Беседа для среднего возраста «Детям о грибах»

Детям о грибах

Грибы – загадочные организмы, которые ученые выделяют в отдельное царство – царство грибов.

Огромное количество грибов существует на Земле, некоторые из них опасны, а некоторые, наоборот, очень полезны для человека. Одни едва за- метны человеческому глазу, а другие достигают довольно-таки внушитель- ных размеров. Одни человек употребляет в пищу, а другие обходит сторо- ной. И конечно, их нужно знать в лицо, даже детям. Так что же расска- зать детям о грибах?

Грибы – это особые организмы, которые растут на земле и имеют очень не продолжительный срок жизни (примерно, 7 дней). Растут грибы преиму- щественно вблизи деревьев, и некоторые из них даже получили свое назва- ние от среды, в которой растут, например, подберезовик, подосиновик, ду- бовик и т. д.

Почему именно вблизи деревьев (в лесу или посадке?

Такое место обитания объясняется тем, что грибы не могут самостоя- тельно обеспечить себя всеми необходимыми для существования веще- ствами, как это делают, например, растения. А вот через корни деревьев по- лучить продукты, которых не хватает, – это очень даже просто для грибов.

Из чего состоят грибы?

Сами грибы, которые мы употребляем в пищу, состоят из ножки и шляпки, поэтому их и называют – шляпочные (это лишь одна из разновид- ностей, существующих на Земле, грибов).

Шляпка и ножка – это плодовое тельце гриба. А основная его часть нахо- дится под землей и называется грибница. Грибница – это сплетение тонких ниточек, которые пронизывают весь верхний слой почвы.

Грибница, на самом деле очень большая, она может быть такой боль- шой, как целая комнаты и весить почти как слон или бегемот, но только мы ее не видим – она под землей.

Но вернемся к шляпкам грибов, ведь они то и позволяют нам отли- чать грибы друг от друга. Шляпки у грибов очень разные и по размеру, и

по цвету, и по форме и по характеру поверхности (плотная, мягкая, гладкая, шершавая, маслянистая и т. д.).

По шляпке человек определяет вид и название гриба, а уже по ним мо- жет сказать съедобен гриб или нет.

К съедобным грибам относят : опята, подберезовики, подосиновики, бе- лые грибы и т. д.

К несъедобным – опасным грибам относят мухомор, бледную поганку, ложные опята и т. д.

Несъедобные грибы, как правило, ядовиты. Один съеденный маленький кусочек ядовитого гриба может привести к смерти человека. Об этом

должны знать и взрослые, и дети! Самым известным и самым ярким пред- ставителем опасных ядовитых грибов является мухомор, и ваш малыш,

наверняка, уже ни раз видел его на картинках в книжках. Вместе с ребенком рассмотрите на картинках ядовитые грибы.

Расскажите о том, что ни в коем случае их нельзя даже трогать руками.

Но кроме грибов, которые резко отличаются от съедобных представите- лей грибного царства, есть еще и ядовитые двойники съедобных грибов, например, ложные опята или лисички. И они тоже опасны для здоровья че- ловека.

Расскажите ребенку о том, кому и для чего нужны грибы :

• людям для употребления в пищу. Грибы солят, маринуют, жарят, ва- рят, используют как начинку для пирогов, готовят много всяких вкусных блюд.

-животные также употребляют грибы в пищу и даже запасают их на зиму. Интересно, но даже ядовитые для человека грибы, могут очень быть полезны для животных. Белки, например, едят даже мухоморы.

• для деревьев, трав и цветов грибы настоящие друзья. В процессе жиз- недеятельности они обмениваются необходимыми веществами и помогают друг другу расти. И тут не важно съедобный гриб или нет. Так, например, мухомор лучший друг соснам, березам, елям и другим растениям.
• для леса, в целом, грибы полезны тем, что помогают перерабатывать остатки растений, пни, упавшие ветки. Грибы – санитары леса.

Загадайте малышам загадки Кто растет в лесу

У дорожки?

Есть у них шляпки И ножки. (Гриб)

Возле леса на опушке, Украшая темный бор,

Вырос пестрый, как Петрушка, Ядовитый. (Мухомор)

Если заберусь в корзину – Будет вам запас на зиму. Очень я хорош на вкус!

Догадались? Это … (Груздь).

Водят дружный хоровод Рыжие сестрички.

Каждый сразу тут поймет:

Перед ним … (Лисички). На пеньке сидит отважно Кучка храбрецов-ребят. Их легко узнает каждый:

Кто ж не знает про ….(Опят? Я, поганка не простая, —

Очень ядовитая.

Да, представьте, я такая,

Тайной вся покрытая! (Бледная поганка)