Конспект

непосредственно-образовательной деятельности

по познавательному развитию

 ООД по ознакомлению с окружающим миром
«Овощи и фрукты - полезные продукты» (старшая группа)

 Цель: Систематизировать знания детей об овощах и фруктах

Задачи:

Образовательные: закреплять представления детей о фруктах и овощах, умение классифицировать овощи и фрукты: по внешнему виду, признаку, цвету. 

Развивающие: продолжать развивать связную речь детей, расширять словарный запас, продолжать развивать у детей любознательность, логическое мышление.

 Воспитательные: воспитывать потребность к здоровому образу жизни; воспитывать позитивные качества характера (находчивость, взаимопомощь, смелость, умение сопереживать, умение работать в коллективе, сила воли, сила воли, целеустремлённость, эстетические потребности).

Оборудование:

1. Рисунки овощей и фруктов
2. Муляжи овощей и фруктов
3. Раскраски овощей и фруктов

4.Карандаши цветные.

 Ход занятия:

- Здравствуйте, ребята, скажите, какое сейчас время года?

Осень скверы украшает
Разноцветною листвой.
Осень кормит урожаем
Птиц, зверей и нас с тобой.

И в садах, и в огороде,
И в лесу, и у воды.
Приготовила природа
Всевозможные плоды.

На полях идёт уборка -
Собирают люди хлеб.
Тащит мышка зёрна в норку,
Чтобы был зимой обед.

Сушат белочки коренья,
запасают пчёлы мёд.
Варит бабушка варенье,
В погреб яблоки кладёт.

Уродился урожай -
Собирай дары природы!
В холод, в стужу, в непогоду
Пригодится урожай!

О чём это стихотворение?       (ответы детей)

Показ презентации.

     Осенью у людей много забот и много работы. Ведь осень – это пора сбора урожая. Именно осенью в садах созревает много фруктов и ягод – сливы, яблоки, груши, рябина, калина и другие.                                                  На полях идёт сбор урожая. Хлеба убирают специальными машинами — комбайнами. А в огороде зреют овощи — свекла, морковь, картофель, капуста, кабачки, перец и так далее. Нужно успеть собрать весь урожай с огородов, садов и полей, и подготовить его для долгого хранения зимой.               Осенью многие люди устремляются в лес за осенними дарами – грибами и ягодами. В лесу зреют такие грибы — опята, подберезовики, подосиновики, белые, сыроежки. И ягоды — морошка, брусника, клюква. Осенью у хозяек в разгаре пора заготовок фруктов, ягод, овощей и грибов на зиму. Они квасят, солят, сушат, консервируют, замораживают – словом, делают запасы на долгую зиму и весну. А ещё осенью нужно подготовить землю на полях и огородах к зиме. Перед весной земля должна отдохнуть – её перекапывают и вносят полезные вещества – удобрения.
И делают это именно под зиму, чтоб подготовить землю к весенней посадке и следующей осенью собрать хороший урожай.

 -Наверняка у ваших мам и бабушек есть дачи и огороды. А что же там у них растет? (ответы детей).

- А сейчас я вам, ребятки, загадать хочу загадки: 

 Круглое, румяное, я расту на ветке;

любят меня взрослые и маленькие детки. (Яблоко)

Красный нос в землю врос,

А зеленый хвост не нужен,

Нужен только красный нос. (Морковь)           

И зелен, и густ на грядке вырос куст.
Покопай немножко: под кустом ... (Картошка)           

Что за скрип? Что за хруст?

Это что еще за куст?

 Как же быть без хруста? Если я. (Капуста)

Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а … (Лук)

 Круглый бок, жёлтый бок,
Сидит в грядке колобок.
Врос в землю крепко.
Что же это? (Репка)

Летом - в огороде, свежие, зеленые,

а зимою - в бочке, крепкие соленые (Огурцы)

Молодцы, ребята, всё угадали.

(Игра «Угадай фрукт или овощ»)

-А сейчас я вам буду показывать картинку с овощем или фруктом, если это будет овощ, то хлопаем, если фрукт, то топаем. Молодцы, у вас все получилось.

 Викторина:

А теперь я вам буду задавать сложные вопросы, кто ответит, тот будет знаток овощей и фруктов.

1. где растет тыква?
2. что можно приготовить из картошки?
3. из чего можно приготовить салат?
4. какого цвета баклажан?
5. угадайте овощ. Красный, круглый, добавляют в салат
6. какие овощинужно чистить прежде чем есть?

1. какие овощи можно есть сырыми?

1. что готовят из фруктов?

1. какой бывает сок?

Как здорово, молодцы ребята.

А теперь мы с вами поиграем в игру «Угадай-ка». Закрываем глазки и наощупь должны угадать, что это за фрукт или овощ вам попался. И что из этого можно приготовить: суп или компот?

(дети, вынимая фрукт или овощ, соответственно, выбирают стоящую кастрюлю или кувшин.)

Физкультминутка:

Дети хором произносят стихотворение и сопровождают его соответствующими действиями.

Мы капусту рубим, рубим, мы капусту трем, трём,

Мы капусту солим, солим, мы капусту жмём, жмём. (2 раза)

Игра «Исправим ошибку».

Картофельное пюре приготовим из моркови.

Свекольный салат приготовим из чеснока.

Морковный сок приготовим из лука

Яблочное варенье сварим из тыквы

Гороховый суп сварим из груш

Кабачковую икру приготовим из крыжовника

Вишневый сок приготовим из огурцов

А в чём же польза овощей и фруктов? (ответы детей)

Какие молодцы, всё вы знаете. А теперь я вам раздам раскраски овощей и фруктов, и мы с вами их раскрасим. Затем каждый расскажет, что у него получилось.