Краткосрочный проект для детей средней группы «Хлеб - всему голова».
проект по окружающему миру (средняя группа)

Краткосрочный проект

для детей средней группы

 «Хлеб - всему голова».

Тип проекта: краткосрочный, познавательно-исследовательский.

Участники проекта: воспитатели и дети средней группы

Цель проекта: формирование у детей представления о ценности хлеба.

Задачи:

• Закрепить представление о том, что осень время сбора урожая овощей и зерновых культур
• Способствовать формированию у детей представления о значимости хлеба, как основного продукта питания.
• Обогащать знания детей о профессиях, взаимосвязях между ними, структуре трудового процесса и результате труда по выращиванию и производству хлеба.
• Воспитывать уважение и благодарность к людям создающим своим трудом такой ценный продукт.
• Расширять словарный запас детей: хлебороб, комбайнер, тракторист.
• Способствовать созданию эмоционально — комфортной среды для самостоятельного проявления творческой активности.
• Повышение познавательной активности.

Предполагаемый результат:

— понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба, комбайнера, пекаря.

— представление детей о технологии приготовлении хлеба.

2.Беседы: «Откуда хлеб на стол пришел?», «Хлеб – наше богатство», «Кто выращивает хлеб?»

3. Рассматривание: демонстрационного материала «Хлеб – всему голова», «Изготовление хлеба», «Хлебобулочные изделия».

4. Конструирование «Строим машины для погрузки зерна», «Теремок»

5.Чтение художественной литературы: «Петушок и жернова», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; В. Дацкевич «От зерна до каравая», К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка»,»,М.М.Пришвин «Лисичкин хлеб», Я. Аким «Хлеб», Т. Шорыгина «Сказка о пшеничном зернышке»,  И. Токмакова «Что такое хлеб», П. Коганов «Хлеб — наше богатство», загадки, пословицы, поговорки.  «Петр-пекарь пек пироги в печи»

6. Дидактические игры:«Назови профессию», «Какой хлеб?», «Что сначала, что потом», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий», «Что с чаем, что с супом». «Что из какой муки испекли»

7. Опытно – экспериментальная деятельность

• Превращение зерна в муку (ступка).
• Приготовление соленого теста для лепки.

8. Исследовательская деятельность:

• Рассматривание и сравнивание зерен (ржи, пшеницы, ячменя, овса), разных круп (гречка, манка, перловка, овсянка, горох, рис)

9. Художественно – творческая деятельность:

• Театрализация сказки «Колобок на новый лад».

Разучивание хоровода «Каравай» с творческими танцевальными дополнениям

• Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми (печенье, пирожные , пряники, сушки).

• Рисование  «Магазины маленькие и большие», «Осень- время сбора урожая»

10. Просмотр презентации «Как пекут хлеб?»

11. Итоговое мероприятие: Развлечение «Кто родился в октябре или Каравай для именинников»