Конспект занятия "Дары осени"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Конспект занятия

по образовательной области «Познавательное развитие»

ФЦКМ

в группе старшего дошкольного возраста (от 6 до 7 лет)

Тема: «Дары осени»

Интеграция образовательных областей. «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Художественно-эстетическое развитие», «Социально-коммуникативное развитие».

Цель:Закрепить и расширить знания детей об осенних изменениях в природе, об овощах и фруктах.

Задачи:        

Образовательные: («Познавательное развитие», «Речевое развитие»)

Учить рассказывать о пользе овощей и фруктов для человека.

Систематизировать знания о труде людей осенью.

Закрепить обобщающие понятия «овощи» и «фрукты» и характерные свойства овощей и фруктов.

Развивающие: («Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Художественно-эстетическое развитие»)

Формировать умение отгадывать загадки.

 Развивать связную речь, память.

Развивать логическое мышление.

Воспитательные: («Познавательное   развитие», «Речевое развитие», «Социально-коммуникативное  развитие»).

Воспитывать умение слушать собеседника, не перебивая.

Воспитывать бережное отношение к природе, которая щедро одаривает нас своими богатствами  уважение к сельскохозяйственному труду людей.

Предполагаемый результат: имеет представление о труде людей осенью; знает о пользе овощей и фруктов для человека.

Формы организации совместной деятельности: партнерская форма организации, индивидуальная и фронтальная.

Материалы к НОД:  Муляжи овощей, фруктов  в красивых мешочках; модели геометрических фигур, разной формы, величины и цвета; мяч для игры;  Незнайка.

Ход занятия:

Вводная часть. 

Воспитатель. Ребята, сегодня к нам в гости пришёл Незнайка.

Незнайка. Здравствуйте, ребята! Я тут недавно решил стать художником, но у меня ничего не получилось. А теперь я решил для своих друзей  «Праздник урожая» устроить, накормить всех вкусненьким. Но вот беда: я готовить не умею. Надо мной все смеются, говорят, что у меня ничего не получится, что я ничего не знаю. Вот и пришёл я к вам за помощью, вот сколько всего принёс. (Показывает детям корзину с овощами и фруктами). Помогите мне разобраться, где тут овощи, а где фрукты. И, главное, что с ними делать.

Воспитатель. Поможем Незнайке? Я предлагаю поиграть в игру «Суп и компот».

(Дети делятся на 2 команды. Одна команда выбирает на поднос из корзины овощи, другая -  фрукты, говорят, что они взяли)

Основная часть. 

Воспитатель. 

- Ребята, какие овощи растут в земле? (Дети называют, а педагог выставляет на наборном полотне картинки овощей – картофель, свёкла, редиска, лук, чеснок, репа)

- А какие овощи растут на грядке, на земле? (Дети называют, а педагог выставляет картинки овощей – огурец, помидор, тыква, кабачок, капуста, баклажан, горох)

Воспитатель. Давайте поиграем. Я буду называть овощи, а вы – говорить, как их убирают (игра с мячом)

Помидоры – срывают.

Картофель – выкапывают.

Морковь – выдёргивают.

Лук – выдёргивают.

Тыкву – срезают.

Капусту – срезают.

Огурцы – срывают.

Горох – рвут.

Чеснок – выдёргивают.

Репу – выдёргивают.

Баклажаны – срезают.

Свёклу – выдёргивают.

Кабачки – срезают.

Игра «На что похоже?»

Цель: Соотнесение овощей с геометрическими фигурами (найти овощи, по форме похожие на   круг, овал, треугольник, разложить их в соответственно  обозначенные корзины)

Воспитатель. 

- Ребята, а  прежде чем начать готовить из овощей что-нибудь, что надо делать сначала? (хорошо помыть) Обязательно мыть, зачем? Так ведь быстрее. (Ответы детей)

А какие овощи необходимо почистить? (Ответы детей: свёклу, морковь, тыкву, картофель, лук, чеснок, кабачки, баклажаны)

И потом сразу всё сварить?

Воспитатель. 

 - Скажите, ребята, какие овощи можно есть сырыми? (Ответы детей: помидоры, огурцы, редиску, капусту, горох, морковь) А какие овощи едят и сырыми, и варёными? (Капусту, морковь, помидоры, репу)

- А что можно приготовить на первое? (Ответы детей) Из каких овощей? (Ответы детей)

Воспитатель. А какую зелень добавляют в первое блюдо? (Петрушку или укроп)

- А на второе что приготовить? Кашу можно? (Кашу из тыквы) А котлетки я бы хотел. (Морковные, капустные, свекольные) А из картофеля что можно приготовить? (Варёный и жареный, тушёный картофель, печёный) Из кабачков и баклажанов? (Их можно подать жареными и тушёными) Прекрасно, но у меня столько овощей, что ещё много останется. Что же мне с ними делать? (Можно засолить)

Физкультминутка  «Засолка капусты»

Мы капусту рубим,

Мы капусту трём,

Мы капусту солим,

Мы капусту мнём.

(Дети хором произносят стихотворение и выполняют соответствующие движения)

Ребята, мы узнали какие овощи растут в огороде, а что растет в саду мы узнаем отгадав загадки.

Груша, яблоко, банан,

Ананас из жарких стран.

Эти вкусные продукты

Вместе все зовутся... (фрукты)

Кто-то там, в углу садовом,

В скромном платьице лиловом

Прячется в листве пугливо.

Догадались? Это... (слива)

Фрукт похож на неваляшку,

Носит желтую рубашку.

Тишину в саду нарушив,

С дерева упала... (груша)

Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растет.

А на вкус кислейший он.

Как зовут его? (Лимон)

Этот фрукт в рубашке яркой

Любит, чтобы было жарко.

Не растет среди осин

Круглый рыжий... (апельсин)

Что за фрукт поспел в садочке?

Кость внутри, в веснушках щечки.

Прилетел к нему рой ос. —

Сладок мягкий... (абрикос)

Кто там спрятал под листок

Свой румяный крепкий бок?

Под листы-панамочки

Прячутся в зной... (яблочки)

-  Кто расскажет, почему нужно есть и овощи, и фрукты?

(Дети – в них много витаминов, минералов, овощи и фрукты помогают расти здоровыми и крепкими)

Заключительная часть.

Ребята, вам понравилось занятие?

- Что вы узнали нового?

- Где растут овощи?

- Где растут фрукты?