая должна была оберегать дом, эту икону нельзя было убирать из дома.
В красном углу молились, собирались за столом на семейную трапезу, на почетном месте сажали уважаемого гостя. 

 Какая мебель была в крестьянской избе?
Мебели в избе было немного, – стол, лавки, скамьи, сундуки, посудные полки – вот, пожалуй, и все. В богатых домах можно было увидеть деревянную кровать.

Эту обувь не забыли. 
Хоть давным-давно носили.
Влезут дети на полати. У печи оставят (Лапти).
Лапти – это плетёная обувь, которая крепится к ноге с помощью верёвок – косичек. Плели лапти из липового лыка. Лыко – это тонкий слой мягкой коры. Для 1 пары лаптей нужно было ободрать 3–4 молодых деревца.

Хозяюшка: Посмотрите, что же это за кукла? Это кукла-оберег. Их дарили младенцу при рождении, затем человек хранил эту куклу в течение всей жизни. А когда умирал, куклу клали ему в гроб, чтобы она охраняла его в загробной жизни. Кукла не имела глаз, чтобы не сглазить своего хозяина, и у нее не было ног, чтобы она не могла убежать от него. Видите, какой мудрый был наш народ!

- Я очень рада, что вы ко мне пришли. Все задания мои выполнили, загадки отгадали.  Молодцы!

- Я хотела показать вам то, что есть в нашей русской избе. А теперь хочу спросить: что вы почувствовали, когда вошли в русскую избу, какие вы чувства испытали, когда увидели предметы русской старины?

- Как вы думаете, много нужно труда, чтобы все это сделать? А вы готовы сами трудиться?

- Старое уходит, но его нужно знать и беречь. Русская старина вся пронизана добром, а это очень важно в наши дни. Я тоже желаю вам добра и надеюсь, что все, о чем вы сегодня услышали и что увидели, останется в душе у каждого из вас!