НОД "Экскурсия на кухню"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

ЭКСКУРСИЯ НА КУХНЮ

Программные задачи : Продолжать знакомить детей с трудом повара: варит суп, борщ, режет овощи, жарит; кладёт в кастрюлю. Упражнять в определении и назначении предметов посуды: кастрюля, поварёшка, нож, плита, холодильник; сравнивать кастрюля большая и маленькая, сковорода большая и маленькая. Воспитывать интерес и уважение к труду повара.

                                                 ХОД ЭКСКУРСИИ

Воспитатель: Ребята, что мы кушали на завтрак? Вкусный ли был завтрак?

                                           Кто в костюме синим ходит

                                           За плитой стоит у нас

                                           Кто котлеты нам готовит

                                           И заботится о нас. (повар)

Воспитатель: Сегодня завтрак приготовила Наталья Петровна, она очень старалась,     чтобы каша была вкусной.

Воспитатель: Ребята скажите, что делает повар на кухне?

Дети: Варит суп, кашу, жарит котлеты, режет овощи, варит компот.

Воспитатель: А что повару нужно для работы?

Дети: Продукты, посуда (перечисляют).

Воспитатель: Где находится кухня в нашем детском саду?

Дети: на первом этаже.

Воспитатель: А как можно найти кухню в нашем детском саду?

Дети: По запаху, по табличке.

Воспитатель: А сейчас мы отправимся в гости к нашим поварам на кухню. Я хочу

 вам напомнить правила поведения на кухне не шуметь, ничего не трогать руками.

Воспитатель: Вот мы с вами и пришли на кухню, давайте поздороваемся с нашими

   поварами.

Воспитатель обращает внимание детей на электрическую плиту. Что это?

Дети: Это плита.

Воспитатель: Для чего нужна плита? Что стоит на плите?

Дети: Плита нужна чтобы варить обед, на ней стоят кастрюли.

Воспитатель: А какие кастрюли?

Дети: Кастрюли большие.

Воспитатель: Для чего нужны большие кастрюли?

Дети: Чтобы варить много каши и супа.

Воспитатель: В наш детский сад ходит много детей и чтобы всех детей накормить

                       Нужны большие кастрюли и плита.

Воспитатель: (показ поварёшки) Посмотрите, а это что?

Дети: Это поварёшка.

Воспитатель: Поварёшка тоже большая. Что делают поварёшкой?

Дети: Поварёшкой мешают и наливают кашу, суп, компот.

          (Предложит подержать поварёшку).

Воспитатель: Миша, какая поварёшка?

Миша: Поварёшка тяжёлая.

Воспитатель: Загадаю вам загадку, а вы отгадайте.

                      Под крышей четыре ножки

                     На крыше суп да ложки. (Стол).

Воспитатель: Правильно это стол. Посмотрите, какой он большой, железный,

                       На нём режут овощи и кладут в кастрюлю.

                       Летом дядя нам привёз

                       В белом ящике мороз

                       И теперь мороз седой

                        Дома летом и зимой

                        Бережёт продукты

                        Мясо, рыбу, фрукты. (холодильник).

Воспитатель: В холодильнике хранят продукты, мясо, рыбу, молоко, масло.

                        Поскорей ответьте дети

                        Кто же лучше всех на свете

                        Вас сумеет угостить,

                        Напоить и накормить.(повар).

Воспитатель: Нашего повара зовут Наталья Петровна. Давайте попросим нам

                       рассказать как она варит суп для детей.

Повар: Дети чтобы приготовить вам обед, я прихожу в детский сад очень рано,

            Включаю плиту, чтобы она нагрелась, наливаю воду в большую  кастрюлю, кладу в неё мясо, сыплю соль, нарезаю картошку и ставлю всё на горячую плиту и жду когда всё сварится.

Воспитатель : Спасибо Наталья Петровна за рассказ. Дети мы с вами пришли на

                        кухню и увидели, что на кухне всё чисто и бело. Повара все в чистой

                       одежде, рассмотрели с вами посуду в которой варят суп и кашу.

                       Работа повара трудная, потому что надо во время приготовить кашу,

                  суп, компот и накормить всех детей, а детей в нашем саду много.

Воспитатель: Ребята, давайте поблагодарим наших поваров.

                      Знают повара секреты

                       Приготовленья вкусных блюд

                       Спасибо скажем им за это –

                       Быть поваром – нелегкий труд!

(Дети благодарят поваров за вкусную еду и угощенье, прощаются).